Детский Челябинск. Дети74 - активный форум родителей о детях!

Вот недавно из рассылки, в которой я общаюсь с консультантами по ГВ из других городов, узнала, что манная каша вредна для малыша. Там ещё была приведена вот эта ссылка

Чем вредна манная каша
http://pregnancy.h1.ru/baby/kormlenie/manka.htm

Что вы об этом думаете?

манная каша-самая "тяжелая" каша! И для деток, у которых
идет адаптация к "обычной" пище она вредна!
А поч ее так нам пичкали? Да,потому как мне педиатр объяснил:
" маннка тяжела для желудка/пищеварения-на ее "переваривание"
уходит много энергии организма ляльки.(ведь и взрослые замечаем,
покушав манную кашку "тяжело" становится). и ребенок обманно
спокоен (да у него энергии больше уже нет!). А внешнее спокойствие
принимается за "сытость". От нас ею и.......... ведь в былые времена.
и иследований меньше было на влияние детского организма. :(
занимались другим-комунизьмь строили :( , гонка вооружений .....
:) вот такая,брат,халва :)

Читала статью недавно в журнале тоже про манную кашу, так вот там написано, что малышам в виде прикорма ее давать нельзя до ГОДА. Так что я не буду своему ее пичкать. Тем более я сама ее с младенчества просто ненавижу. Оказывается было из-за чего. А мамка моя ей постоянно хотела меня накормить.... :) Я просто выходила из кух(http://i160.photobucket.com/albums/t168/lemontree_photo/imagesqtbnANd9GcRDq8f8LXMrgysqt-6hK_zps448e91c1.jpg) (http://s160.photobucket.com/user/lemontree_photo/media/imagesqtbnANd9GcRDq8f8LXMrgysqt-6hK_zps448e91c1.jpg.html) в меню была манка:D ...протестовала.

а я кормлю ребенка манкой он другую не ест

катя т, ну и здря.

Я своих детей до года манкой НЕ кормила, ето ведь давно известный факт, она "пустая" пшеница настолько сильно обрабатывается, что полезных веществ практически не остается. она трудна для переваривания малышей, на ее переваривание энергии уходит почти столько же, сколько в ней содержится, а так же , она вымывает из организма калий.
в принципе могу ссылок накидать кому надо :coolsmiley:

А я сама манку ем. Подсела на нее после родов. Вкусная кашка оказывается, хотя раньше ее недолюбливала.

июльская,подскажи как быть чем кормить с утра

http://art.thelib.ru/children/meal/chem_vredna_mannaya_kasha.html
вот  здесь про каши, втом числе про манную http://www.iammother.ru/kasha.htm
вот еще о вреде http://www.kid.ru/pregnancy/index77.php3
ссылок на самом деле много, кто интересуется питанием своего ребенка может запростоа найти этй инфу

катя т, ну это зависит от ребенка, от его аппетита. Старшая у меня просыпалась голодная и сразу ела кашу (овсяная,пшеная,рисовая ; примерно до года из пачек, потом уж варила сама). А вот мелкий с утра не очень любит есть, поэтому  кушаем творожок, а кашу на обед

катя т, мы на затрак едим или вэллинг, или паровой омлет на перепелиных яичках и молочке Тема, или творожок Тема или Му. Ну и грудь, само собой, сразу как проснемся.

Марри, то же семпер любите?? а у меня женька где-то с 11 месяцев отказался от детского питания, и от каш, и от пюре, и от творога. Просто не ел, выплевывал. Варю каждый божий день каши обычные, оба едят. А вот омлет мы тоже уважаем, ждрем иногда по вечерам.

июльская, да моя тоже не очень их ест, но сама варить я еще не пробовала. побаиваюсь. А как ты варишь? на каком молоке - детском?

Марри, сначала на детском, сейчас уже на обычном. Варю как самую обыкновенную кашу, сначала в воде,потом добавляю молока, немного сахара(коричневый ), масла и вперед

июльская,спасибо я все прочту но у моего ребенка аппетит всегда не очень, едим очень выборочно,до года ели кашу любую но из коробок,а сейчас ему 1г9м он стал выбирать.творог не ест, омлет тоже.пробовала утром разные кашы (рис,гречка,пшонка,молочный суп)НЕ ЕСТ!    :sad:

Марри,мы не едим омлет,не едим яйца,творог.МРАК

катя т, фруктовым пюре кормить, может быть? я иногда даю на завтрак для разнообразия.

катя т, значит малоежка он у вас, у меня лизуня такая, так и питалась на подножном корму...фрукты,сыр,творог, кабачок вот любит,морковь тертую, яйца вареные, свеклу вареную, ничего вон какая вымахала

Марри, у меня дети его не любят, а вот сама я его иногда ем "для разнообразия" особенно по ночам

июльская,Попробую!

Марри,мы его ели по 5банок в день.Наелись!

Мы не ели манную кашку, зная о ее вреде.
Сейчас бабушка пыталась накормить внука манной кашкой. Пришлось самой кушать- деть напрочь отказался.

мы до года манную не ели-зато сейчас)
я так ее варю что вся семья вместе с дочей ее лопаем за обе щечки..причем неважно на сливках или просто на воде-вкусно одинаково
а вот от чего наша семья отказалась-так это от колбасы! но это другая темка)

Мы манку только в 1,5 года в санатории попробовали. Не понравилось - и я не готовила. Зато овсянку едим.

да ладно, прям ВРЕД... ну пользы мало, но не отрава же! в темке про дитяченский завтрак тоже писала - Сашу не кормила манкой, так он ее сейчас обожает. и Оле лизнуть даем - с удовольствием ест. другое дело, если ежедневно только ее  и есть.. но так любую еду можно вредной обозвать))
пошла в след.тему - про прЫнципы))

Ларисон, никто не спорит, что это прям ВРЕД. Но и минусов, конкретно для моего ребенка, много: глютен; большая калорийность; крепит стул.
У каждой мамы свой взгляд на манную кашку :)

Я дочку к кашам приучила только благодаря манной. Она жидкая, она ее хорошо ела по утрам. Потом рисовую стала давать, пшеную, гречку. Вот так и чередуем каждый день теперь. А мы вообще каши есть стали только после 2 лет(( Малоежки мы... Я думаю мы росли и выросли, и нашим малышам вреда не будет, если начать кормить после года.

Ола,по названию темки сужу))
во всем мера просто нужна!

Моя красавица манную кашу просто обожает. Хотя я даю ей без фанатизма - чередую со всеми остальными. Но когда спросишь:какую кашу тебе сварить? Часто отвечает:"Манную, или с изюмом".
До года я, начитавшись таких статей, все-таки не давала манную кашу. А потом мы ее распробовали, и...  :angel:
Племянник 16-летний до сих пор очень обожает манную кашу, ничего страшного в это мне вижу.

согласна с Ларисон, ежели только одной манкой питаться...

я с 2 лет ела манную кашу и всегда ее обожала, по сей день ем, никак не пощатнуло это мое здоровье.

думаю, что от многих других продуктов и блюд вред как-никак более очевидный что ли- те же чипсы, те же сладости сомнительного качества, та же колбаса...

И мы манные любители :) Ванька почти каждый день требует. (Антох, правда, вообще не ест её).
Могу рассказать маленький секретик, как сделать её чуть полезнее: ;)
Сначала в маленькое количество воды кидаем горсточку овсянки, когда вода выпарится, добавляем молоко, сахар и манку. Вкус нисколько не меняется.
Раньше ещё добавляла ложку творога (может жа фирма Тип-топ варить кашу с творожком, чем я хуже?))).
Манная каша с фруктовым пюре - мммм, очень вкусно и полезно!
Отдельная вкуснятина - тыквенный суп с манкой (ломтики тыквы варим в воде, толчём пюре, параллельно варим жидку-жидкую манку, перемешиваем кастрюльки+ванилин+сахар+масло)

а я сегодня овсянку сварила - дети особо есть не стали да мне какой показалась. Лучче уж манка. 

Марри, я и доча обожаем кашу "Царь" фруктовую, не пробовали? Полезности еще больше, вкусно!!!  :angel:

ай-ай! сколько нас, приверженцев вредной пищи))
я кстати сама ее в детстве не ела. и до 27 лет даже не пробовала! а в 27, лежа в роддоме с Сашей, стрескала на завтрак. и мне понравилось!!

Солнышко, неа, а что в ней, какая крупа? ее варить надо или разбавлять? я те, которые водой заливатьЮ не люблю.

Марри, нет, это нормальная овсянка, есть у них 1, 2, 3, 4, 5 злаков. Мы любим особенно, где 5, там с кукурузинками, самая вкусная.

Ларисон, я в детстве очень тащилась, а сейчас больше рисовую люблю

а я люблю пшенную.. но ее тоже малявкам не рекомендуют. поэтому варю редко.

Ларисон, пшенную тоже люблю, ее правда варить долго. и у меня она почему-то часто подгарает..не знаю что делаю не так..

А у меня ребёнки жрут овсянку сухую, просто обожают. Я всё время волнуюсь, наверное, это очень вредно, да?

Я сейчас подсела на кукурузную кашку, не знаю насколько она полезна, но то что вкусная это факт!

У меня доча тоже из всех каш больше любит Heinz кукурузную  :)

wersachi,а мы и рисовую и пшеную покупаем фирмы увелка, в пакетах, варится 20-25 минут, потом из пакета вытряхиваешь, добавляешь масла, молока, сахара и вперед. Быстро, не надо мешать, ничего не подгарает.

каша вредна. соль тоже, сахар, молоко коровье...все вредно. )) жить тоже вредно. умереть можно.
мы едим все каши на коровьем молоке с большим удовольствием!

ну до двух лет врачи сказали не давать. Так как она вымывает кальций. Потому и не даю.
Хотя иногда она у меня манник ворует и хрумкает.

А моя говорит: манная каша лучшая каша в мире!
Другую не хочет...

Информация к размышлению.

Почему стоит прекратить есть продукты из пшеницы

Источник http://mixednews.ru/archives/28786
Первоисточник http://io9.com/5968164/why-you-should-probably-stop-eating-wheat?tag=food-science перевод для mixednews – Даниил Перов


Продукты из пшеницы и других зерновых очень популярны. Мы любим бублики, макароны, хлеб и тому подобное. Идея убрать эти продукты из своего рациона многим покажется абсолютно бессмысленной, если не смешной. Однако всё больше людей переходят на диету, не содержащую продукты из пшеницы, и тому есть причина. Растёт количество научных доказательств того, что пшеница может увеличить риск развития многочисленных проблем со здоровьем.

Без сомнения, блюда из пшеницы распространены в нашем рационе. Она обеспечивает двадцать процентов от всех употребляемых в мире калорий и является основным блюдом во многих странах мира.

Известно, что некоторые категории людей, например больные целиакией, не могут есть продукты из пшеницы. Особенность этого заболевания состоит в невозможности усваивать клейковину – белок, содержащийся в зерновых. Однако в последнее время пшеницу всё чаще винят и в других проблемах со здоровьем – в развитии ожирения, сердечнососудистых заболеваний и в нарушениях пищеварения, включая развитие подобных целиакии заболеваний.

Чем же не угодила пшеница?

Как оказалось, причина во многих проблемах, кроющихся в употреблении зерновых. Пшеница поднимает уровень сахара в крови, вызывает иммунореактивные состояния, подавляет усвоение необходимых минералов и ухудшает состояние кишечника.

И многие из этих проблем могут быть вызваны тем, что пшеница сегодня просто не такая, какой была ещё недавно.

Гибриды пшеницы

Приходится признать, что сегодняшняя пшеница далеко не та, какой была пятьдесят лет назад.

В 50-х года прошлого века начали скрещивать разные породы пшеницы с целью сделать её быстрее быстрорастущей, более устойчивой и жизнеспособной. Эти труды, ставшие началом Зелёной революции, привели к тому, что пшеница стала не такой легко усваиваемой, как это было раньше.

Врач-кардиолог Вильям Дэвис в своей книге указал на то, что современные гибриды пшеницы содержат азид натрия, это известный токсин. Кстати, в процессе изготовления он облучается гамма-лучами.

Помимо этого, Дэвис отметил, что современные гибриды пшеницы содержат оригинальные белки, нехарактерные для её прародителей – и многие из них человеку весьма трудно переваривать. Именно поэтому некоторые учёные подозревают, что клейковина и другие составные части современной пшеницы ответственны за частое развитие целиакии , аллергии на клейковину и прочим подобным проблемам.

Клейковина и глиадин

Без сомнения, клейковина вызывает всё большую озабоченность, оказывая влияние на здоровье, и как следствие – на предпочтения в питании.

Клейковина – белок, состоящий из глиадина и глютенина. Эти вещества встречаются как в пшенице, так и в других зерновых, вроде ячменя, ржи и подобных. Клейковина придаёт некоторым блюдам особую вязкую консистенцию. Клейковина, к тому же, придаёт форму тесту.

Вся сложность состоит  в том, как она усваивается. Директор центра по изучению целиакии Алессио Фазано утверждает, что никто не в состоянии её нормально переварить.

«У нас просто нет подходящих энзимов для её расщепления» – сказал он в интервью изданию TenderFoodie. «Всё зависит от того, сомкнутся ли стенки кишечника после проглатывания и как отреагирует на неё иммунная система». Его беспокоит то обстоятельство, что клейковина, которой изобилуют злаки, вызывает аутоиммунные заболевания.

Говоря детальнее, глиадин и глютенин действуют как антинутриенты (компоненты пищи, наносящие вред организму; прим. mixednews.ru), вызывающие иммунную реакцию. В отличие от фруктов, которые природой предназначены для того, чтобы их есть, у зерновых есть способ дать отпор. Злаки провоцируют иммунную реакцию, что приводит к повышению проницаемости кишечника. Это приводит к системным воспалительным процессам и развивается в различные аутоиммунные заболевания – целиакию, ревматоидный артрит, синдром раздражённого кишечника и подобные.

Вильям Дэвис полагает, что после еды глиадин превращается в вещество, сходное по действию с морфином, что побуждает есть ещё больше продуктов из пшеницы;  соответственно, по его утверждению, пшеница вызывает зависимость.

Глиадин, еще называемый учёными «токсичной фракцией клейковины» так же влияет на проницаемость стенок кишечника. В случае если развивается побочная реакция, стоит винить глиадин – взаимодействуя с клетками тканей, он провоцирует возникновение протечек в тонкий кишечник.

Фазано объясняет:

«Глиадин – странный белок, энзимы нашего организма не способны расщеплять его до аминокислот (глутамин и пролин) – достаточно мелких составляющих, чтобы их переварить. Энзимы нашего организма могут расщеплять его лишь  до пептидов (цепочки аминокислот; прим. mixednews.ru). Пептиды слишком велики, чтобы полноценно усваиваться тонким кишечником. Стенкам кишечника приходится раздвигаться подобно воротам, пропуская длинные пептиды. А иммунная система воспринимает пептиды как чужеродные тела и начинает их атаковать».

«У здорового человека после вышеописанного стенки кишечника снова спадаются, возвращая его в нормальное состояние, а пептиды просто выводятся до того, как иммунная система обратит на них внимание. У человека, чувствительного к клейковине, стенки кишечника остаются разомкнутыми всё время, пока поступает клейковина. Реакция организма на это состояние (целиакия или аллергия) зависит от того, насколько долго «ворота» остаются открытыми, от количества пептидов, попавших в пищеварительный тракт и от состояния иммунитета. В случае с целиакией, иммунная система становится настолько дезориентированной, что начинает атаковать стенки кишечника».

Эффект, производимый клейковиной и глиадином, зависит от индивидуальных особенностей организма.

Высокий гликемический индекс

Продукты из пшеницы поднимают уровень сахара в крови. Вильяма Дэвис отмечает, что у пшеницы очень высокий гликемический индекс. Она содержит амилопектин А, который конвертируется в сахар крови эффективнее любого другого углевода, включая обычный столовый сахар.

Два куска пшеничного хлеба поднимают сахар в крови до уровня большего, чем это делает шоколадный батончик. По словам Дэвиса, если переусердствовать с пшеницей, то на внутренних органах отложится очень много жира.

Стоит добавить, что пшеница способна запускать в организме процессы, последствия которых ощущаются не сразу.  Маленькие частицы липопротеинов низкой плотности (ЛПНП), которые образуются после употребления большого объёма углеводов, ответственны за появление атеросклеротических бляшек. Последние могут стать причиной заболеваний сердца и инсультов. Факт – диета, в которой не присутствует пшеница, улучшает показатели толерантности к глюкозе у людей  с ишемической болезнью сердца.

Лектины

Это вид молекул, которые можно обнаружить в бобовых, злаках, орехах и картофеле. Если эти продукты употреблять чрезмерно, или если они недостаточно подвергаются кулинарной обработке – они способны нанести вред.

Большинство лектинов не агрессивны, а некоторые из них даже полезны в лечении некоторых типов ВИЧ.

Всё же, некоторые лектины, содержащиеся в зерновых, связываются с рецепторами инсулина и со слизистой оболочкой кишечника. Это способствует развитию воспалительных процессов и может приводить к инсулинорезистентности; плюс увеличивается количество жира, выстилающего внутренние органы.

Фитиновая кислота

Фитаты тоже вызывают опасения. Они являются составной частью ореховой скорлупы, семян и злаков. Люди не могут переваривать фитиновую кислоту. Что ещё хуже – она способна связываться с ионами кальция, магния, цинка и железа, что препятствует их нормальному усвоению. Отсюда следует, что минералы, содержащиеся в зерновых, не могут полноценно использоваться организмом. Фитаты в комбинации с клейковиной сильно затрудняют усвоение необходимых веществ, что ведёт к остеопорозу и анемии.

Миф о клетчатке

В последнее время основным аргументом в пользу зерновых звучит необходимость организма в содержащейся в них клетчатке. Это можно назвать мифом. Эксперт по питанию Марк Слиссон утверждает: «Кроме как для поддержания международных торговых соглашений и для получения недорогих калорий питаться зерновыми нет никакой необходимости».

К тому же, чтобы получить достаточное количество нерастворимой клетчатки, нужно просто есть больше овощей и фруктов.

Вот прочитала и подумала, а что есть то можно...все вредно, пишут ешьте овощи и фрукты, так а они что хорошие? Тоже не понятно как их ростили и чем обрабатывали...

Думаю, что меньшее зло надо выбирать.
Ну, тогда продолжение... ))

http://vladimir.mk.ru/article/2013/02/20/815338-o-hlebe-nasuschnom.html#comments-form

Хлеб - «всему голова» или «головная боль»?


Вот уже несколько десятилетий врачи твердят об опасностях, связанных с употреблением современного хлеба. Ученому миру давно известны механизмы негативного воздействия на организм хлеба, сделанного на основе рафинированной муки и пекарских дрожжей. Но потребители этой информацией не владеют. Напротив, все от мала до велика уверены: хлеб полезен и обязательно должен быть на столе. Какие же опасности грозят человеку, употребляющему обычный магазинный хлеб? На этот вопрос отвечает известный владимирский врач-гомеопат, фито- и гирудотерапевт, а также специалист по лечебному питанию Александр Новиков.

 
Почему хромосомы разные

- Хочу начать с истории вопроса, - говорит Александр Новиков. - Хлеб люди едят 10, а то и 15 тысяч лет. Земледелие почти одновременно возникло в Китае, в Индии в районе Тибета, в Месопотамии и Мексике. Однако переход от собирательства к земледелию произошел очень быстро. Предпосылок к занятию земледелием не было, потому что собирательство и охота позволяли находить то, что было необходимо. Охота – от слова «в охотку»: наловили рыбы, убили оленя, поели, пошли танцевать у костра. Что заставило людей пахать в поте лица землю, рыхлить ее, собирать сорняки, поливать?.. Тут уже не до танцев. И при этом неизвестно: вырастет ли урожай или будет засуха и ничего не уродится... А вдруг урожай, который где-то хранится, съедят грызуны? Для меня совершенно непонятно, почему люди вдруг стали земледельцами.

Вторая непонятность: почему люди стали выращивать именно зерновые культуры, вместо того чтобы культивировать корнеплоды, которыми они питались, пока занимались собирательством?

И последнее недоумение: дикая пшеница, которая встречается в природе, и та, которую культивировали наши предки, отличаются друг от друга кардинально. У дикой твердой пшеницы 28 хромосом, а у выращиваемой мягкой – 42 хромосомы. Полба – пшеница, которую выращивали наши предки-славяне - и вовсе имеет 14 хромосом. Это совершенно разные растения. И одно из другого никак невозможно произвести путем селекции - только с помощью генной инженерии. Об этом говорил еще известный академик Вавилов. Одним словом, откуда взялась на земле мягкая пшеница – очень большой вопрос...

Наши предки предпочитали рожь

Хлеб, который мы едим сейчас, и хлеб, который ели наши предки – это тоже два совершенно разных продукта. Во-первых, наши предки ели в основном ржаной хлеб. Причем пекли его из муки, которая теперь называется «обойная» или «обдирная». Эта мука готовилась из цельного зерна. Во-вторых, мука у наших предков была свежего помола. Крестьянин не имел возможности хранить муку, просто потому что не было таких технологий. И он хранил зерно. Когда мука кончалась, он брал мешок зерна и вез его на мельницу.

Поскольку зерно – высокопитательный продукт, его «любили» всевозможные вредители, в первую очередь грызуны, а также микробы, грибы, клещи и прочие. Поэтому перед помолом зерно обязательно мыли. Отмытое и высушенное зерно мололи.

Третий момент — в старину хлеб готовили на закваске и опаре. Закваску делали из пророщенной ржи, хмеля и солода. У каждой хозяйки была своя закваска. Ее передавали в составе приданного дочери от матери.

Такой хлеб из ржаной обойной, а не сеяной, как сейчас, муки, которая содержала оболочки и зародыши зерен, выпеченный на закваске и опаре, был весьма полезным. И поэтому поговорка «Хлеб – всему голова» была очень уместна и правильна. Такой хлеб ели наши предки, и отличались крепким здоровьем, высокой выносливостью и работоспособностью. Этот хлеб содержал и углеводы и белки. Таким хлебом люди питались очень продолжительное время. К этому хлебу в организме были пищеварительные ферменты, организм его воспринимал. Таким образом хлеб пекли до самой войны, до 1941 года. Даже на советских хлебозаводах существовали закваска и опара.

 

 
А вот хлеб из пшеницы, даже из дикой, был не особенно популярен, и его рассматривали как баловство, чаще всего для детей, и выпекали в небольшом количестве. Это был своеобразный «деликатес». Но еще раз подчеркну: и пшеничный хлеб выпекался без дрожжей. Но в основном из пшеницы варили кашу. Неслучайно всем известный пушкинский персонаж Балда говорит: «А кормить меня будешь одной лишь полбой...» Эта самая полба – это и была та пшеница, которую выращивали на кашу. И только с начала 20 века появилась районированная пшеница, она выращивалась сперва в южных районах России, потом началось ее шествие на север.

«Десант террористов»

Теперь о дрожжах и о том, откуда они взялись. Пекарские дрожжи можно сравнить с десантом террористов. На протяжении многих веков, как я уже говорил выше, наши предки обходились без них.

Пекарские дрожжи, по-другому они называются «сахаромицеты», или термофильные дрожжи – это живые организмы, которые в природе вообще не встречаются. Они были получены искусственным путем в лабораториях Третьего Рейха, видимо, с использованием генной инженерии. И это был технологический прорыв, потому что пекарские дрожжи – настолько агрессивные микроорганизмы, что им все равно, на каком субстрате жить: мука, сахар, картошка... Они используют для своей жизнедеятельности любые биологические продукты. Немцы разработали дрожжи для того, чтобы порабощенные народы накормить дешевым хлебом (потому что технология его производства облегчалась и удешевлялась в разы) и напоить дешевой водкой. Немцы открыли, что дрожжи сбраживают в спирт мороженый картофель, сахарную свеклу и так далее. Но о водке – разговор особый, вернемся к хлебу.

Пекарские дрожжи, а вернее их споры выдерживают температуру до 500 градусов. Для сравнения напомню читателям, что вода кипит при температуре 100 градусов, олово плавится при 232 градусах, свинец – при 327 градусах. При нагревании в печи дрожжи погибают, но при этом происходит их массовый переход в форму спор. Споры дрожжей сохраняются, и уже при хранении хлеба они начинают прорастать, очень быстро размножаться, потому что хлеб, как мы помним, - это очень хорошая питательная среда, для микробов в том числе.

Оживая, дрожжи создают угрозу уже для человека, потому что, попадая в организм, они проходят барьерные заслоны желудочного сока и попадают в кишечник. Заселяют его и вытесняют те микроорганизмы, которые должны жить в кишечнике – полезные или хотя бы нейтральные для нашего здоровья. А дрожжи, захватывая пространство на слизистой оболочке кишечника, создают очень устойчивый дисбактериоз.

Газовая атака

Председатель союза российских мукомолов Аркадий Гуревич в одной из своих статей сказал: «Россияне вымрут от хлебных болезней». И здесь дело даже не в одних дрожжах, а еще и в том, что зерно сейчас уже никто не моет перед помолом. Просто потому что такую массу вымыть нереально. Чтобы убить плесень, клещей, которые в зерне живут и паразитируют, бактерии и грибы, зерно перед помолом обрабатывают очень токсичным газом, который называется бромметилон. У грызунов, которые поедают это зерно, разрушаются ткани мозга, почки, происходят различного рода мутации. Что говорить о человеке...

Еще одна опасность

И последняя опасность, о которой я хочу рассказать — это содержание в современном хлебе глютена. Научный термин «глютен» подразумевает, по-русски говоря, растительный белок злаков, а если еще проще сказать – это «клейковина». Чем больше в муке клейковины, тем вкуснее и пышнее выпечка. Но вкусное – далеко не всегда полезное. Нередко даже небольшое количество глютена в пище поддерживает упорно протекающие кожные болезни, приводит к нарушению белкового и жирового обмена.

Каждый третий человек европейской расы страдает от непереносимости глютена. Человек может гордиться тем, что он не съел за всю жизнь ни одной таблетки антибиотика, а при этом имеет выраженный дисбактериоз. У человека, страдающего от дисбактериоза, может появиться целый ряд болезней. Это не только ожирение внутренних органов, целиакия и разного рода накожные заболевания. Это еще и нарушение белкового и минерального обмена, некоторые виды бесплодия и многое другое.

Чувствительность к глютену – распространенная и серьезная проблема не только медицинская, но и социальная. Условия хранения и переработки зерна, широкое распространение дисбактериоза – вопросы, выходящие за рамки возможностей медицины. Вместе с тем, многие неприятности, связанные с чувствительностью к глютену, можно преодолеть совместными усилиями врача и пациента. И основа успеха этого сотрудничества – диета.

Понятно, что строго соблюдать безглютеновую диету должны только люди, особо к глютену чувствительные. Определить чувствительность к глютену можно, исследуя кровь на наличие особых антител. Для этого не обязательно ехать к столичному профессору, достаточно обратиться к иммунологу или аллергологу.

Кроме того, считается, что вещества пшеницы, в том числе и глютен, проникают в ткани мозга с кровотоком и вызывают зависимость от мучного. Поэтому так трудно человеку отказаться от мучного и сладкого. Зависимость на уровне мозговых структур сравнима с наркоманией. Не даром известный диетолог, автор системы раздельного питания Шелтон сказал, что «хлеб – одно из величайших проклятий современной жизни».

Чем питаться?

Советую использовать в пищу больше ржи. На нее наш организм настроен по образу жизни наших предков. К сожалению, ржи в нашей стране выращивается очень мало, хлеб, даже так называемый «черный», в основном сделан из пшеницы низкого качества. Тут дело в том, что в скудные 90-е годы пшеница четвертой категории (а их всего пять) была переведена из разряда «фуражное зерно» в разряд «продовольственные ресурсы». И так до сих пор остается. Вырастить пшеницу первой и второй категории достаточно затратно. А вырастить пшеницу третьего или четвертой категории гораздо дешевле. Выводы, я думаю, читатели смогут сделать сами.

Так что, поверьте мне, жить можно и без хлеба. Если без хлеба жизнь не мила (а он по нынешним временам составляет большую часть рациона самых разных слоев населения), советую выбирать такой хлеб, который содержит больше ржаной муки. Например, «Бородинский». В графе «состав» ржаная мука должна стоять на первом месте. Хлеб должен быть зерновой из обдирной или обойной муки. Если он просто обсыпан сверху геркулесовой крупой или семечками – это не значит, что он зерновой.

И последний совет: в магазинах в широком ассортименте продаются хлебопечки. В идеале хлеб нужно печь самим из закваски и опары – рецепт можно раздобыть в Интернете.

Тогда никакие болезни не будут страшны.

материал: Аннета Татарникова   
http://vladimir.mk.ru/article/2013/02/20/815338-o-hlebe-nasuschnom.html#comments-form

Обязательно. ;)
Просто хочется оттянуть процесс на подольше, да и дожить до этого без больших проблем со здоровьем!

С пшеном что не так?
Не путаете пшено - пшеница?

я люблю манную кашу
жить в че и бояться манки... ну как-то я не знаю
до 2 лет мелкому не давала ни манку, ни молочные каши по причине аллергии на молочку, а манка на воде... ну вы простите
сейчас ест. очень любит
от тарелки манной каши раз-два в неделю никто еще не умер.
исключение дети на диетах. знаю, что с рядом заболеваний манку и вообще пшеницу нельзя. даже хлеб не дают.
мы же как-то выросли. вроде даже нормальные
а так то правда, что манка тяжелая пища. старшему тоже до 2 лет не давала, хоть и не аллергик он.
в общем мы всей семьей манную кашу на завтрак лопаем! раз неделю обязательно!

neugomonnay,то-то кукурузная рекомендована с 5-ти месяцев как прикорм :D
только и слушай. щас наговорят. жить вообще вредно!

neugomonnay,мы тоже)))))))
просто помню, что в полгода пыталась ей сына накормить, он ее плевал. больше и не стала. потом выкинула!
оказывается ребенок умный! не стал есть то, что у него не переварится

А, это я знаю. А так-то пшено богато магнием..., так что тем кто старше 3 лет и нет заболеваний ЖКТ, при которых показана щадящая диета,  то можно и нужно.

По личной шкале вредность манки ставлю ниже, чем вредность тех же конфеток-печенек или, например, сосисок. Ну, любит у меня ребенок манку. С молоком и пшеничным хлебушком. Меня немного пугает, что сейчас про каждый продукт можно найти пугающие факты - и что есть-то тогда?
Где-то здесь же, на "детях", мне объяснили, что и бульон мясной нельзя, и картошка так-то неполезна. Блин,что есть-то тогда?
У меня с разных форумов насобирались примерно такие факты.
Безусловно полезно и гуд: хлеб домашний из ржаной муки. Овощи-фрукты со своего участка. Молочка от своих животных или "проверенного производителя". Кисломолочка домашняя - из йогуртницы. Мясом особо не увлекаться, желательно только отварное. Можно парные котлетки. Фарш делать самой. Козу пасти самой. Смотреть, чтобы над лугом, где пасешь, не распыляли пестициды. Исследовать радиоактивный фон в местности, где ест коза и растут фрухты. Завести карту подземных рек, следить за движением сточных вод - чтоб радиацию к вашему берегу не прибило. Каша только... рисовая? про все остальные хоть по одному негативному отзыву да есть. Все мнения компетентных специалистов.
Я все в кучу собрала. Но меня это реально пугает.

"Нужны какие-то идеальные, для нашей жизни совершенно необычные условия, чтобы болезнь стала действительно "случайностью", при настоящих же условиях болеют все бедные болеют от нужды, богатые - от довольства, работающие - от напряжения, бездельники - от праздности; неосторожные - от неосторожности, осторожные - от осторожности. Во всех людях. С самых ранних лет гнездится разрушение, организм начинает разлагаться, даже не успев еще развиться. <...>
Положительных свойств, нужных для изменившихся условий среды, человеческий организм не приобретает, зато он обнаруживает большую склонность терять уже имеющиеся у него положительные свойства. Медицина, стремясь к своим целям, и в этом отношении грозит оказать человечеству очень плохую услугу.<...>
Должен же когда-нибудь кончиться этот вечный надсад, эта вечная ломка себя во всех направлениях; должно же человечество зажить наконец вольно, всею широтою своих потребностей, потеряв самое представление о возможности такой нелепости, как "противоестественная потребность"<...>
Силою своего разума человек все больше сбрасывает с себя иго внешней природы, становится все более независимым от нее и все более сильным в борьбе с нею. ... Культура подхватила нас на свои мягкие волны и несет вперед, не давая оглядываться по сторонам; мы отдаемся этим волнам и не замечаем, как теряем в них одно за другим все имеющиеся у нас богатства; мы не только не замечаем, - мы не хотим этого замечать: все наше внимание устремлено исключительно на наше самое ценное богатство, - разум, влекущий нас вперед, в светлое царство культуры. Но, когда подведешь итог тому, что нами уже потеряно и что мы с таким легким сердцем собираемся утерять, становится жутко, и в далеком светлом царстве начинает мерещиться темный призрак нового рабства человека.
...Культурная жизнь успешно и энергично идет навстречу подобным идеалам. Орган обоняния принял у нас уж совершенно зачаточный вид; сильно ослабела способность кожных нервов реагировать на температурные колебания и регулировать теплообразование организма. Атрофируется железистая ткань женской груди; замечается значительное падение половой силы; кости становятся более тонкими, первое и два последних ребра выказывают наклонность к исчезновению; зуб мудрости превратился в зачаточный орган и у 42% европейцев совсем отсутствует; предсказывают, что после исчезновения зубов мудрости за ними последуют смежные с ними четвертые коренные зубы; кишечник укорачивается, число плешивых увеличивается." (В.В. Вересаев, "Записки врача")

Прошу прощения, что длинно. Там вся книга читается на одном дыхании и заставляет задуматься.

Moll, про рис заблуждаетесь и даже очень. Если хотите есть рис, то покупайте неочищенный.
Из круп, наверно, только гречка не вызывает претензий.

омг... извините, но я ем все.


 :2funny: :2funny: у меня нервов не хватит от каждого прилавка отворачиваться)) я люблю все эти гидропонные салаты-петрушки, багеты из пшенички, минералку, сыры, хоть и наполовину синтетические. Я живу в перенаселенном мире и воспринимаю это как данность. Ладно хоть не синтетические водоросли с протеиновым соусом из пакетика.

Я так и поняла, судя по Вашей подписи.))

Moll, :mrgreen:

как страшно жить...
мы ещё едим булгур и кус-кус - пшеничные производные

 :2funny: :2funny: ага, и по аватарке))

Moll, :2funny:
работу и детей бросить!
а кто не умеет карты подземных рек составлять тому чего делать? :D

девы, не обижайтесь, но правда очень смешно
некоторым людям с непереносимостью пшеницы манка конечно зло. остальным очень даже ничего!

Девочки, почти во всех продуктах есть как полезные вещества так и вредные. Например, в ячке, овсянке и пшене есть вещество – глиодин, оно вызывает некроз (омертвение) ворсинок кишечника, с помощью которых происходит всасывание питательных веществ. Но вы едите овсянку (геркулес)?
А еще все мы дышим воздухом. А в нем есть углекислый газ, который мог бы нас всех перетравить.
А еще все мы считаем, что в рыбе очень много фосфора и многие не знают, что в соленой рыбе его нет совсем. Соль убивает все полезное в рыбе.
Но это же не значит, что воздухом дышать нельзя, и рыбу соленую есть тоже нельзя?! Всего должно быть в меру просто. Если 1 раз в месяц ваш малыш слопает тарелку манной каши – ничего с ним не случится. Манка кстати незаменима при хронической недостаточности почек. Это я вам как человек имеющий представление о медицинском образовании говорю)
Так что хватит самим себя пугать) С 1 года ее можно иногда давать.

Moll, спасибо за цитату :mrgreen:
пожалуй, прочту этого дяденьку.. как то перекликается с приходящими иногда в голову мыслями :lol:

Лисена, пожалуйста) я его с удовольствием перечитываю. "На японской войне" тоже гляньте)  :mrgreen:

Поправлю человека имеющего представление о медицинском образовании.))
Во первых, в пшене нет глиадина (глютена).
Во вторых, больше всего глиадина (глютена) в пшенице. А так же в ржи, ячмене. Овес, под большим вопросом у врачей по поводу вреда даже для больных целиакии (просто овес может быть в процессе выращевания, переработки перекрестно "заражен" глютеном. Но при строгом соблюдении технологий выращивания, производства... и разрешен для употребления в ряде стран для людей со стойкой непеносимостью глютена).

Девочки,той же манной кашей ,вы же не кормите каждый день,а примерно раз в неделю. Так какой от этого вред?

Найти негатив можно про все, поэтому уже стараюсь не пугаться. :)
Конкретно про манку не думаю, чтобы там так много вреда было. А есть кашу в нормальных количествах раз-два в неделю совсем не плохо, да еще на молоке.

Я с вами согласна девушки , манная каша тяжелая еда и кормить детей не так уж правильно.

совсем не кормить? :shock:

Улыбнули!
По факту, раз в неделю варю манную кашку деткам, старший с джемом уплетает только так! Иногда добавляю манную крупу  в выпечку. Считаю, что "вредность" манки слегка преувеличена.

не тяжелая уж точно. жирная свинина - вот действительно тяжелая еда. а манка - диетический продукт.

я вот прямо читаю и удивляюсь. Ладно, у нас атрофировались зубы-"восьмерки", они же зубы мудрости. Мы уже не рвем полусырое мясо с кости зубами. Ладно, у нас уменьшился волосяной покров - мы имеем теплую одежду и комфортное жилище для защиты от холода. Ок, мы болеем кариесом, миопией, сокращается длина кишечника. Острота слуха снижается, позвоночник сворачивается зигзагом из-за слабости мышц... А сколько проблем у женщин, даже не напоминайте.
Все эти заболевания - результат желания человека ОГРАДИТЬ СЕБЯ ОТ БОЛЕЗНЕЙ. Вам еще не страшно? манка-то... пусть ее.

+

У меня дети едят манку с удовольствием. Не ежедневно, конечно, но все же)) и мясо мы едим, и сосиски. Я не готова составлять карты подземных рек и пасти коз и коров на лугу... Что за бред?

/

ооооооо. девы, тут ехала на неле в маршрутке вечерком и вспоминала тему
зашла семья мама, папа и сынок лет 5-6-ти
папа и сынок едят сосиски в тесте, от которых запах.... мне дурно стало...
и запивают все это дело какой-то водой с нарисованной малинкой на этикетке
а вы тут.... манная каша раз в неделю  = отрава :D
народ вон чо жрет.... и ничо... даже довольные такие ехали!

Liza Caddy, да неговори)) есть семьи, которые питаются растворимыми дошираками и прочей фигней)) и в ларьках сосиски эти протухшие покупают - и живут отлично, и прекрасно у них все! И здоровее наших будут)) а манная каша - это нормальная еда. Это мое ИМХО

Docch,сегодня на завтрак ее ели
и еще и по яичку заточили :D саафсем "тяжело" да? ;)

Liza Caddy, хе хе))) а мы рисовую ели)) тоже ужасно  :-D

Docch,еще поди и на молоке?
тогда точно преступление!

а я только на молоке все каши варю, это плохо да? и манную 1-2 раза в неделю, муж вообще ест её исключительно с шоколадкой, говорит, с детства так привык.

Ксюшенция,сжечь на костре, как ведьму ;)

Liza Caddy, ой, а можно просто чуток меня погреть просто? а то дома холодно :оффтопик:

Ксюшенция,приезжай. погрею. у нас наконец-то просто тепло. кайфую
жара просто бесила всю зиму

ужаснейший ужас!)))  продолжайте варить и никого не слушайте кто говорит что молоко вредное. единственный нюанс: в коровьем молоке очень много белка. в отличии от женского молока например. и поэтому его не рекомендуют детям до 1 года вообще. ну и лучше разбавлять водой 1 к 1 если уж надо дать для чего то. ну и у некоторых (у меня например) нет ферментов для переваривания молока. но это большая  редкость. поэтому я его стараюсь не пить вообще. а то потом живот болит.

Я каши тоже на молоке варю, единственно, что домашнее водой разбавляю.

Манку даю раз в неделю или 2, чаще вредно.

подруга сыночка с года манной кашей кормила каждый день. говорит быстро, вкусно, недорого. да еще сахарку туда масла сливочного. мальчик стал поправляться резко. сейчас у него нарушение обмена веществ. на строгой диете. ест мало, а его прям прет. ходили к врачу диетологу. она спросила что кушал в детстве, до скольки на ГВ и так далее. узнала про кашу говорит вы с ума сошли, эта каша вызывает резкий выброс инсулина, это очень вредно для малыша.

вот не скажите, дальние родственники любят питаться дешевенькой колбаской и пельмешками, как результат дочка, которой сейчас 13 лет уже перенесла какую то операцию на желудке + женская половина этой семьи ну очень полные(

А у тех, кто так не питается такого не бывает????))) Связь может в этом и есть,  но она точно не однозначная.
 Пы.Сы. Не призываю питаться такой колбасой ( да и вообще колбасой) и дошираком.

Пересмотрела свои взгляды на питание совсем недавно, когда узнала, что у детей целиакия. 30лет жила по принципу: полезно-что в рот полезло, рассуждала, как многие девочки на форуме, представить себе не могла, что хлеб (всему голова) может вызвать такие серьезные патологические изменения в организме. Так что счастье наше, что сегодня доступна любая информация, а как ею распорядиться личное дело каждого.

Alanya,вот-вот и я так же раньше жила и семью кормила чем бы повкуснее. а теперь понимаю что не так все просто и правильное питание это далеко не блажь тем кому делать нечего.

Я тоже недавно узнала, что детям до года нельзя давать манку, потому что кальций из организма выводит, даже не знаю, верить этому или нет! нас выкормили на этих кашах)))

Слушая наших диетологов и других специалистов по еде, каждый раз удивляешься. Вчера манка была ну очень полезной, а сегодня просто яд сплошной))). Молочные каши всегда были великолепной едой для детей, да и для взрослых. У нас дома на завтрак очень часто молочные каши, в том числе манная)))

Вот и я о том же, нас вырастили и ничего, а если у меня ребенок кроме манки ничего молочного есть не хочет, че делать? :i :-|

Девочки, а ведь в садике каждый день по утрам дают молочную кашу, причем на натуральном молоке ( у нас в садике так).

у нас прям неееет. может раз в 1-2 недели. по-моему, меню даже не каждую неделю повторяется. Как-то видела в меню на завтрак омлет с брокколи, так что это даже не всегда каша. Хотя другой грех имеется - примерно раз в неделю детям дают сосиски. Беее...

ну так это же хорошо: научный прогресс Раньше про наличие фитина в манке не знали, теперь знают. Глютен, опять же, ентот...
"Вчера" кроме манки гос-ву нечего было вам предложить, сегодня же можно кормить детей не только вкусно, но и полезно, что ж тут плохого?

А в среднее века кучу болезней лечили ртутью... Ниче - не вымерли же! А сейчас напридумывали всякой фигни, что она вредна и даже смертельна!  :crazy2: :crazy2: :crazy2:

Кого лечили, те и вымерли. Выжили те, кого не лечили. ;)

Дочкинамама, смысл послания - то, что раньше признавалось безвредным и даже полезным, не 100% таковым является. И то, что "нас кормили, но мы же выжили" - не показатель. Какой % больны гастритом и язвой ЖКТ среди поколения "маннокашников"?

Karamell,хз какой % больны болезнями ЖКТ
мне 35. ТТТ ни разу нигде ничего со стороны ЖКТ не было. манную кашу люблю и сама. но едим редко. 1-2 раза в неделю. просто потому, что чаще не хочется.
вреда в ней не вижу.
вот честно. если ребенок не аллергик, если не болен какой-то болезнью, что нельзя эту кашу и хлеб вообще, то почему бы и нет ;)

я еще и соседа ей кормлю. у него такая вкусная не получается, а он тоже с детства ее любит :-D говорит я варю прям как его мама :smitten: приятно то как! лучший комплимент!

да еще. искренне считаю, что с рождения ее конечно не надо.
своим детям манку ввела в прикорм последнюю и уже после года. ну все равно она немного тяжеловата конечно. нагружать мелкого не стоит.
искренне недопонимаю мам, которые в 5 месяцев этой кашей кормить пытаются.
а взрослые то детки чего? пусть наяривают!
вот хот-доги вредны! газировка! чипсы и много еще всякой дряни.
посмотрите сколько народу ест беляшики и шаурму в парке! это же ужас!
ладно стали в парке вареную кукурузу продавать. до нее вообще нечем детей покормить было.
а некоторые ничего. едят и все ОК. наверное.

Liza Caddy, у меня есть проблемы с ЖКТ)) но вот как раз таки каши я терпеть не могу - хотя кормлю ими своих детей))))) может, поэтому и есть - что всю жизнь сухомяткой питаюсь(( а еще - не о каше - сказали мне тут, что бульоны я варю неправильно, нужно на третьей аж воде готовить суп... Так это ведь не суп даже совсем получается - какой смысл выливать весь мясной бульон и потом готовить на воде с запахом мяса??? Вот искренне не понимаю, честно

Liza Caddy, ты сначала хоть поинтересуйся, чем вредна манка, а потом рассуждай  :coolsmiley:

Я считаю, что в таких количествах и частоте, в каких мне советует кормить бабуля (мужнина) - сто пррцентов вредна, а так как мы едим, раз в месяц, в два - то почему бы и нет. Так-то, конечто, неполезный продукт.

Forward,интересовалась, читала. имхо так можно хоть про что написать.

Liza Caddy, ну так если ты интересовалась и читала, то при чём здесь
"она немного тяжеловата конечно"
"вот хот-доги вредны! газировка! чипсы и много еще всякой дряни.
посмотрите сколько народу ест беляшики и шаурму в парке! это же ужас!"

что бы что-то с чем-то сравнить, нужно привести к единому знаменателю, правильно? по каким свойствам влияния на организм ты поставила манку в один ряд с хот-догами?  :)

Forward,манной кашей ты не отравишься 100%
а хот-догом - вопрос! рулетка ;)

опять же... я к этим разговорам отношусь примерно как "британские ученые доказали существование британских ученых" :2funny:
если (https://std3.ru/db/59/1426750151-db5987b346b22ab8a4ffbe55414331a2.gif) одну манку - то вредно
если раз в неделю, то чего в ней вредного? гораздо хуже питаться бутербродами с колбасой. а посмотри сколько колбасы народ покупает! хуже для того же желудка.

Конечно же, манная каша далеко не бесполезна. Это замечательный диетический продукт. Вопрос только в том, можно ли давать ее маленьким детям? По крайней мере, она не рекомендуется детям до первого года жизни. После года ее уже постепенно можно включать в рацион, когда нормальная работа кишечника уже налажена и его ферментативная система достаточно созрела. До трех лет манную кашу малышам можно давать в строго ограниченном количестве.

В манной крупе 70 процентов крахмала, много белков, витаминов и минеральных веществ, и так как она быстро готовится, то все они сохраняются: В ней мало клетчатки, и она рекомендуется в послеоперационный период и при истощении. При хронической недостаточности почек, например, рекомендуются блюда, приготовленные из безбелковых круп, - в этом случае манка незаменима.


это из поста № 8 по третьей ссылке!
так что орать "фу вредная, совсем нельзя давать" тоже нельзя.
читаем всю инфу, а не которую хотим видеть
так то и овсянка вредная, и ячневая
а если их чередовать, то они все нормальные.
что тогда есть? если все итать. остается завернуться в белую простынь и медленно ползти к помиральной яме.

например мой мелкий очень худой. у нас недостаток веса. ему манка просто рекомендована.
но никому не буду навязывать свое мнение. всяк для себя сам решает.

а я так люблю манную кашу :smitten: у меня семья ее всегда с радостью ест)) раз в неделю)) а в будни 5 злаков на воде - мне нравится - семье нет))

Liza Caddy, орать, конечно, не стоит

...






причём здесь всё это?

речь идет о младенцах, которым очень важен витамин Д и кальций (и мы даже даем им жидкий витамин Д), а ты начинаешь рассуждать о влиянии манки на соседа, о шаурме в парке и т.д.

анекдот, прям  :)

Метро Мальчик - Дядя Вы выходите?
Дядя оборачиваясь и так ласково
- Какая разница, мальчик, выхожу я или нет... Главное, чтоб ты в школе хорошо учился

наоборот, для начала надо обследовать, может как раз он её и не переносит. Дети с недостаточной массой тела входят в группу риска по целиакии (непереносимость глютена - основного белка пшеницы, из которой эту саму манку и делают)...
Это так, информация для размышления.

Forward,ага. и про ветин сказано, что до года кормить нельзя, когда кишечник привыкает только к еде.
а еще часто не надо. например одной манной кашей аждый день. вот и не будут витамин Д и кальций всасываться
мы вроде бы рассуждаем про умеренное ее употребление типа раз в неделю.
некоторые вон раз в месяц едят. точно не отравятся и все у них всосется. и стенки кишечника не отомрут :смеется:

Дочкинамама,переносит. целиакия так то определяется всяко не на этапе 3,5года, а куда раньше
что теперь, если у некоторых людей целиакия - то всем бежать на нее проверяться? даже если нет симптомов и даже никаких подозрений? имхо странно это
на оспу не проверяемся же, на малерию вроде тоже. а можно бы. так вообще на все болезни из справочника можно проверяться
разговор какой-то странный пошел
жить так то вредно

меня удивляет, когда люди живут в ЧЕ и боятся есть манку, при этом нет на нее ни аллергии, ни целиакии. ничего! просто в статье написано и мы теперь не едим! великолепно!

Forward, Даш, разговор о чем?
что детям до года манка вредна - ДА! конечно вредна и об этом вряд ли кто сорить будет.
но народ начинает впадать в крайности... типа она совсем вредна всегда.
приводят этому кучи статей, где и сказано, что вредна до года, с года до 3-х желательно не усердствовать. дальше вообще ничего не сказано.
тяжеловата. тратится много энергии на ее переваривание.
но если раз в неделю ребенок ее поел, то всяко не перетрудится его организм. переварит.
исключать или не исключать манку - это дело каждого
но не надо читать только минусы. в манной каше еще и много всего полезного! об этом тоже не надо умалчивать.
а то получается кормить можно только брокколи на пароварке. остальное вредно. и то брокколи вырастить в экологически-чистой Новой Зеландии, остальная не подойдет.
ну бред же полный

читаю про омлеты и прочее. так яйца - это тоже тяжелая пища. и если вы одними яйцами ребенка кормить начнете, то гарантированно печень посадите, уже недельки через 2 в аккурат ;)
давайте каждый продукт разберем детально и на каждый нападем
по каждому найдем кучи минусов.
например если (https://std3.ru/db/59/1426750151-db5987b346b22ab8a4ffbe55414331a2.gif) 1 брокколи, то через годик можно анемию заработать, там железа нетуть)))))))) а еще наверное дистрофию. ну и так далее по списку. чо бы маразмом то не заняться, кому уж совсем нечем
нашли на что напасть - манная каша! :D

цитирую топикстартер


а ты в ответ про влияние каши на взрослых мужчин, "показания к применению" трехлетнему худышке и "а беляши ещё вреднее"

 

теперь ещё и о брокколи ... это то здесь причем?


что и требовалось доказать  :рай:

Liza Caddy, ты не в теме про Ц. 80% больных имеют латентную (скрытую) форму, когда нет специфических симптомов. Не даром в европейских странах вводится поголовный скрининг (проверка) детей до 6 лет (обязательный для всех детей) на переносимость глютена. Очень много людей обретают диагноз после 20 - 40 лет. Почитайте кронпортал, ВК группы,сколько взрослый людей возмущаются: Почему никто им раньше диагноз не поставил?!

лично я стала отвечать на № 46 и 48 на стр. 4
в обсуждении, что манку не надо давать до года я и не участвовала
но пришел человек, который написал... я тут коротенько, своими словами "манка зло, хлеб зло" и т.д. и т.п
с этим категоричным заявлением я лично абсолютно не согласна
то, что нельзя людям, которые чем-то больны, то здоровым можно и нужно!!!
и последние 5 страниц обсуждается именно это
все уже ушли от обсуждений вскармливания младенцев до года

в своих постах, кто будет внимателен, всегда пишу, что до 1,5 лет мой мелкий не ел молочные каши вообще! никакие! аллергик потому что
и манную кашу мы вводили последней, очень осторожно, по-немногу, как и все аллергены вводят.
совсем лишить ребенка возможности есть те или иные продукты - это выбор каждой матери и вопрос к ее тараканам, если на это конечно нет противопоказаний и действительно заболевания, при котором употребление какого-то продукта невозможно.
здесь не надо путать здоровых людей и тех, кому что-то есть категорически запрещено.

так я это и писала все 5 страниц. если б внимательно читала - нашла бы

Дочкинамама,ну согласитесь, теперь видеть в каждом ребенке какую-то болезнь по крайней мере не этично
и всем советовать на нее проверяться тоже не совсем правильно.
как и советовать всем не есть продукты, которые нельзя некоторому кругу людей, в силу врожденной особенности их организма.
это фанатизм какой-то просто.

куда струя, туда и я? )))))))


никто никуда не ушел, все здесь  :)

а я в числе тех кто сама манку не ест (терпеть не могу,все остальные каши-регулярно и с удовольствием) и семью ею не кормит
в ней кроме вреда-пользы ноль

Liza Caddy, зато теперь понятно, почему в темке получился диалог слепого с глухим  :)

говоря о вреде манка, речь идет именно о младенцах, а не о

- экологии в Че,
- "ооооооо. девы, тут ехала на неделе в маршрутке вечерком и вспоминала тему
зашла семья мама, папа и сынок лет 5-6-ти
папа и сынок едят сосиски в тесте, от которых запах.... мне дурно стало..."
и далее по списку

Forward,посты мной перечисленные почитай
все понятно станет
вредно всем и точка!

Forward,да просто мне смешно стало.
в теме про "нельзя манку до года" статьи про вред хлеба. это при том, что очень большая часть населения не парится вообще и едят то, что я перечислила. вот к чему было.

мы то с тобой к этой части населения не относимся и за своим питанием следим  ;)  :)

В Африке, говорят, дети  голодают... им манка да на молочке была б за счастье....

Я уловила ход мысли?  :)

Forward,примерно))))))

я к тому, что манка сама по себе не вредная. если не злоупотреблять, то вполне нормальный продукт
а так то если (https://std3.ru/db/59/1426750151-db5987b346b22ab8a4ffbe55414331a2.gif) без башки....
мой сынок гороховой каши в 1 классе до заворота кишок объелся :D сожрал 7 порций. больно вкусно в школьной столовой ее варят.
ну что теперь. мне во всех темах писать, о вреде гороховой каши?  и вообще гороха в принципе?

хотя думаю начинать прикорм детей до годика с гороховой каши никто не умудрится :D и спорить о ее вреде в 5-8 месяцев тоже никто не станет. все люди то адекватные.

но вот написать горох - это вред! это уже саафсем другая песня!

Действительно, кому-то вредно, а кому-то полезно. «Все есть лекарство, и все есть яд – все дело в дозе».  А вот сколько давать своему ребенку каждая мама решает сама. Я вот выросла на манной каше и никто не говорил, что вредно.

ржу )))) кажется, с такого же поста тему "подняли" из прошлогодих )))

я раз  внеделю  варю  ребенку манку.  в детстве мы все ели в садах  её и не думали что  вредно.

Если посмотреть телевизор, то вредно все, есть, пить, дышать.

мышьяком тоже лечились...
и рентгеном пол ребенка смотрели...

а еще доктора морфий от мигрени прописывали - золотое было время

Вы правы, ничего не изменилось, кроме одного:
О вреде рентгена для плода тогда не знали и использовали его для рутинных исследований в акушерстве. Для особо любопытных, впрочем как и сейчас, при удачном положении плода, можно было и пол ребенка узнать. Тогда это было более важно для семьи, чем сейчас.
Теперь о манке.
Та же история. Белый хлеб как таковой всегда был деликатесом. На столе простых людей - это праздничные сорта хлеба. Сейчас же производимые из зерна: муку, крахмал, глютен и пр.пр. добавляют во множество продуктов, которые изначально не содержали их в себе.  К тому же, за 20 век изменился сортовой состав зерна. Стали выводить сорта с большим содержанием белков и пр. Т.О. увеличилось потребление видоизмененных зерновых, но сам человек не может так быстро эволюционировать. Параллельно исследуется как сам продукт, так влияние его на человека и его здоровье. И если отрицательное влияние на человека рентгеновских лучей стало очевидно за короткое время, то в стереотип мышления "меня же мама на этом вырастила" - намного тяжелее посеять сомнение в полезности продукта, даже когда они научно доказаны.
Поверьте, еще много чего мы узнаем не только о манке, в ближайшие годы. Так человек возвращается к простому постулату: Ты то, что ты ешь.
И кто захочет, тот воспользуется этими знаниями, а кто-то нет.
 

:crazy2: как быстрый углевод мог попасть в список диетических? :laugh:
манка конечно не самое страшное зло, но по моему точно не совсем добро учитывая все процессы происходящие в организме после употребления быстрых углеводов. людям с риском развития диабета (а это каждая родившая крупного ребенка, имеющая лишний вес, прибавившая в весе больше нормы во время беременности, имевшая проблемы с вынашиванием, обладательница типа фигуры яблоко)  уж точно не стоит такое употреблять. кормить детей, тем более регулярно, такой не здоровой пищей значит формировать у них неправильные пищевые привычки что в конечном счете может пагубно отразиться на их здоровье.
это только мое мнение, не для спора, а для задуматься и почитать подробнее... ну может хотя бы отруби добавлять в кашу чтоб замедлить всасываемость углеводов.

ЗЫ: мне мама говорит все время - ну вот вас кормили и ничё, выросли! (в частности манку получала хоть по чуть-чуть, но с 3 месяцев)
ага, выросли, 30 лет и вот прямо даже не знаю что в первую очередь полечить бы...

удаляю весь рентгеновский оффтоп :)

Lia, у меня Саша на манной каше жидкой вырос( Но там жуткая ситуация с питанием была, подкрепленная моей неопытностью( В итоге с гола до 4-х лет аллергиком был на все! кроме сухариков(

Karamell, а-а-а, там было слово "манка" :)

Я готовлю. Любят все: и сын и муж. И маленьким сына кормила манкой. Ничего плохого не вижу. Главное вкусно приготовить. Почему бы иногда не покормить манной кашей, хотя бы для разнообразия? И потом, мы все на манке выросли.

кошмар даже не имела понятия что манная каша может быть вредная, а как же мы ее тогда в детстве ели?

Филькина грамота :)
домен заблокирован
видать это месть манки
не верьте всякой ереси

Tyndra, что мешает купить домен и писать всякую чушь? А кто-то доверчивый в это будет верить.
Есть соответствующие гос органы, если манка была бы вредна, то давно запретили бы ее в ДУ

Dombi4, в садиках много чего полезного дают. Сосиски например и сахар в кефир кладут) я б не ориентировалась на питание в ду как на правильное. Вернее как на рациональное, не наносящее ничего кроме пользы)

Lia, ваша ориентация это ваше дело. Есть вот такая вот организация как институт питания» РАМН где не дураки работают так манная крупа входит в перечень "ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ, ИСПОЛЬЗУЕМЫХ В РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ", что говорит о свободном обороте данной крупы на территории РФ.
Сосиски и сахар в кефир не трож это святое.

В связи с отсутствием первоисточника, а следовательно не возможностью толково и научно проводить дальнейший диспут
предлагаю тему удалить, топикпастеру - вынести :)

Можно и в других источниках почитать: http://www.olant-shop.ru/info/detail.php?ID=558113

Не для Dombi4 с его святым перечнем продуктов утвержденным институтами
манка один из самых дешевых видов круп, задумайтесь почему она присутствует в меню дс ;)
 у кого есть железные доводы "мы выросли" тоже предлагаю сравнить свое детство и детство современных детей и увидеть насколько разная двигательная активность. Детям требуется бОльшее колво калорий чем взрослым (с учётом роста веса), т.е. 5 летка должен получать по калориям примерно как мужчина среднего роста нормального веса. Цифры не привожу так как тема все же не про рациональное питание. И быстрые углеводы с их большим колвом калорий (сладости, манка, разваренные макароны и картошка) могут иметь место в детском рационе. Но колво их должно быть ограничено ибо вызывают резкий подьем сахара в крови и выброс большого колва инсулина что не сказывается благоприятно не на детском не на взрослом.  Кроме того должна быть соответствующая физическая нагрузка чтоб полученные таким образом многочисленные калории тратить. Детей с лишним весом сейчас очень много, эндокринологи без работы не сидят. И чем старше тем больше детей с лишним весом так как с возрастом двигаются они еще меньше (зачастую у современного ре с его нагрузками в школе просто времени нет на побегать да и бегать им интереснее по экрану девайсов чем своими ногами), сладости более доступны (в школах и близлежащих магазинчиках в достатке продается), пищевые привычки уже сформированы - едим только чего по вкуснее да пожирнее.
подумайте что вы своему ребенку закладываете на будущее, обрекаете его на  ограничения в еде в более старшем возрасте и проблемы со здоровьем. Лишний вес это ведь не только дрожащий при ходьбе живот, свисающие над джинсами бока и вынужденная покупка мальчикам взрослых размеров одежды потому что детские ему в талии не сходятся... Это еще и дополнительная нагрузка на все внутренние органы, на суставы, на кости! Эффект от нерационального питания не мгновенный, но не ощутить его на себе удастся не многим.
вот и подумайте 1-2раза манка в саду, в выхи вкуснейшая с сливочным маслицем от мамы. Еще и жевать не надо! Пусть зубки не утруждаются, к 30 годам заменим на протезы если что...
А может задуматься и узнать побольше о рациональном питании и организовать питание ребенка так чтобы он получал "правильные"калории? Тут речь не только о присутствии и отсутствии манки в рационе, сколько вообще о рациональном питании. Манка повод задуматься.

Кима, не читаю желтые СМИ, есть оф документы и рекомендации, а всякие сайтики и статьи написанные может и врачом-педиатром но с явными пробелами в образовании.

Lia, почему не для меня :(
полностью согласен - все хорошо в меру

Ну да, главное, чтобы ребенок был сыт и толстощек, а за счет чего - какая разница)))

Не знаю, мы манку любим, и в садике ее дают. Только я варю жиденькую.

Принцесса Лея,я вот замечаю в детский сад родители приходят за ребенком и сразу дают шоколадку или булочку типа вкусненькое принесли, может из за этого еще дети толстые доступно и булки и шоколад, раньше такого не было и дело не только в манной каше

DZV, понятно что НЕ только в каше, а в подходе дело. Манная каша тоже самое что и шоколадка) но многие об этом и не задумываются раз манную кашу в садике дают. Как будто в садике априори только правильную еду дают)

 прочитала последнюю страницу и мысль мелькнула а спорт для детей не...прогулки на свежем воздухе, физ. нагрузка???? У меня старшая ест все, но у нее и нагрузки..

у знакомых проблема с весом, так возникла на рубеже садик школа, сидела с бабушкой и нагрузка уменьшилась а булочками бабушка так и баловала...кстати пошли они к диетологу так врач сказал девочке захочешь поесть выпей воды, вот бедная девчонка пила воду вместо того чтобы наладить питание

На хореографии, куда ходит доча, есть девочки ну очень в теле, с избыточным весом приличным таким. И это при том, что у них нагрузки серьезные, Танцы 5 дней в неделю по 1,5 часа без перерыва, сидеть им не дают. А у школьников ведь еще 3 физры.
Вот почему вес сохраняется? И что с ними будет, если вдруг бросят танцы?

может с обменом веществ проблема, мои знакомые сначала сдали анализы прежде чем идти к диетологу

Кима, проблемы с обменом веществ, гормонами? родители? У нас детей обследуют, смотрят на родителей, но и нагрузки чуть по выше...

я не против, а только за сбалансированного питания, но винить во всех бедах только манку не склона. У меня мелочь ест ее с удовольствием, а в 2,5 года весит 10 кг...

Принцесса Лея, где можно прочитать о рациональном питании для ребенка?

А целиакию не исключали гастроэнтерологи? Именно, при целиакии, которая возникает от употребления глютена - белка злаковых (в том числе, и пшеницы, из нее и делают манку) дети плохо прибавляют в весе. И хотя, она не так часто встречается, но всё же 1 на 100-200 человек, не так уж и редко.

Дочкинамама,  =) а кто сказал что плохо? у нее все нормально, просто худенькая и дико шилопопая)

Вам виднее, Вы - мама. Только это, конечно, далеко ненорма вес 10 кг. для 2.5 лет, для годовастика - да.

=)  ну люди у нас, и дети в особенности все одинаковые.

Manticora, тут есть некая опасность... мы, мамы и хозяйки, несем ответственность за здоровье наших семей как кормилицы. и именно от нас зависит какие пищевые привычки сформируются у наших детей и как они будут сейчас развиваться и как в более взрослом возрасте будут питаться и чувствовать себя. девочки все детство худенькие в 13 лет не редко обзаводятся приличной ж и боками не влезающими в джинсы. неожиданно так. просто гормоны + привычка кушать все самое вкусное уже без следа не проходят...
есть моменты на которые мы повлиять прямо не можем, как например, питание вне дома. но сформировав у ребенка правильные взгляды на еду можем особо не беспокоиться и об этом. нет привычки есть булки запивая газировкой - не будут есть булки запивая газировкой. едим дома шоколадку за присест - будут покупать шоколадки и есть.
бывают люди которые едят торты на ночь закусывая жаренной картошкой и при этом остаются худышками. я даже одного такого человека в своей жизни встречала) остается только завидовать) это не случай членов моей семьи(

Lia, ок...тогда расскажите мне примерный рацион ваших детей... у нас например утром каша, оладья, творог, йогурт маффины и т.д. ( и манная в том числе) обед суп, полдник творог, выпечка, фрукты, ужин мясное \рыбное + гарнир. и да у нас есть перекусы и булки и шоколад в том числе, но после основного блюда и не много...газировка табу, остальные вредности случаются, но умеренно, фрукты в свободном доступе и без ограничения.

ИМХО есть нет противопоказаний, должно быть все, но в меру!

МаМаРиШа, я не встречала в интернет современных источников по детскому рациональному питанию. все больше 90е... но общий смысл для меня (я не доктор :)) это есть белки жиры углеводы в необходимом колве и не переедать. при этом продукты выбирать легкоусваеваемые, с максимально безобидным составом и не подвергать чрезмерной обработке.
вот кстати доктор недавно один мне сказал что по последним исследованиям (не помню чьи, надеюсь не британских ученых :)) самая лучшая для здоровья долголетия и отличного самочувствия это средиземноморская система питания.

Lia, поняла, буду искать, манную кашу мы не едим, а вот вопрос питания в целом меня заботит.

Manticora, не поведаю что едят мои дети, не вспомню подробно так) младший питается со мной (овощи, творог, крупы, морепродукты, птица, макароны, сладкое в малом колве в виде овсяного печенья и изредка выпечки моего производства, мясо редко, фрукты по желанию, кисломалочное).
что ест старшая для меня загадка - дома отказывается есть так как по ее мнению я готовлю всякое... ммм... несъедобное :) судя по проблемам с жкт и аллергией ничего хорошего в школе и у бабушки она не ест. ее еще до рождения решила учить питаться правильно чтоб в взрослом возрасте не приходилось сидеть на диетах и ходить по врачам. но это мой педагогический провал, она много времени жила у бабушки и  склоняется больше слушать рекомендации по питанию знакомых с их вредными советами чем меня. ну такой у нас с ней гороскоп не совместимый)
есть у меня знакомая, выглядит как девочка в свои далеко за 30, здоровая, активная. с детства кушает то что мама научила и довольна. а кушает в основном замоченную овсянку с сухофруктами, овощи, творог, фрукты. вот и я б так хотела) без перегибов, просто с детства не хотеть ничего другого и не быть зависимой от сладкого)

а мне кажется пищевое поведение слишком надуманная вещь, вот например я росла в 90 годы какие там газировки и шоколадки, ели простую приготовленную дома пищу и я все равно сейчас правильно не питаюсь.

Lia, да, чтобы внедрить правильное питание необходимо единство в этом вопросе хотя бы с родственниками, а если бабушки стараются повкуснее и посытнее - какое тут единство. Опять офф.

моя младшая тоже такая. Мы на все обследовались, все норма. Наследственность у нее - дед с одной стороны, мама с другой - худые и легкие :) Эндокринолог, глядя на меня, но все равно выписывая направления на обследование, сказала, что наследственность скорее всего. Аленке сейчас почти 5 лет. Она весит 17 кг. Накормить сложно, но можно. Манную кашу ест с удовольствием, но я варю ее редко.
Вот Марья у нас, да. Ест все, что не прибито. Тоже в школе 3 раза в неделю физра, 2 раза хореография с классом, 3 раза - репетиции в танцевальном коллективе. Не пухлая, просто справная. что называется. 134 см и 28 кг :)

как раз самые ... буэээ... вспомните, какой чудный импорт появился именно в 90-е; "инвайт", растворимые какао, шоколадные батончики. Это всеми родителями покупалось, реже или чаще, но покупалось.
у меня желудок болит, когда перехожу на такую пищу. Мяса просит и свежесваренной гречки)

я перепутала детство мое проходило в 80-е еще инвайта и сникерсов не было, раз в пол года очередь за конфетами и потом выдавание по одной)))
Да и в 90 не у всех была возможность покупать( зп месяцами не давали) питались в основном тем что вырастили в саду

Обожаю манку, и ребенок ее ест, не скажу, что хорошо, но 3 ложки входит, по нашим меркам это круто!)

Главное готовить вкусно, с маслицем и без комков.

так я и говорю - реже или чаще) от нас отец уходил, я знаю :-/ Майонез-то в смешных баночках по-любому все брали.

пс. гуру правильного питания, подскажите, опасна ли кукурузная каша? и что из круп лучше всего давать малышам до года в качестве прикорма, кроме гречи?

Хорошо давать разваренную геркулесовую кашу, пшенная и кукурузная дается  в 1,5-2 года, потому что перевариваются с трудом. Хорошая вещь - каша мультизлак, но это если точно с глютеном нет проблем. В кукурузной каше есть небольшое количество золота, которое участвует в работе нервной системы.
Так-то все каши хороши и полезны, если они не шлифованные. Шлифуют обычно рис, пшеницу (манка), пшено. После шлифовки остается меньше клетчатки, витаминов гр.В, микроэлементов. Максимально полезные каши - овес и геркулес, гречка, бурый рис, ну еще перловая крупа есть и бобовые. Но маленьким детям их обычно не варят. 

Pavlin, спасибо. У меня только возник вопрос про овес и геркулес. разве это не одно и то же?

Геркулес-это овсяные хлопья.овес-цельное зерно.

так-то кукурузная каша рекомендована в числе первых злаков в прикорм, а их 3: гречка, рис и кукурузная крупа. Вот здесь гуру ;): http://www.lvrach.ru/search/?p=2&search_text=%D0%BA%D1%83%D0%BA%D1%83%D1%80%D1%83%D0%B7%D0%B0

Moll, мы ели кукурузную по рекомендации врача, она хороша для кишечника  с проблемами

Это единственная, которая нравится моей доче.

ну оооочень долго варится, или я что-то не так делаю...

Moll, маленькому я давала разводимую для детей. Мне нравится Увелка, варится быстро и без проблемно, мне у них и горох с чечевицей нравится.

Moll, мультиварка варит, мы всей семьёй едим.

Manticora, в мульте еще дольше, не? у меня на плите манка варится 10 минут, в мультиварке - 30 0_0

Мне не нравится манка в скороварке. На плите - другое дело!
Мы в скороварке варим 6-злаковую кашу из хлопьев: 2 минуты и готово!

Moll, я про кукурузную писала.

Я манную кашу до года где-то не давала. Сейчас начала, но редко. У манки есть одно преимущество - она очень быстро делается

А мы любим маночку, главное чтобы комочков не было. Не слышала о вреде манки, нас кормили и все нормально, здоровыми выросли.

Ну, вам повезло.

И я знаю о вреде манки. Но все же иногда кормила. В меру все полезно.

Интересно, почему же нас тогда в детстве манкой пичкали? И в саду, и дома уверяли что супер-полезная?! Вроде ничего, здоровые росли. Но у нас она как-то не очень прижилась, практически не варила даже когда ребенок был маленький.

Вот нашла информацию -
Полезна манная каша своим высоким содержанием такого жизненно важного микроэлемента как калий, который обеспечивает бесперебойную работу сердца. В крупе содержится большое количество железа, а оно помогает правильно функционировать красным кровяным тельцам, переносящим кислород к каждой клеточке нашего тела. Манная каша содержит большое количество витаминов группы «В», несущих ответственность за состояние нашей нервной системы.
Но кушать ее надо в умеренных количествах у некоторых людей чрезмерное её потребление может спровоцировать развитие такого наследственного заболевания как целиакия – этакая пожизненная аллергия на растительные белки. Поэтому совсем маленьким детям манку лучше не давать.

Ну так кормить ребенка надо было чем-то, вот и кормили и прикорм раньше были в три месяца борщом. Меняются времена, меняются люди, меняется мир

Sennaja, но младенцы все одинаковые)))

да, нет, к сожалению.
Факт прироста аутоиммунных заболеваний, различных аллергий, как классических, так и пищевых, и пр.пр., которые уже в раннем младенчестве "выстреливают" тому доказательство. К сожалению, повторю.

Варю манку - когда нужно побыстрому кашу сделать (2 минуты варим, 10 минут настаиваем без огня). Но добавляю под конец варки кашку Сибирский здоровячок с фитонутриентами. И вкусно, и полезно.

Мы тоже нестожен сейчас кушаем. В свое время врач в роддоме порекомендовала, на тот случай, если молока своего не будет. Совет пригодился, смесь понравилась и дочке по вкусу и мне по составу и по цене.
10 минут -это побыстрому? на такие случаи лучше иметь магазинные каши..

т.е. в манную кашу вы еще добавляете какую-то другую кашу..

вы уверены, что здоровыми? То то у нас поликлиники переполнены. Я к слову не про манку, а вообще, сложно современного человека назвать здоровым. Я манку люблю и по моим личным убеждениям, если изредка, то она полезнее например мяса или рыбы. Но я готовлю только на половинном молоке и без сахара и не чаще раза в месяц.

Меня хоть и кормили в детстве манкой, но я дочку не кормила до двух лет манной кашей. Первой в прикорм я ввела гречневую кашу.Она и по усвояемости хорошая, и витаминов там много. Сварю добавлю туда смеси нестожен, чтобы вкуснее было и дочка уплетает за обе щеки. Потом ввела овсянку, в последнюю очередь был рис. Я не торопилась его вводить, потому что и так проблемы с запорами были, пока нестожен с пребиотиками не ввели.
А я люблю на молочке и с сахарочком, но вообще ее варю очень редко

Да ерунда это все, многие выросли на этой каше и здоровее будут)

Легче всего отмахнуться и сказать, что все это ерунда. Возьмите лучше сами почитайте про манку и про коровье молоко. Я коровьим молоком явно еще не скоро буду ребенка кормить. Я предпочитаю пока кормления смесью, это более достойная замена грудному молоку, чем обычное молоко. Я покупаю нестожен и знаю, что купила смесь обогащенную витаминами и пребиотиками. А обычное молоко никто не адаптирует под потребности ребенка кроме того в в нем превышение количества белка в три раза, а это большая нагрузка на детский организм.

понятное дело, что не на всех сказалась манная каша, но как знать.... cqxfc много людей с ожирением и вообще с лишним весом... а где гарантия, что это проблема не родом из детства?

а что манная каша может на ожирение влиять?

так это крахмал (чистый углевод) + сахар + жир (молоко + масло)

Мне кажется, что больше вреда приносит коровье молоко, а не сама манная крупа. Ведь в коровьем молоке тяжелый для переваривания белок, а для малыша это не желательно. Я вместо молока добавляю смесь в кашки. Мы с рождения кушаем нестожен, вот эту смесь и добавляю в кашки.
то что углеводы-это да, но не крахмал. Манка ведь из пшеницы делается.

а крахмала что из пшеницы не бывает?)))
Крахмал тоже углевод.

А вы думаете, что в манке именно много крахмала?

Я никогда против манной каши не была, но недавно прочитала про вред молока, в коровьем молоке оказывается содержится тяжелый для переваривания белок. Вот это конечно смущает, поэтому пока молоко не даю дочке. Она замечательно кушает нестожен, вот пусть и кушает дальше. Смесь по цене не дорогая, поэтому меня покупка смеси не напрягает.

Про манку тоже читала, что она не полезная и давать ее ребенку нет смысла. Ну кроме как для деток которые плохо набирают вес.

А если в манку смесь добавлять, а не обычное молоко? так ведь можно наверное?

дело не в молоке, а в манке.

Я думаю, что вреда явно от этого не будет.По крайней мере я так делаю иногда. Варю жиденькую кашку на водичке, а потом туда добавляю нестожена. Вкусно и питательно и знаю, что белком точно не перекормлю ребенка. :-)

Мы на манке выросли, сейчас уже не хочет есть манку.

Я считаю, что в манке ничего вредного нет. По первых, она без всяких ешек. Во вторых, не зря же ее прописывают есть больным с дефицитом массы тела и т.д. Очередная статья об открытиях британских ученых.

Напридумывали небылицы что с манкой, что с водой. Прям удивляюсь,как это мы все на манке выросли,да воду между кормлениями мамы давали

ну а еще раньше и смесей не было, давали коровье молоко, в деревнях ребенку с рождения могли пережеванный хлеб в тряпочке дать. И тоже ничего, выростали дети. Просто статистику заболеваний и смертности никто не выводил

А как с этим боролись! Какая пропаганда была - видела как-то плакаты 20-30х гг  20 вв.

Нашла))
Дети и жвачка

В начале XX века в России была крайне высока младенческая смертность, что было вызвано слабым развитием детской медицины, большим количеством инфекционных болезней и многими другими факторами.

Но особенно она была высока именно в русских семьях, где долгое время традиционно было принято чуть ли не с первых дней жизни давать ребенку прикорм. Кормить грудью младенцев прекращали всего после пару недель после рождения. Представители других народов жили часто в более худших условиях, но в связи с тем, что грудное вскармливание детей продолжалось у них довольно длительное время, смертность детей в этих семьях была гораздо ниже.

Еще в Дореволюционное время благодаря широкой общественной компании, организованной врачами и писателями, по просвещению матерей удалось существенно снизить детскую смертность. Но коренной перелом произошел именно с приходом к власти большевиков. Уже в годы Гражданской войны в российские деревни начинают попадать брошюрки и плакаты о правильном воспитании детей.

В 20-ые годы государство начинает массовую кампанию по прививанию основ медицинских знаний массам женского населения, особенно стремясь охватить тех, кто живет на селе. Печатная пропаганда подкреплялась массовым изданием плакатов, публичными выступлениями врачей-педиатров, созданием «уголков здоровья» в клубах и избах-читальнях. Младенческая начала постепенно снижаться, а с развитием медицины изменения стали еще существеннее.

К числу наиболее губительных относилось раннее введение прикорма твердой пищей, чаще всего жеваным хлебом в ущерб грудному вскармливанию - знаменитая «жвачка» (нажеванный и завернутый в тряпочку хлеб или каша, толкаемый в рот новорожденному иногда на другой день после рождения).

Ниже несколько плакатов 1920-ых годов на данную тему.

Ребенку у которого разнообразное полноценное питание никакая манка не навредит))

Пичкали, зато не было никакой аллергии ни на что.А нынешних детей синтетикой пичкают, они все сплошь и рядом с аллергией.Каждый решает сам,что давать своему чаду, но я вот лучше кашу сварю и докармливать буду, чем пичкать не пойми чем

Очень с вами согласна!!!!! Зачем её есть , если пользы ни какой!

Аллергии не было тому что экология другая была. А манная каша весьма часто аллергию вызывает, так что аккуратнее, если есть предрасположенность

Да любой продукт вызывает  аллергию. Причем тут манная каша... она вкусная, особенно семперовская с грушей, бананом и яблоком. Мы кушаем, правда пару раз в неделю. В остальное время у нас в ходу рисовая и мультизлаковая каши.

мы безмолочную пока с младшеньким едим, тоже семпер рис, гречка. От риса нас не крепит, так что прикорм прошел на ура)

Девочки, если так рассудить, то мы на манке выросли))) А тут вредная или нет. Нет конечно, здоровые же выросли)))

))) Откуда больные только взялись, если все здоровые выросли?!

если я не ошибаюсь, в воскресенье (или в субботу) утром на нтв будет программа Малоземова как раз пр манную кашу. Надо будет посмотреть.

Мы постепенно с двух месяцев вводили прикорм в виде манной каши,молока не хватало ребенку. Варила жиденькую и нормально ели.Сама выросла на манной каше, муж мой и никто не помер, пардоньте. Сейчас дышать воздухом на улице вредно, а не то, чтобы кашу есть.  Каждая мама решает, давать ей эту кашу или не давать.Нам нравилась она, да и сейчас самая любимая из всех.

Мария Бондарева, в 2 мес это вообще финиш...

Нам не говорили что манка вредная. Просто бесполезная и все. Только ощущение сытости дает. У меня ребенок любит ее, овсянку вообще есть не может. Рисовую через раз. Мы же большинство как-то выросли на манке и все хорошо!

Если честно, про то, что манная каша вредная, я никогда не слышала. У меня ее дочка любила, когда была поменьше, но мы ее ели в меру, конечно. А сын вообще не ел ее. Я готовила иногда на семью для разнообразию — "манный день" делали. И здоровы все, к счастью!)

даже и  не думала, что манная каша такая вредная, мои дети только ее и кушают и рисовую еще иногда.

Я не верю, что манка вредна. Ее ели наши родители, мы, и теперь наши дети. Манку ведь даже в больницах дают. И так сразу она стала вредной? Это колбасы с гмо вредные, а их во всех магазинах разрешают продавать.

Манка связывает и выводит кальций из организма.  Именно тогда, когда он больше всего нужен в растущем организме. Это, конечно, не убьет, но проблемы с зубами и прочие прелести обеспечены. Наука не стоит на месте, появляются новые исследования и отрицать глупо. 
Кстати, ни в одном из выкопанных древних черепов людей (несколько тысяч лет давности) не было на зубах признаков кариеса.

У меня отношение по Станиславскому - не верю. И вообще мне кажется, что отрицание годами проверенного есть намерение продвинуть нечто новое

Интересно что продвинуть? Вам дали информацию, ваше дело верить или нет, кормить или нет. Какими годами проверено? лет 100 ?  А то и меньше.

дык, у них зубы были молодые. Умирали-то тогда не в 70, и даже не в 50.

Тан4ик, вы ни разу детей не видели с кариесом практически на всех зубах? У нас сейчас повысилась СРЕДНЯЯ продолжительность жизни за счет значительного снижения детской смертности. Раньше люди и до старости доживали вполне.
Кариес и возрастное стирание эмали-наверно разные вещи немного.

Василич, видела, да. От чупсов и прочего сахара. И родительского пофигизма.

Василич, а вы в курсе из чего делают манную крупу?
Это та же мука, только более крупного помола. Из твердых и мягких сортов пшеницы.

Дело в том, что в манной крупе есть фитин, а фитин содержит фосфор, который связывает соли кальция и не дает им поступать в кровь. Уровень солей кальция в крови у человека должен быть постоянным – примерно 10 мг на 100 мл сыворотки крови. Как только солей становится меньше, паращитовидные железы "изымают" их из костей и отправляют в кровь. Только вот у ребятишек в костях кальция не так уж много, к тому же дети быстро растут, им он очень нужен.

А сын младший обожает, но злая мать редко варит)))

Манка проверена только тем, что дешевая )))
от нее дети нездорово пухлые и диатезно румяные

Пока до нас дошли адаптированные смеси государство деток пичкало манкой.
Теперь расхлебываем проблемы.

Манка еще мешает усваиванию железа.
Поэтому все в меру: ну хочется ребенку манки, можно пару раз в месяц побаловать.
Но это не каша-ежедневка.
Она из серии "чипсов" и прочих вредняшек.

А столетие - это не время? Как что продвинуть? А то, что сейчас активно рекомендуют по ТВ и остальным средствам инфо - дорогие кашки для детей, заменяющие материнское молоко. Вот и стала дешевая манная крупа вредной. Никто не навязывает манку, как панацею, кстати. Но и категорическая вредность ее под большим вопросом

Алена15, да не кормите смесями и покупными кашами б/п)))
Еще скажите, что яблочный и морковный сок в 3-4 мес - это тоже полезно, годами же проверено ;)

Выше несколько раз пояснили, почему она вредна.

Всем! Дай ВАМ Бог здоровья!  :angel:
Чтобы никогда не знать и не задумываться о вреде манной каши! (очень искренне желаю, как мама двух детей обреченных на пожизненное соблюдение без глютеновой диеты)

Ну морковный сок сильный аллерген. А чем вреден яблочный сок? На баночках как раз с 3-4 мес написано. Я давала своим.

Соки в 3-4 месяца все-таки не стоит давать, в таком возрасте организм ребенка еще не может его нормально переварить. Лучше пождать пару месяцев, у ребенка вся жизнь впереди, успеет еще их напиться) Об этом, кстати, меня педиатр предупреждал. И манку тоже не советовал давать. Не помню, как называется вещество в ней, но оно влияет на способность кишечника всасывать вещества, поэтому частое употребление манки ни к чему хорошему не приводит. Я не давала и сейчас не даю, саму от нее еще с детства передергивает)

Манная каша самая бесполезная каша, но если кому-то нужно набрать вес, она будет в самый раз.

Не кашах можно хорошо вес набрать. Употреблять манку или нет, мне кажется что это уже индивидуально.