14 февраля 2008, 08:01
Приготовила недавно давно забытое блюдо, и такое удовольствие от его поедания мы все полуили что решила поделится 🙂
Раньше я их просто в муке обжаривала а теперь вот в сметанке.
Карасиков чистим, потрошим, солим и на раскаленную сковородочку с маслицем, с одной стороны обжарили до золотистой корочки, перевернули с на каждую рыбку пару ложек сметаны, накрываем крышкой и томим минут 10. Готовых карасиков посыпаем укропчиком и перчиком кому хочется, можно полить соком лимона при тушении или готовые, кому как нравится 🙂 Перчик недавно купила в мельнице, сразу три сорта перца в одной, получается не так остро но очень ароматно, советую.
Раньше я их просто в муке обжаривала а теперь вот в сметанке.
Карасиков чистим, потрошим, солим и на раскаленную сковородочку с маслицем, с одной стороны обжарили до золотистой корочки, перевернули с на каждую рыбку пару ложек сметаны, накрываем крышкой и томим минут 10. Готовых карасиков посыпаем укропчиком и перчиком кому хочется, можно полить соком лимона при тушении или готовые, кому как нравится 🙂 Перчик недавно купила в мельнице, сразу три сорта перца в одной, получается не так остро но очень ароматно, советую.