14 декабря 2007, 11:25
а еще вот:купила в Метро (от жаДности) белые лепешки.рисовые вроде.зачем они?
рисовые лепешки
24 июня 2008, 05:35
я же нашла рецепты! оказывается в эти лепехи можно и салаты заворачивать и пирожки печь и многое другое 🙂
я пирожки пекла.но называлось это из ВЬЕТНАМСКОЙ кухни :shock:
я пирожки пекла.но называлось это из ВЬЕТНАМСКОЙ кухни :shock:
24 июня 2008, 05:37
фарш сделала самым простым и чтобы не жЫрным (при остывании вкусным)
краб палочки+яйцо+сыр
краб палочки+яйцо+сыр
24 июня 2008, 05:40
а приготовление проще простого!
лепешку в воду тепленькую на неск секунд.она из твердой превращается в мягкую и поддатливую.но осторожно!можно порвать.
лепешку в воду тепленькую на неск секунд.она из твердой превращается в мягкую и поддатливую.но осторожно!можно порвать.
24 июня 2008, 05:42
выкладываю на полотенце смоченное водой.
(где лепешка?где полотенце? 😀 )
(где лепешка?где полотенце? 😀 )
24 июня 2008, 05:44
и начинаю заворачивать.вперед два раза
24 июня 2008, 05:47
потом смазываю всю плоскость лепешки (видимую) крахмальной водой (крахмал+вода). закрываю края,опять крахмальной водой. и докручиваю пирожОк
24 июня 2008, 05:48
ждущие своей жарки пирожки-смешно выглядят
разогреваю масло до кипения.
разогреваю масло до кипения.
24 июня 2008, 05:52
в этом случае я не солила,а поливала соевым соусом
и жарятся в кипящем масле до красоты.
и жарятся в кипящем масле до красоты.
24 июня 2008, 05:54
хотелось бы заметить-пирожки при жарке не распадаются.их удобно переворачивать и быстро жарятся.легко.
откидываю на салфетку после жарки.
откидываю на салфетку после жарки.
24 июня 2008, 05:56
замечу-вкусно и необычно.и холодным блюдом и горячим.
24 июня 2008, 05:58
сомневаюсь только про салат.будет ли вкусно?
24 июня 2008, 06:24
а я делаю по вьетнамскому рецепту. называются такие блинчики у них "нэм", готовятся следующим образом:
черный гриб обжариваю с репчатым луком, бобавляю туда измельченные креветки, прозрачные водоросли, можно немного риса для суши (уже готового), заливаю соевым соусом, выпариваю его, охлаждаю.
заворачиваю в рисовые лепешки так и обжариваю на кунжутном или обычном рафинированном масле так, как показала Тыковка. и все - быстро и вкусно)
лопать с тем же соевым соусом или сладким китайским.
черный гриб обжариваю с репчатым луком, бобавляю туда измельченные креветки, прозрачные водоросли, можно немного риса для суши (уже готового), заливаю соевым соусом, выпариваю его, охлаждаю.
заворачиваю в рисовые лепешки так и обжариваю на кунжутном или обычном рафинированном масле так, как показала Тыковка. и все - быстро и вкусно)
лопать с тем же соевым соусом или сладким китайским.
24 июня 2008, 06:30
ничего себе!я тоже такое хочууууууууууу
24 июня 2008, 08:02
Девочки я слюнями давлюсь, издеваетесь :-D
24 июня 2008, 08:12
я пробовала сделать - у меня что-то фигня какая-то получилась🙁((
24 июня 2008, 08:42
а ты где брала рецепт когда пробовала?я в инете,где девченки про суши ссылки выкладывали.там прям видео.не на русском только 🙁
но все понятно.и с первого раза вышло!
но все понятно.и с первого раза вышло!
24 июня 2008, 08:47
ТыкваЧел, вроде на пачке вычитала - не помню уже
24 июня 2008, 08:59
а у меня на пачке ничего небыло.поэтому долгооо лепехи своего часа ждали 🙂