Нужен совет!!

У меня случилась авария: замариновала курицу  в специях, думала утром в рукаве запеку. Но в холодильнике пролилось молоко в мягкой упаковке (первый раз в открытой мягкой упаковке поставила в холодильник, думала, что хорошо зафиксировала  :idiot2🙂 и получилось, что все попало в миску с курицей. Короче, вопрос: можно ли курицу оставить плавать в молочной ванне на ночь?

Мне кажется ничего ей плохого не случится. Я кролика в молоке вымачиваю, и котлеты на сухарях размоченных молоком делаю, только вкуснее) Конкретно курицу не замачивала в молоке, в майонезе только. Но не думаю, что разница настолько принципиальна. Расскажите потом, что вышло)

Я только думаю, а молоко не скиснется? Хотя если у вас с кроликом не скис, то с курицей поди тоже ничего не прокиснет?

Кстати, хорошая идея про кролика в молоке. Я его как-то в вине замачивала, что-то бяка получилась. А мне тут свекровь опять крола подкинула, всё думала, что с ним делать.

с кроликом не скисло :coolsmiley: А вообще, если крол молодой, его можно ни в чем не замачивать, он все равно вкусный. Я раньше мясо крольчачье покупала, так во всем перепробовала: и в молоке и в вине и с уксусом. А сейчас свои, так незамоченных готовлю :смеется:

В мультиварке мне кролик понравился, кстати

нету мультиварки у меня. По мне так кролик любой жесковатый, хоть вымачивай, хоть нет. Если только подольше тушить в жидкости.

Да, тушить подольше однозначно. Я вообще кроликов оченно уважаю 🙂 И мясо у них диетическое суперполезное. Попробуйте в молоке вымочить, да потом в сметанке или в сливках потушить. Классический рецепт. Морковки можно добавить. А про курицу потом отпишитесь, вдруг неземной вкусноты выйдет 😉

Что-то вспомнилось: кролики - это не только ценный мех, но и 3-4 килограмма диетического, легкоусвояемого мяса 🙂)))
Про курицу напишу.

В общем, ничего не скислось, курица получилась съедобная, какой-то большой разницы от той, которая не в молоке маринуется, я не заметила. Специально мариновать в молоке смысла не вижу.

Спасибо за обратную связь!