Увлеклась Италией что-то. Сегодня испекла яблочный торт(torta di mele co sorbetto alla rosa) Получился неожиданно вкусно,домашние оценили. Правда передержала немного.
8 марта 2010, 17:00
Для приготовления возьмём: 300гр муки 300гр слив. масла 250 г сахара 4 больших яблока 5 яиц 1 гр сухих дрожжей ванилин тёртая цедра лимона
8 марта 2010, 17:04
Miranda, просто перемешать все ингредиенты, или какие то особенности есть?
8 марта 2010, 17:11
1. приготовить тесто. Взбить слив. масло с сахаром до кремообразной однородной массы,добавить желтки,ванилин,дрожжи и цедру лимона. Взбивать ещё 2 мин. Продолжая взбивать,всыпать просеянную муку. 2. Белки взбить в пышную пену. Добавить их в тесто и осторожно перемешать. 3. Яблоки очистить от кожуры,мякоть нарезать на тонкие кусочки. 4. Выложить половину теста в смазанную маслом и присыпанную мукой формочку для торта. Сверху положить половину яблок. Выложить оставшееся тесто и сверху оставшиеся яблоки. Смазать верхний слой растопленным сливочным маслом,посыпать сахаром. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 1 час.
buon appetito! Приятного аппетита!!!
8 марта 2010, 17:13
Мария-Мирабелла,желтки и белки взбиваются отдельно. Делается просто)))
