Кнедлики! Подскажите, кто готовил, проверенный рецепт)

[Stasik]

Подскажите, кто готовил картофельные, никак не получается видимо пропорции соблюсти)  :shock:

[ЛЕНК@]

Когда были в Чехии, гид нам рассказывала. Я записала на диктофон телефона. И совсем про это забыла. Сейчас послушаю, если, что разберу, то напишу. На телефонах диктофоны, как правило не оч хорошо пишут...

[Stasik]

Вы бы мне очень этим помогли)

[ТыкваЧел]

проверенный:

Картофель, накануне отваренный "в мундире", измельчают на терке или пропускают через мясорубку, перекладывают на доску, засыпают мукой, солят и делают посередине углубление, куда вливают яйцо и уксус.
Замешивают крутое тесто, формуют продолговатые или круглые, величиной с яблоко кнедлики, опускают их в горячую подсоленную воду и варят 15-20 минут, следя, чтобы они не пристали ко дну.

Подавать на гарнир к мясным блюдам.

остальные рецепты


мы больше творожные любим :smitten:

[oksi2012]

Все понятно, а то я думаю, что такое кнедлики. я их по другому называю