субпродукты:что и как

[Lia]

Горошинка, он именно "выварки" есть отказался)) а тушеные с грибами съел и не поморщился. хотя когда я их купила тож возмущался)) не понимает он ентого, а сердечки и печень сам покупает.

[Lelvani]

Кима, я тоже так частенько делаю) Во фритюрнице. Только в муку для кляра добавляю орегано и немного базилика. Получается на самом деле вкуснятина, особливо с паприкой и баклажанчиками в таком же кляре с тонкой хрустящей корочкой, ммм, ум отъешь ;)

[Кима]

Надо попробовать добавить в муку специи. Спасибо за совет!  :)

[Lelvani]

Кима, пожалуйста :)

[goodnight]

я вчера желудки как раз готовила. сначала потушила их в вине, а потом обжарила и снова потушила с китайскими овощами (бамбук, молодая кукурузка, горох в стручках, ну в общем, то, что в магазинах продают). думаю, с другими овощами бы тоже вкусно получилось. добавила меда и соевого соуса. мммм...

[Sladkoezhka]

А я сначала отвариваю желудочки примерно минут 25-30, затем их режу, но не мелко. В глубокой сковороде смешиваю их с лучком и морковью, добавляю водичку, в которой были отварены желудки (так, чтобы было достаточно жидкости) и тушу минут 10 и добавляю сметану. Соль и специи, разумеется, по вкусу!

[мама Алины-малины]

Вчера тоже тушила желудки - просто с картошкой, нарезанной большими кубиками. Нам очень нравится. Сначала минут 20 одни желудки тушатся, потом картошку добавляю.

[Mila2014]

А мы из них делаем закуску "Хе"  очень вкусно!)))
 Отварить  -   посолить  -  добавить красн. и чёрн. перец , кориандр, немного соевого соуса , немного сахара - чесночка  -  обжарить немного лука на растительном масле(масла побольше) и всё это в горячем виде вылить в желудочки! Ой забыла и уксуса немного! Вкуснее будет ,если пару часиков постоит!)))
 Приятного аппетита!

[Sladkoezhka]

Надо попробовать "Хе". Муж очень остренькое и с уксусом любит!

[Mila2014]

Лиса Алиса,попробуйте, думаю не разочаруетесь!)))