Бульон с клёцками из манки

[мама Оля]

Обругали тут все кашу бедную, а из неё клёцки вкусные получаются.
Вернее, я их в бульоне курином варю, так что это суп с клёцками.
Очень простой рецепт: примерно столовую ложку размягченного сливочного масла смешать с сырым яйцом, слегка присолить и добавить манку, чтобы тесто было примерно как густая сметана. Аккуратно чайной ложечкой подцепляем его, другой ложечкой  стряхиваем в кастрюльку, где не очень сильно кипит куриный бульон. Минуты три варим. Закрываем крышкой, минут пять оно еще стоит. Всё.
У меня детка любит.

[ТыкваЧел]

так,а получается все густое?
или бульон а в нем немного клецк?

клецки по мере настаивания набухают?
размером крупно окунать в суп?разварятся?

[мама Оля]

Получается больон. А в нём клёцки. Только тесто сильно густое все равно не надо делать, а то они твердые получатся. В бульоне они набухают. Я беру теста по половине чайной ложечки, чтоб не сильно большие были.

[ТыкваЧел]

надо вечерком забабахать :)
быстро :) :roll: