Газовая духовка!

[Ева Браун]

Уже как 4 года мучаюсь, торты все пригорают в низу, а в верху не допекаются, в нете прочитала, что у газовых духовок это нормально, что тепло идет с низу и что надо постоянно быть на готове или класть кирпичь :tickedoff: :uglystupid2:
Девочки, подскажите как вы выходите из этой ситуации? Или мне все забить на торты и пироги? У меня в электрической духовке такиииие торты выходили, девчонки прям пальчики облизывали, а тут за 4 года 5 тортов-лепешек дубового качества :cry:
Может есть рецепты какие то специальные для газовых духовок? ;)

[жжанна]

Ева Браун, У мамы газовая духовка , плита Брест (наверно ей лет 13) , НИКОГДА ничего не пригорало, только куличи она как-то там переставляла( но они в выпечке самые вредные) Наверно надо проверить плиту, можно вызвать горгаз, они проверят, если что-то не так сами отрегулируют( у нас совсем старой плите профилактику делали) А вообще если хочешь, то сейчас продают плиты когда верх газовый а духовка электрическая( у мамы электролюкс) не отдельные варочные поверхности, а норм. целая плита

[жжанна]

А вообще многие ставят вниз сковороду с водой, чтоб не пригорало..

[Margaritta]

Кирпич класть не стоит, нагреваться будет долго, проверено мной :-D У меня тоже газовая духовка, на дно как сказала жжанна  поставила металлическую чашку с водой и ничего не пригорает. У меня очень старая духовка, я и грешила на ее "возраст". Надеюсь будущая новая духовка будет печь хорошо

[Ева Браун]

Девочки спасибо за советы, мы решили пойти простым путем, купили новую печку, нашей то было лет 50 не меньше...
Купили печку с газовой духовкой, НО верхним электрическим грилем (проводка у нас старая решили не рисковать и не брать полностью всю духовку электрическую), теперь если что можно будет подрумянивать тортики или пироги, у меня уже руки чешутся чего нить испечь :2funny:

[Кошелёчкина]

У меня в инструкции от плиты написано, что не следует ставить миску с водой вниз. Потом найду и почитаю советы по выпечки в газовой духовке, они там точно были.
В новой духовке у меня ничего не пригорает, хорошо получается. А до этого в в духовке у старой плиты вечно у пирогов низ пригорал.

[пани Марта]

Девочки спасибо за советы, мы решили пойти простым путем, купили новую печку, нашей то было лет 50 не меньше...

У нас старая тоже не очень хорошо пекла (мягко говоря), а в новой никогда ничего не подгорало...

[Margaritta]

Ева Браун, поделитесь потом отзывами об эл. гриле пож-та! У нас это спорный момент  с мужем при выборе новой духовки. Он говорит ни к чему этот гриль, а я считаю что должен быть

[пани Марта]

Margaritta,могу тоже поделиться опытом по использованию эл. гриля. Всякий раз, когда нужно подрумянить уже готовую курочку, я включаю гриль буквально на 5 минут, и курочка готова! Это касается всего что нужно подрумянить, и корочка всегда получается более хрустящая, чем при обычной готовке

[Ева Браун]

Margaritta, мы когда решили прикупить печку долго думали и лазили по инету в отзывах (кстати вот ссылка очень хорошая e-katalog.ru - тут слева выбираете производителя и плиту и смотрите отзывы о ней)
Мы сразу решили покупать с грилем так как дом у нас старый проводка не выдержит просто электрическую духовку :sad: но грили как оказалось бывают электрические и газовые, мы с начало начали склоняться к газовому грилю там и вертел был, но потом подумали, что врядли мы им будем пользоваться часто, скорей всего вообще не будем :смеется: решили взять с электрическим верхним грилем, почитала где то что очень удобно это в газовых духовках, если например пирожки надо подрумянить включаете гриль на 10-15 мин ;)
Купили вот эту плиту Газовая плита Electrolux EKG 600102 W, в  инет магазине Норд, доставили за неделю из Еката ^-^
Плитой очень довольна :)