ОТЗЫВЫ об МК по СУШИ + конспект :)

[Красная_ШапТочка]

4you, неужели на субботнем мк никто не фоткал? - никтоничего не выставляет? ладно я- мне кабель нужен переходник юсби-миниюсби- или картридер и ни у кого почему-то  нет,,,,
я смогу фото выставить в среду-четверг после скачки-сжатия.
там должно быть всё подробно зафотано

[4you]

Красная_ШапТочка,неа, все крутили)))

[Пеппи Длинныйчулок]

Я на выходных закрепляла результат :)
Увы, макису не было, пыталась простой бамбуковой салфеткой. Фурму сложно придать нужную. Да нож острый нужен. Я делала не дома, потому о ноже не позаботилась. И при нарезке роллы помялись :(
Но вобщем, вот. Фото с телефона.

[Alma mater]

я вчера решила закрепить усвоенное, но увы и ах... споткнулась на первом же шагу.
на рисе(((
купили в молнии специальный типа для суши, воды по совету 1:1, варили в казане, но он все равно стал пригорать и вода махом выкипела, а рис непроварился внутри, зато стал похож на кашу. в общем, я сразу расстроилась, но сделала суши с ним все-таки (очень хотелось родителей угостить). все все слопали конечно, но вопрос с варкой риса остается самым актуальным.

[Севeрина]

ДАНИЛИКА, конспект на первой странице :)

BoNa, я рис никогда не пыталась так варить, как Женя рассказывал, но при варке моим старым способом рис получался практически такой же (по рассыпчатости, клейкости и т.п.) как нам давали на МК.

В кастрюлю с толстым дном риса и воды 1:1, сразу же под крышку. Ставим на самый сильный огонь и следим, пока не закипит. Как только закипело (это будет заметно), не снимая крышки, переставляем на самый медленный огонь, который есть на плите и держим так ровно 12 минут. Затем снимаем с огня, опять же не снимая крышки, даем настояться 15 минут. Такой способ, конечно, больше подходит для газовой плиты, где мощность нагрева в секунды регулируется. 

[Белка]

Спасибо огромное за МК Данилике и Жене! Такие молодцы! И Аиде - так уютно и светло в семейном клубе. Мы прямо вечером с друзьями пробовали все приготовить. Получилось просто как в ресторане! С рисом были сомнения - вода быстро (буквально за 2 мин.) выкипела, потом я все-таки добавила еще совсем чуть-чуть - побоялась, что пригорит - варили в обычной кастрюле с толстым дном. А дальше оставалась только совершенствовать полученный опыт. Вообщем довольны все: мужчины научились готовить новые блюда, а мы и дети с удовольствием все слопали.

[Magnolia]

Мы с мужем тоже присоединяемся ко всем теплым словам в адрес Жени и Данилики. Чудесная, красивая пара.
Большое-большое спасибо!

[Sofico]

Северина, вот я рис как варила по твоему рецепту так и варю )) боюсь с новым (хоть и правильным) экспериментировать.
Тоже вчера пыталась результаты закрепить... как-то грустно у меня все вышло, то ли 80 гр. отмерять не умею, то ли просто руки кривые.... но не хватает мне половинки нори хоть убей!!! :(

[Mila2014]

Пеппи Длинныйчулок,Супер! Молодец! Женя в восторге!
    По поводу риса,на след. МК поговорим подробней!
    Спасибо всем!

[Sofico]

Пеппи, а ты правда молодчиночка!!! так аппетитно все выглядит, красиво, аккуратно :)

[4you]

Пеппи Длинныйчулок,действительно супер!

[Пеппи Длинныйчулок]

ой спасибо :) очень приятно!!! и вкусно было, скажу я вам ;) Мой муж не большой любитель, но эти роллы всем понравились. Свекровь даже немножко отложила - на работу отнести - похвастаться, что сами готовим :)
Очень хотела бы увидеть фото домашних "закреплений" других учеников!

[Mila2014]

Очень хотела бы увидеть фото домашних "закреплений" других учеников!
 

[Mila2014]

Спасибо всем!!! Ждём на следующих МК!

   Если у кого-то есть  возможность. Принесите электроплитку и казан, для варки риса. Покажем варку риса на месте!

[Красная_ШапТочка]

малость фото.