А что у вас на ужин? (третья серия)

[МашаС]

Соляночка на плите доходит, осталось только лимончиком и маслинами заправить...

[МаРЫСЯ]

горячие бутерброды с ветчиной, помидорами и сыром.

[мама Алины-малины]

Солнышко, да-а-а, пигоди удались, всем понравилось. Спасибо Mimilli за рецептик.

Сегодня разорилась на очищенные криветки. Подскажите, пож-та, вкусный салатик с ними. Люблю криветки, но что-то ни одного вкусного и не лишком экзотичного рецепта не могу найти.

[мама Алины-малины]

Ой, че-то такая тишина уже три дня в темке... Все по ресторанам? :)

[Солнышко]

У нас шашлык из курицы, салатик из овощей  :angel:

[МишкаПанда]

В воскресенье все отдыхали и никто не готовил :D
У нас планируется: котлетки "Нежность" папе капуста тушеная, нам с сыном пюрешка картофельная

[Mrs.LeDi]

МишкаПанда, что за котлетки "Нежность"? Поподробнее, пожалуйста! :)

[Юлька]

мне тоже про котлетки интересно....

у нас говядина тушеная, а гарнир еще не придумала,а  еще рыбку озерную пожарю

[МишкаПанда]

Mrs.LeDi,Юлька, беру филе куриное (белое мяско с грудки) отбиваю хорошенько солю и перчу, потом нарезаю на тоненькие полосочки и небольшие кусочки, мяско нежное из него получается крупнокусковой фарш, формирую котлетки размером чуть больше обычных, чуток в муке и на сильном огне слегка обжарить с двух сторон до золотистого цвета, а потом в духовку, можно в мешке для запекания, а можно в сковородку выложить и чуток водички налить, мне кажется так сочнее получается они как бы тушатся, в духовке довожу до готовности примерно с полчасика на 180-200 градусах

[МаРЫСЯ]

пирог с картошкой и мясом

[Чайковская]

У меня сегодня тоже котлетки "Нежность" делаю всё так же как и МишкаПанда, но только после формирования котлеток валяю в сухарях и в пароварке готовлю.
На гарнир пюрешка.

[МишкаПанда]

Чайковская, эххх я тоже пароварку хочу, вот в ноябре запланировала купить мультиварку там вроде функция пароварки есть, а вы вообще не обжариваете? если нет то как сухари на вкус, чет я прям не представляю :не знаю:

[Чайковская]

МишкаПанда, сухари , да никак, они в процессе приготовления становятся единым целым с котлеткой, хрустящей корочки нет, а котлетка сочная... Или яичко добавляю в фарш, чтобы не развалились, но сегодня яичка не оказалось. в мульте есть пароварка, но смысл в ней как например  фотик в телефоне, смотря конечно какие приоритеты. Чего-нибудь чуть - чуть приготовить подойдет.

[Mimilli]

у нас сегодня была горбуша с овощами тушенная, на гарнир: кому рис, кому-гречка)))
и еще Ника делала папе торт-кольцо (а-ля пирожное картошка) ;)

[Мамормошка]

ой, какая замечательная темка! Очень люблю и поесть, и приготовить. Особенно люблю пироги, блюда из картофеля, макарончики разные, а вот мясо в последнее время как-то не идет, ем, но без энтузиазма, почему-то, рыбка лучше идет.
На ужин у нас (он совмещен с обедом) был куриный суп с домашней лапшой. Мало? тогда еще салат "Оливье" (обожаю его, но ем очень-очень редко)