Заготовка гороха

[Shatty]

Первый раз сделала маринованный зеленый горошек.

Рецепт такой:
Горошек зеленый маринованный
Для маринада: 1 л воды, 1 ст. ложка соли, 100 мл столового уксуса.

Горошек опустить на 3 мин в кипящую воду, охладить, дать стечь воде и уложить в банки. Залить кипящим маринадом и стерилизовать литровые банки 60 мин.

Кто-нибудь пробовал такое? Интересно, что получится..... ^-^

[lenks]

Прикольно. В этом году у всех гороха много, кажется. Я просто замораживаю. Потом отварю - и в салат.

[Солнышко]

Прикольно. В этом году у всех гороха много, кажется. Я просто замораживаю. Потом отварю - и в салат.

я тоже просто замораживаю. потом в суп, в гарнир (рис, макароны, рагу)

[Melisa]

 когда-то давным - давно пробовала консервировать зеленый горошек. Не понравилось. Теперь только замораживаю. возни меньше, а эффект лучше, т.к. замороженныйсервированный  можно добавлять куда хочешь, а консервированный только в салат.