Главная Форум Конкурсы Доска объявлений Вместе дешевле  
                  
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Внимание! Если Вы не можете зайти на ДО и Закупки читайте здесь
Страниц: 1 ... 4 5 [6]  Все   Вниз
  Отправить эту тему  |  Печать  
Хлебопечка и РЕЦЕПТЫ!!!!
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
IrinaB
долгожитель
*******

Карма: 52
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2366


Жизнь как сказка,надо только поверить!


Награды
« Ответ #75 : 15 Марта , 2019, 21:13:56 »

видимо уже никто не печет((( и спросить не у кого.... жаль.
Сообщить модератору   Записан

Желаю счастья, здоровья и радости!!!
OlgaOlgaOlga
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Сообщений: 1441



Награды
« Ответ #76 : 15 Марта , 2019, 21:15:11 »

IrinaB, я пеку) Что именно хотите узнать? Выращиваю закваску, пеку)
Сообщить модератору   Записан

Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
IrinaB
долгожитель
*******

Карма: 52
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2366


Жизнь как сказка,надо только поверить!


Награды
« Ответ #77 : 15 Марта , 2019, 21:17:11 »

поставила закваску,первый день густая очень . 50/50 ржаная. это норм? такой хлеб хлебопечка выпечет? или он не разостоится и не поднимется нормально в ней?
Сообщить модератору   Записан

Желаю счастья, здоровья и радости!!!
IrinaB
долгожитель
*******

Карма: 52
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2366


Жизнь как сказка,надо только поверить!


Награды
« Ответ #78 : 15 Марта , 2019, 21:17:47 »

IrinaB, я пеку) Что именно хотите узнать? Выращиваю закваску, пеку)
ну хоть кто-то живой))) ,а то тишина... есть темка по хлебу?
Сообщить модератору   Записан

Желаю счастья, здоровья и радости!!!
OlgaOlgaOlga
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Сообщений: 1441



Награды
« Ответ #79 : 15 Марта , 2019, 21:18:10 »

Я не в хлебопечке пеку(  Просто в духовке
Сообщить модератору   Записан

Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
OlgaOlgaOlga
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Сообщений: 1441



Награды
« Ответ #80 : 15 Марта , 2019, 21:23:52 »

IrinaB, что значит 50/50? Я выращиваю закваску так: примерно неделю, мука 2 ст ложки и вода, и каждый день кормлю. А потом уже хлеб пеку, добавляю семена льна, мука первого сорта.
Сообщить модератору   Записан

Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
IrinaB
долгожитель
*******

Карма: 52
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2366


Жизнь как сказка,надо только поверить!


Награды
« Ответ #81 : 15 Марта , 2019, 21:29:24 »

IrinaB, что значит 50/50? Я выращиваю закваску так: примерно неделю, мука 2 ст ложки и вода, и каждый день кормлю. А потом уже хлеб пеку, добавляю семена льна, мука первого сорта.
аналогично 50гр муки ржаной и 50г воды. просто у меня мука другая,я видела что ржаная болье берет муки,но не рискую ее разбавлять
Сообщить модератору   Записан

Желаю счастья, здоровья и радости!!!
OlgaOlgaOlga
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Сообщений: 1441



Награды
« Ответ #82 : 15 Марта , 2019, 21:36:24 »

IrinaB, если получается, сами уже регулируйте, я не сталкивалась с ржаной мукой, у меня ЦЗ и первый сорт. У вас постоянно закваска добрая? Растет? У меня бывает капризничает( но я иногда не теплой мукой кормлю, сейчас уже перестала так делать.
Сообщить модератору   Записан

Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
OlgaOlgaOlga
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Сообщений: 1441



Награды
« Ответ #83 : 15 Марта , 2019, 21:45:40 »

Вообще хлеб на закваске расстаиваю так: 50 гр в духовке или просто в тепле (около батареи) около 3-х часов. Ув примерно раза в три, потом в духовке 50 мин. на 170 гр
Сообщить модератору   Записан

Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
IrinaB
долгожитель
*******

Карма: 52
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2366


Жизнь как сказка,надо только поверить!


Награды
« Ответ #84 : 15 Марта , 2019, 21:50:51 »

IrinaB, если получается, сами уже регулируйте, я не сталкивалась с ржаной мукой, у меня ЦЗ и первый сорт. У вас постоянно закваска добрая? Растет? У меня бывает капризничает( но я иногда не теплой мукой кормлю, сейчас уже перестала так делать.
Ольга,я еще этого не поняла т.к только замешала.Первый раз делаю) хлеб на ней не пекла,не знаю как это.
Сообщить модератору   Записан

Желаю счастья, здоровья и радости!!!
OlgaOlgaOlga
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Сообщений: 1441



Награды
« Ответ #85 : 15 Марта , 2019, 21:59:00 »

IrinaB, ой / если не пекли, закваска очень капризная, и после недели роста, может и поднять хлеб, а может и не поднять. Но по росту и силе закваски надо смотреть. Мне сложно это написать. Ничего сложного нет, главное, чтоб мука была живая, а не рафинированная. Закваску видно по силе, когда в 1,5 л банке закваски примерно 1/5, но растет до горлышка
Сообщить модератору   Записан

Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
IrinaB
долгожитель
*******

Карма: 52
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 2366


Жизнь как сказка,надо только поверить!


Награды
« Ответ #86 : 15 Марта , 2019, 22:07:45 »

IrinaB, ой / если не пекли, закваска очень капризная, и после недели роста, может и поднять хлеб, а может и не поднять. Но по росту и силе закваски надо смотреть. Мне сложно это написать. Ничего сложного нет, главное, чтоб мука была живая, а не рафинированная. Закваску видно по силе, когда в 1,5 л банке закваски примерно 1/5, но растет до горлышка
о, как хитро. я думала она как дрожжи. если поднимется то норм
Сообщить модератору   Записан

Желаю счастья, здоровья и радости!!!
OlgaOlgaOlga
долгожитель
*******

Карма: 85
Offline Offline

Сообщений: 1441



Награды
« Ответ #87 : 15 Марта , 2019, 22:09:14 »

IrinaB, точно не как дрожжи
Сообщить модератору   Записан

Не воспитывайте детей, они все равно будут похожи на вас. Воспитывайте себя… (английская пословица)
dovr
завсегдатай
*****

Карма: 19
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 366


WWW Награды
« Ответ #88 : 16 Марта , 2019, 23:30:22 »

Тоже пеку хлеб на закваске ржаной и белый.Магазинный лет 6 уже не едим.
Сообщить модератору   Записан
dovr
завсегдатай
*****

Карма: 19
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 366


WWW Награды
« Ответ #89 : 16 Марта , 2019, 23:33:34 »

IrinaB, ой / если не пекли, закваска очень капризная, и после недели роста, может и поднять хлеб, а может и не поднять. Но по росту и силе закваски надо смотреть. Мне сложно это написать. Ничего сложного нет, главное, чтоб мука была живая, а не рафинированная. Закваску видно по силе, когда в 1,5 л банке закваски примерно 1/5, но растет до горлышка
о, как хитро. я думала она как дрожжи. если поднимется то норм

У Вас закваска еще силу не набрала поэтому может  сильно хлеб не подняться.
Сообщить модератору   Записан
Страниц: 1 ... 4 5 [6]  Все   Вверх
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  


Внимание ↓

 
Вход ↓
20 Марта , 2019, 06:47:13
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 
Планета Смайлс ТРК Куба ↓
Новости от "Планеты Смайлс"
  1. Боулинг от 360 рублей, третий час в подарок, детям и именинникам скидка 30%!
  2. День Рождения от 1900 руб! Огромный выбор игровых программ, выездные поздравления, банкетные залы, праздничный стол, подарки!
  3. Скидки 30% на боулинг детям, школьникам и студентам. Именинникам cкидка 10% (при предъявлении соответствующего документа)
245-25-25

Подробности здесь



 
Прямой эфир ↓
Просмотр профиля natalia2003 03:53 → 5 лет бесплодия. Врачи ра... 5 /Если аист задержался...
Просмотр профиля Красная_ШапТочка 23:40 → Помогите опознать 842 /Садоводы
Просмотр профиля verona19 23:32 → Аллерго садики! 143 /Детский сад
Просмотр профиля OlgaOlgaOlga 23:14 → Мысли вслух об образовани... 624 /Просто Класс Сергея Волкова
Просмотр профиля BlackCat 23:08 → КавМинВоды 171 /Отпуска
Просмотр профиля мама Макарошки 22:56 → А что в Челябинске и обла... 36504 /Клуб ОБС
Просмотр профиля Mamashka 22:54 → Потеряла последнюю тысячу... 33273 /Клуб ОБС
Просмотр профиля K@ti 22:42 → "глупые вопросы" но интер... 16961 /Клуб ОБС
Просмотр профиля Женечк@ 22:37 → Своим ходом на юг 529 /Отпуска
Просмотр профиля палитра 22:27 → Что в мире делается? 10688 /Клуб ОБС
 

 
Доска Объявлений ↓
 
Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC  
Страница сгенерирована за 0.059 секунд. Запросов: 20. srv4