Безказеиновая и безглютеновая диета.

[Дочкинамама]

Дочкинамама, спасибо за отзывчивость!
Диету соблюдаю строго-продукты из спец.магазина. единственное-не перебирала гречку и рис...(учту)
Может быть знаете хорошего специалиста именно по этому заболеванию?

В теме по целиакии уже ответила Вам.
Нет у нас спец.центра, есть толковые гастроэнтерологи, например, Табак (она начала заниматься Ц в Че самая первая), но многие клинические гастроэнтерологи вполне себе не уступают ей, т.к. сейчас на Ц уже обратили пристальное внимание. Где Вам ставили диагноз?
Не пейте чай в пакетика - это то о чем не думаешь, если не знаешь. Еще - отдельная посуда для приготовления продуктов питания (половники, ножи, доски для нарезки...) , а так же посуда из которой есть человек с Ц.

[Алая буква]

Садимся на эту диету. Самая сложность, на мой взгляд, это окружающий мир - не знаю, как объяснить ребёнку, что ему нельзя всё то, что активно жуют в парках другие дети - сладкая вата, мороженное, шаурма...

[Татуля]

Алая буква, дети привыкают быстро, у нас помогли "ключевые фразы" :
1. мне это нельзя, у меня аллергия на муку и молоко (для простоты понимания окружающими)
2. у меня от этого животик заболит, потому что у меня аллергия

Позавчера был ДР. Делала домашние конфеты, шоколадные (на вид и вкус не отличить от магазинных, только без фантиков). Так Илья меня замучил - мама, мне это правда можно??? А они безглютеновые? Ты их сама делала?

А во всяких парках надо с собой иметь что-то вкусное - хлебцы, вафельки, печенье, что бы если ребенок захочет что-то запретное, быстро дать ему свое вкусненькое.
Мой сейчас спокойно смотрит на мороженое, только себе говорит "вот когда у меня животик выздоровеет, я тоже буду есть мороженое, шоколадное".

[Алая буква]

Татуля, ой, а можно рецепт конфеток? У нас 14ого др будет, а нас на диету посадили эту... Всю голову сломала, как бы стол организовать, чтоб и красиво и вкусно и можно

[Татуля]

Алая буква, пойдемте в тему с рецептами

[Алая буква]

Татуля, пойдёмте! У меня только раздел особых детей не открывается - в эту тему я по ссылке перешла. Если вас не затруднит, поделитесь ссылкой темыс рецептами, пожалуйста.

[Татуля]

Алая буква, http://deti74.ru/forum/index.php/topic,42826.225.html

[Татуля]

Девочки, продаю БГ БК колбасу, много привезли
Сервелат ГОСТ, производитель ООО Беркуты, воткинский район, удмуртская республика
Значка БГ нет, заводу это нафиг не надо.
На предприятии используется пшеничный крахмал и цельное, сухое молоко, но производственная линия промывается после каждого вида продукции.
Специи в колбасе все БГ БК, технолог по моей просьбе проверила
Состав: свинина жирная, свинина нежирная, говядина в/с, соль поваренная пищевая, пряности, Е450, Е250.
В общем, детям мы даем, реакции нет.
А главное сами едим.
Это у крестного Илюшкиного мясокомбинат, я бы вообще возила эту колбасу, да теперь мы редко в Ижевск ездим, только с оказией.
Палка весит примерно 330 гр, 280 руб

[Татуля]

Колбаса кончилась!

[Татуля]

Мы на прошлой неделе ездили в санаторий Урал, на озеро Подборное.
Готовили нам отдельно, немножко стоило нервов,  но все было нормально в результате.
В первый день только овощи вроде на сливочном масле пожарили, ну я попробовала и детям не дала. Больше проколов не было.
Понятно, что там есть остаточный глютен точно, но мы в каждый прием пищи давали Илье DPPIV, реакции не было ни по стулу, ни по поведению.
Больше всего понравилось само озеро, вода 25 градусов, соленое, щелочное, лягушатник по колено, дети даже без меня там плескались. Илюху вообще оттуда только едой выманивала:)

[ОК76]

Татуля, а что за DPPIV вы давали Илье?

[Дочкинамама]

Татуля, а что за DPPIV вы давали Илье?

это ферменты, но они не подходят для целиакийщиков, это больше для тех у кого непереносимость пищевая (аллергия) без аутоиммунного ответа.

[ОК76]

Дочкинамама, у моего сына на многие продукты идет аллергическая реакция. все фрукты, почти все овощи, крупы некоторые, ягоды и т.д. - на всё сыпет. Уже не знаю что и делать, и когда это пройдет.. Может есть какие-то хорошие препараты?  (по назначению врача - креоны пьем только)

[Дочкинамама]

Дочкинамама, у моего сына на многие продукты идет аллергическая реакция. все фрукты, почти все овощи, крупы некоторые, ягоды и т.д. - на всё сыпет. Уже не знаю что и делать, и когда это пройдет.. Может есть какие-то хорошие препараты?  (по назначению врача - креоны пьем только)

С непереносимостью пищевой только одно лечение:
1. Выявить
2. Исключить
3. Через продолжительное время (в среднем год, а то и больше) - пробовать вводить.
Препараты не помощники - они снимают только симптоматику.
Главное дать организму покой от тех провокаторов, которые его мучают и истощают, подрывают его силы, т.е.  возможность восстановится. А уже потом потихоньку начинать расширять рацион.
Но это все при простой пищевой непереносимости, т.е. так называемой пищевой аллергии. Это не касается целиакии - в этом случаи, глютен исключается пожизненно, по крайней мере пока не придумали что-то против  Ц.

[Ясме]

ОК76, а к гастроэнтерологу ходили? на дисбактериоз сдавали анализы?