А что у вас на ужин? (часть четвертая)

[Ставропольчанка]

Кабачки фаршированные

делись))

[asyad]

Sonata*, а вы вытаскиваете когда остыло?
у меня есть 2 формы для маффинов, так я первые разы тоже плевалась, а сейчас все нормуль, отскакивают как миленькие  :)

[Ева Браун]

neugomonnay,обожаю ватрушки  :smitten:

я тоже)) только когда обычные ватрухи делаю, то тесто очень тонко катаю и творога побольше))

а вот какая королевская получилась))

рецепт прост))
150-200 гр. сливочного маргарина, растираем с 2 стаканами муки, смешанными с 1/2 стак. сахара, 1/2 ч. л. соли и 1/2 ч.л. соды (мне показалось тесто соленоватое, я бы чуток соли убавила до 1/3 ложечки, а сахарку бы 2/3 стакана сыпанула)
тесто у меня получилось и не пластичное и не рассыпчатое. то есть если сжать его в кулак, то оно комочком будет, а если немного покрошить пальцами, то рассыпется.
далее делаем начинку

я взяла 1.5 пачки творога, туда добавила 3 ст. ложки сметаны, сахар по вкусу (может полстакана), 4 яйца (можно и меньше), чернику.
из 2-3 теста выкладываете в форме дно и бортик небольшой, затем выливаете туда начинку (она жидкая достаточно получается), и в оставшееся тесто я добавила 2-3 ст. ложки муки, чтобы крошку сделать. этой крошкой посыпаем равномерно начинку)) Запекать 40-50 мин при температуре 180-200  )

в первоначальном рецепте крошкой посыпали и дно (то есть маргарина брали 150 г. и тесто получалось все крошащимся), но я побоялась что сладкий творог просочится и пригорит))

мммм по рецепту уже ясно, что вкусно  :smitten: А у вас силиконовая формочка?


А у нас сегодня на ужин должна была быть курка с картошкой печеная в духовке с майонезно-кетчупным соусом, но когда я открыла куриные бедра меня чуть не вырвало :tickedoff:короче моему мужу подсунули тухлятину :-|
Но я не расстроилась, у нас есть в морозилке домашние  котлетки, и я вместо курки их замариновала и в духовку ^-^ :ой засмущали:
И еще сделала свекольный салат ;)

[Полька]

Девочки, подскажите пожалуста рецепт плова из морепродуктов!!! Кто-то тут писал, я помню, а записать не успела.... Маме нужно срочно!

[Полька]

neugomonnay, спасибо, нашла :)

[//Acierto//]

neugomonnay, по времени долго готовили?

[Mimilli]

у нас щи и зраазы)
ну, и салатик из редьки со сметаной.

[White Horse]

Mimilli,хочу тож зразы))))) займусь на днях)

у нас уха)))

[Mimilli]

White horse , у меня спина отваливается. 2 часа на кухне проторчала.
Но что ж поделать? Итак семью перестала баловать, раза два в неделю ужинаем дома (акромя выходных). :lol: :lol: :lol:
Все остальное время в кафушках  :ой засмущали: стыыдоообааааа

[White Horse]

Mimilli,ну ради домашненьких ароматненьких свеженьких (О как) зраз...можно потерпеть 2 часа на кухне)))))))))

[Mimilli]

зразы - эт так)) больше для души)) моей.

моим щи подавай и побольше!

[ksyuha-plyuha]

вчера готовила гречку с мясом и грибами белыми в горшочках - вроде просто, но таааааак вкусно получилось))))))
а сегодня рыбка с овощами)))

[Солнышко]

Кабачки фаршированные

делись))

копирую из другой темки :)

Моему мужу очень нравится следующее:
1) Берем кабачок, чистим шкурку, нарезаем колечками по 1,5-2 см. У Каждого колечка чистим сердцевинку.
2) Мясной фарш солим, перчим, специи по вкусу.
3) Измельчаем в блендере зелень -большой такой пучок -петрушку, укроп, зеленый лук -что есть.
4) соединяем зелень и фарш
5) Фаршируем получившуюся дырочку в кабачке фаршем
6) Разбиваем в миску сырое яйцо, вилкой взбалтываем
6) Придерживая начинку, чтобы не вылетела, обмакиваем кабачок с обоих сторон в яйцо и выкладываем на противень ( можно капнуть сверху чуть-чуть майонеза на каждое колечко)
7) Ставим в духовку минут на 15-20
8) в это время трем сыр
9) Достаем кабачки, на каждый кладем щепотку тертого сыра, обратно в духовку на 7-10 минут
10) Подаем  со сметаной, можно сделать соус-сметана+горчица+рубленая зелень или вместо горчицы чеснок.

[Манимейкер]

пирожки с луком и яйцом

[натуничка]

ksu23,а где грибы белые взяли?
Девочки кто-то писал про пельмешки в горшочках,напишите еще раз рецепт...не могу найти...спс.