"Кулинария для лентяек"

[Тан4ик]

Марри, записала рецепт рулета. Отдам маме :) У меня духовка плохо работает...
НоваяМама, сегодня попробую бедрышки в микроволновке

[Елизавета]

тут вчера ужасно захотелось чего-н сладенького и впомнила рецепт тортика..получилось отменно. делается он очень просто:
1 ст сахара
1 яйцо
2 ст. муки
2 ст. л. любого варенья (лучше с ягодками)
2 ст.л. подсолнечного масла
1 ст. чайной заварки (можно, например, чай с корицей)
загасит с содой, дать постоять и выпекать в духовке.

[НоваяМама]

Сегодня готовила рулет. Очень вкусно и быстро. Итак рецепт:
Берем тесто слоеное пресное (Я брала от СанСаныча),разморвживаем и тоооооненько раскатываем.
Поджариваем фаршик (у меня был говяжий) с лучком и специями.
На раскатанное тесто кладем ровным слоем фарш, нарезанный мелкими кусочками адыгейский сыр,посыпаем порубленным укропом. Завооачиваем в рулет. Мажем желтком. Протыкаем вилкой. Ставим минут на 30 в духовку. За пару минут до вытаскивания посыпаем натертым сыром (я забыла).
Муж сказал,очень вкусно и попросил завтра снова замутить,тк весь съели уже:)))

Марри, а какое количество фарша и адыгейского сыра на 1 кг теста?

[Марри]

на пачку СанСаныча я вчера взяла грамм 350 фарша, 2 пчка укропа,ну и кусочек сыра даже не знаю скока грамм(все на глаз беру) -ну с 2\3 ладошки...как то так:)))

[Lenchik]

1. Берем картошку (я брала шт 9, смотря какой противень или форма для выпекания). Режем ее кругляшками и первым слоем укладываем в форму (не забыть посолить!!!).
2.Затем берем ветчину и также тоненько режем и кладем на картошку- это у нас второй слой.
3. Третий слой опять картошка.
4. Потом заливаем это все соусом. Соус простой: сметана, томатная паста или кетчуп, чуть-чуть добавляем кипяченной воды, размешиваем  и заливаем картошку с ветчиной.
5. Обжариваем лук и укладываем на картошку
6. Чуть- чуть сверху майонеза
7. Посыпаем сыром и в духовки до готовности картошки
На самом деле это все быстро очень делается, а самое главное вкусно. Я вчера делала первый раз. Мужу ОЧЕНЬ понравилось...:-)
 

[НоваяМама]

Сделала рулет по рецепту Марри. Делать достаточно просто. Есть вкусно  :mrgreen:. В следующий раз планирую добавить какую-нибудь "фишку" типа оливок с лимоном (или как муж предложил огурчиков маринованных).

[ТыкваЧел]

"Ёжики"

[ТыкваЧел]

фарш 1кг
лук репчатый мелко порезанный
2 сырых яйца
1,2 чл соли

[ТыкваЧел]

для обсыпки: сырой рис 3пакетика б/пр

формирую шарики,обваливаю в рисе

[ТыкваЧел]

на огнеупорную форму чуть подсолнечного масла,посыпая 1ой тертой морковкой

[ТыкваЧел]

уложенные Ёжи ;) заливаю ПОЛНОСТЬЮ вода+томат паста( на каждые 200 мл воды 1ст л пасты томатной).если готовится с учетом ребенка,то вода и соль.

[ТыкваЧел]

в духовой шкаф предварительно разогретый до 200 гр. на 30 минут.

[Пеппи Длинныйчулок]

и прямо весь рис распаривается?
даже сверху?

[ТыкваЧел]

да-мс))))))))))))

[Lenchik]

ТыкваЧел,
а сыром не надо посыпать?