Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших мамочек-форумчаночек. Томик 8.

[Sunflower]

у меня тоже борьба с урожаем, поэтому на обед овощное рагу

[МамаТаша]

МамаТаша,рецепт в студию!
пы.сы. я не узнаю вас с такой авой)

707, а так узнаешь? ;)

707, Светик, Vishenka, вот:

САМСА(проще простого)

слоеное тесто обычное
начинка:
мясо (мелко порезать) или фарш
картошка (мелко порезать)
лук репчатый (много-много)
соль, перец, приправа любая (я использовала для картофеля)
сверху: смазать подсоленым яйцом, посыпать кунжутом, кориандром (у меня такие), можно тмином, перцем...

Делаем фарш, смешав все ингредиенты.
Берем тесто, раскатываем, режем как нравится (можно на квадраты, у меня прямоугольные)...
на одну половину кладем фарш (немало), закрываем второй и защипываем (я защипываю, подворачиваю края и прохожу вилкой) - на противень (смазанный раст. маслом).
Ну а дальше см. "сверху"... и в разогретую духовку минут на 40 (температура 180 градусов).

Очень вкусно!!! :mrgreen:

[МамаТаша]

yuliamillifiori, Firenze, Мама Катюши(Grausniza), фантастика! Слюной захлебнулась нафиг! :(

Такая красотень! Вы умницы-хозяюшки! :)

[Grausniza]

ЯСНАЯ,
• Сливки (20 % жирности) — 200 мл
 • Кокосовая стружка — 200 г
 • Шоколад молочный — 300 г
 • Сахар-песок — 85 г
 • Масло сливочное — 50 г
На маленьком огне растопить сливочное масло, сливки и сахар (не кипятить)Убираем с огня.
Добавляем кокосовую стружку. Все это хорошо перемешиваем.
сю эту массу выложить в форму, покрытую бумагой и убрать в холодильник на час. (Я в морозилку ставила - там лучше и быстрее застывает)
(Я бумагой не покрывала)
После этого начинаем резать наши конфеты как настоящие батончики (носики закруглять) и опять убираем их в холодное место но уже на ночь. Если не хватает терпения, то можно поставить в морозильнике на 2-3 часа.
(Я держала в морозилке, иначе он крошится)
Теперь заглазируем наши батончики.
рецепт глазури
Всё очень просто: я взяла плитку молочного шоколада, поломала его на кубики в чашку и налила обычное рафинированное масло без запаха,примерно пару столовых ложек и поставила на 40секунд в микроволновку и потом просто размешала ложкой до однородной массы.(кстати,масло можно добавлять сколько угодно,добиваясь нужной консистенции)
 Потом нужно просто над этой чашкой держать конфетку и ложкой поливать этой глазурью. Можно конфетку класть на вилку или на какую-нибудь решёточку. У меня конфетки маленькие,поэтому я клала их по 3 штучки на решёточку,которой разрезать варёные яйца  Глазурь на холодных конфетках схватывается моментально и ложится довольно красиво))). Потом можно взять готовую конфетку пальцами и обмакнуть низ в глазурь.Вот и всё! Готовую конфетки класть на полиэтилен,чтобы легко можно было их снять.

[Vishеnkа]

Мама Катюши(Grausniza), очень аппетитные конфетки!

[МамаТаша]

Мама Катюши(Grausniza), спасибо за рецепт... довольно просто (только по времени долго)...
нужно будет сделать мальчишкам своим! :)

[Grausniza]

МамаТаша,Я бы не сказала, чтов ремени много:) у меня ушло на все 4 часа :) это с учетом того что они у меня стояли в морозильнике 2 часа..

[ЯСНАЯ]

Мама Катюши(Grausniza), спасибо за рецепт. Еще вопрос: сколько вышло штучек у вас и какие по размеру в см.? 

[Grausniza]

ЯСНАЯ, 12 шт. А тут уже вам решать:) как вам нравиться так и делайте:)

[NatElla]

Мама Катюши(Grausniza), вот по этому рецепту делала баунти?
http://forum.say7.info/topic29848-125.html

[Nastya]

NatElla, напишите пожалуйста рецепт тортика шоколадного который с малинками. Я захлебнулась слюной просто))

[Grausniza]

NatElla,да

[NatElla]

NatElla, напишите пожалуйста рецепт тортика шоколадного который с малинками. Я захлебнулась слюной просто))

:) Выныривайте. ;) Вот рецепт:
http://natakorneeva.livejournal.com/33052.html

[sfsfsfsfsfsfsfs]

NatElla,всё...теперь твоя страничка у меня в закладочках)))))))

[Светик]

NatElla,всё...теперь твоя страничка у меня в закладочках)))))))

и у меня :)