Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших мамочек-форумчаночек. Томик 8.

[sfsfsfsfsfsfsfs]

 :lol:фаршированный перец

[Заюшка]

Всем привет! Наткнулась на вашу темку, почитала, просто в восторге, какие все молодцы! Хочу поделиться рецептом, пока время кабачков )): Нужен фарш куриный (мы сами смололи филе грудки, но можно купить готовый, в Молнии  наразвес, например). Фарш готовый в "колбасках не беру- он с кожей, хвостами и пр....Кабачок трем на терке или  блендером измельчаем (мы на блендере делаем), там же измельчаем лук, можно добавить сырой картошечки). Пропорция  мяса и овощей 1:1. Смешиваем фарш, овощи, 1 яйцо, манки чуть для склеивания. Соли-перцу по вкусу. Выкладываем все на глубокий противень, смазанный растительным маслом. В конце готовки  посыпаем сыром, чтобы образовалась красивая корочка. Получается очень сочно и вкусно! и гарнир с мясом в одном флаконе! Приятного аппетита!

[Заюшка]

И на десерт рецепт беспроигрышного кекса, который получается ВСЕГДА , быстро, недорого и вкусно! Банка сгущенки, 1-2 яйца, муки грамм 150, сода, гашенная уксусом. Все ингредиенты смешиваете, можно добавить еще чуть обычного молока, чтобы было не так сладко, ничуть не портит! Ну и по желанию - мак, кокосовую стружку, какао, изюм - в общем , что в доме найдется )). Масса должна получиться консистенции густой сметаны. Вылить в форму, смазанную  растительным маслом. Печется быстро, минут 20 

[М@М@ШК@]

сегодня не дошли руки до готовки, были на д/р. приехали сытые и довольные )))) да и после 6-ти есть НЕЛЬЗЯ

[Sunflower]

салат греческий, запеканка из цветно капусты

[Ола]

P.S. а кто-ниб морозил кабачки на зиму? как они на вкус после отморозки?

Мы морозим, у меня супруг любит их зимой в рагу добавлять.

[4you]

кабачки всю жизнь морожу
ничего им не делается

[Ола]

и не только кабачки, практически все морожу (ягоды, овощи).
Правда, в прошлом году морозила баклажаны, так они сильно горчили. Наверное, надо было их вымачивать предварительно.

[NatElla]

Заюшка, спасибо за рецепты.  :рай: Кексик обязательно попробую испечь. ;)

[МамаТаша]

мы тоже морозим всё: кабачки, свёклу, морковь, тыкву, ягоды... привыкли!

завтрак: жаренные пельмешки (удар по печени), кофе/чай
обед: борщ
ужин: жареный чебак (на гарнир пока не знаю что), кексики с черемухой :)

[Ола]

МамаТаша, а где черемуху берешь?
Помню, в детстве были вкуснейшие пироги с черемухой

[МамаТаша]

МамаТаша, а где черемуху берешь?
Помню, в детстве были вкуснейшие пироги с черемухой

нигде не беру :)... я покупаю смесь для кексов с формочками

[тетешечка]

Девочки, раз про черемуху зашел разговор, видела в горках муку из черемухи. Что с ней делают?

[Mrs.LeDi]

тетешечка, торт черемуховый пекут :)
http://www.say7.info/cook/recipe/105-Tort-CHeremukhovyiy.html

[тетешечка]

Mrs.LeDi,спасибо!