Приятное и дружелюбное общение. Том 4.

[babochka]

Неугомонная ©, Bаrilla в пятёрочках представлены широко. Но листы не видела.

[babochka]

Неугомонная ©, по какому рецепту делала? Нижний лист пропёкся?
Соус как готовила?
Расскажи, плииз! Всё равно уже все слюной захлебнулись. :смеется:

[Almera]

Ставропольчанка,  ценой великих душевных мук и урчания в желудке)))

[Almera]

Неугомонная ©, по какому рецепту делала? Нижний лист пропёкся?
Соус как готовила?
Расскажи, плииз! Всё равно уже все слюной захлебнулись. :смеется:

пойду-ка я скорее, завтра прочту)))))

[Мама Тёмы]

а в пятерочке или дикси есть какие-нибудь листы?

[babochka]

Мама Тёмы, в Дикси брала Паста Зара. Но с месяц назад. на этой неделе не видела их там.

[Мама Тёмы]

babochka,надо в нашем Дикси посмотреть

[Неугомонная ©]

babochka, вот по этому http://www.say7.info/cook/recipe/127-Lazanya.html

но я продукты брала "на глаз")) с фаршем проблем не будет, смотри только чтобы большая часть жидкости выпарилась..
но я когда сырой фарш разжариваю, то добавляю прилично так холодной воды, чтобы он равномерно на крупинки распался) лопаткой деревянной помогаю, пока в комок не зажарился) но это дело привычки))

а вот соус прикольно делать)) меня еще мелкая отвлекала постоянно) на этапе добавления молока (я его постепенно добавляла) комочки все же были немного.. я венчиком размешала, можно через сито пропустить)) но самое важное, имхо, делай это не на огне...

сначала все размешай как следует, а потом уже до кипения доведешь))

молока брала вместо литра всего пол литра.. девочки в теме про лазанью писали...

в форму сначала соуса на дно немного размазала.. он у меня как сметана получился)) но не сильно густой, но и не жидкий)
положила 2 листа макарон
ну и дальше по рецепту))только у меня получилось не 2 слоя фарша а три (форма небольшая)

пармезана у меня тоже не оказалось, поэтому через 35 минут я достала лазанью из духовки положила сверху помидорки, чуток майонезом их смазала и сыром присыпала)) и еще мин на 10 в духовку)
все пропеклось, не раскиселилось, но и не хрустело ничего)) на мой вкус получилось идеально)) жидкости почти не было, на дне чуток, само блюдо не сухое...

я ела лазанью в европе (не помню где именно), там этого соуса было умотаться.. и жирно как-то все было...

[babochka]

Неугомонная ©, спасибо!

[Мама Тёмы]

как прикольно звучит- раскиселилось! :)

[Энерджайзер]

Доброе утро страна))

[Sofico]

Доброе доброе)
Батареечка, когда едешь? Утречком? Или вечером сегодня?

Как хорошо, что уснула я вчера пораньше с книжкой наперевес...пропустив все ваши разговоры про тортики и лазаньи) негуманно это, девочки, на ночь глядя)

[МишкаПанда]

Неугомонная ©, соблазнительница! Дождусь подключения духовки и тоже приготовлю))
Доброе утро, полуночницы и просто приятные собеседники!))

[Goldy]

Доброе утро всем!

Неугомонная ©,  Оля, спасибо тебе за название, я когда делала лазанью почему-то думала, что у меня и получится что-то типа турецкого пирога, хитрая  :смеется:  
Теперь хоть буду название знать, тоже на заметке  :)

А я вчера так окрошкой объелась, что даже сейчас есть не хочу и 2 кг в плюсе - ужас просто и муж мне не помогает после 6 не есть, а я то забуду, то он мне пирожков с яблоками покупает, эх  :-|

[Энерджайзер]

Sofico, мы вечерочком стартанем, сегодня ж работаем
Рюкзак все больше и больше
Я походу буду плыть, а рюкзак с ребенком на кптамаране)