новогодний стол 2015

[Буква Ы]

Ольгa, точно не скажу, я в соленую кипящую воду закидываю тушки, они белеют, смотрю, чтобы прозрачность ушла (сначала закипеть должно, потом минут 5-7), и после под холодную воду - мою, чищу. Мягкость самое то: мягко-упругая.

[Ольгa]

Буква Ы,вы их не чистите перед варкой?

[Буква Ы]

Ольгa, никогда. Только после варки-минутное дело. Шкурка чуть ли не сама слезает от горячей воды, внутренности просто мешочком отрываются, а пластинки быстро вытаскиваются. Все под холодной водой делаю.

[Мамаша Паприка]

Буква Ы, +1 Чищу после отваривания

[Ольгa]

Буква Ы,спасибо, попробую после варки почистить)))

[Qwayess]

мне не нравится чистить после варки. я до чищу.
варю ровно пять минут. кидаю их в кипящую уже воду.

[Ольгa]

мне не нравится чистить после варки. я до чищу.
варю ровно пять минут. кидаю их в кипящую уже воду.

мне до варки чистить не нравится))) после варки не пробовала...

[Мамаша Паприка]

Если вареные сразу в ледянючую воду закинуть, то снимется как чулок. Я и свеклу так чищу и картошку. Надо прям в воду со льдом закидывать после варки и все.

[VAV85]

Мамаша Паприка,и я так же делаю))) сижу составляю итоговое меню на н.г!))

[Алечка!!]

я планирую:
Селедка под шубой (или вместо сельди семгу-даже вкуснее получается). гранатовый браслет, бутеры с икрой, салат с курицей, ананасами и грецким орехом, суши, на горячее только не знаю что делать, традиционная кура в духовке уже надоела..

[mammamia]

Мне нравится кальмарный салат  в Патриоте: кальмары, соленые огурцы, лук, яйца(под вопросом, не уверена) и майонез. Иногда там покупаю и еще огурцов подбавляю, бочковых)))) ммммм

[N@din]

У меня пока такое меню, но  может ещё что добавлю, как темку почитаю))))
Бутики с икрой
Сырный рулет с творогом, зеленью и чесноком
Мясо по французки
Гусь фаршированный (пока не решила чем)))
Салат печёночный с блинчиками
Под шубой
Нарезки (сырная тарелка, мясная и рыбная)
Суши и ролы
 

[Мамаша Паприка]

N@din, Я б гуся на рождество оставила :) Много горячего у вас :)

[Сибирочк@]

Я вот удивляюсь, как суши едят еще с чем-то? Для меня абсолютно несовместимо поесть салаты, закуски, суши и горячее? У нас дома или где-то еще   если суши, то только суши (еще суп мисо, если не ошибаюсь)...... мы вообще любим поесть, но вот есть  все подряд в один прием пищи, честно, не понимаю?

[МишкаПанда]

Сибирочк@, аналогично) но... у меня дети не едят никакие салаты и закуски, если и буду суши-пиццу покупать, то немного и для них, сами будем сидеть за традиционным столом)
На горячее будет рулька в пиве и пельмени)