девочки за 40 ;)

[Natalis]

курагрудь мягкая получается у меня замоченная в кефире на часок ,немного чеснока в прорези по мясу.и в духовку в фольгу.не сильно сухо.
видела рецепт еще.куринное филе на дольки порезать,сбрызнуть соевым соусом и в духовку.типа чипсы)))
хотя сухо.так погрызть...
еще филе отбить,вымочить в соевом соусе с чесноком и на сковородку гриль.тоже хвалят...

[Natalis]

а какая рыба вкусная вареная?

Мойва запечённая вкусная. Вообще читаю, что чем крупнее рыба (морская), тем больше в ней накоплено тяжёлых металлов типа ртути. Лучше есть мелкую дикую, не выращенную рыбу. Мойва мне кажется идеально подходит. Плюс она жирная.

поддержу.на днях делала)

сегодня услышала про ртуть...что ее много в тунце(((

[Natalis]

еще котлетки делаю.фарш из грудки,немного обжариваю морковь с лучком на небольшом количестве масла оливк.остужаю и в фарш из грудки.формирую котлетки без муки.слегка обжариваю их на оливк масле,все складываю в посуду и водички наливаю.на медл огонь и протушиваю....едят даже мальчики)))

[Tata_R]

Меня в столовой научили филе куриное готовить:
Порезать плоскими кусками, отбить обратной стороной ножа.
Противень смазать слив. маслом, выложить куски грудки, посолить, поперчить. Сверху положить нарезанные кубиками помидоры, можно перец болгарский, смазать майонезом (думаю, можно заменить сметаной).
Духовку разогреть на 180—200 градусов, перед тем, как ставить в духовку, между кусками грудки налить полстакана кипятка. Запекать 25 минут.
Очень нежно и сочно получается.

[Svetlana-Zai]

Я филе в яйцах с приправами обмакиваю и обжариваю. Получается очень сочно и вкусно.

[Tata_R]

Обещала рецепт куличей:
Пакетик дрожжей саф—момент залить 150 мл тёплого молока, добавить 1/2 чайной ложки сахара, размешать, оставить на столе, чтобы подошли.
6—8 яиц разбить, хорошо размешать с 1/2 стакана сахара, соль примерно 1/2 чайной ложки.
Добавить 0,5 л. тёплого молока, 250 гр. растопленного слив. масла, немного раст. масла (2—3 ст. ложки).
Все перемешать, вылить дрожжи.
Муки я кладу примерно 3,5 чайных чашки по 200 мл. Вымешиваю тесто, если тесто сильно жидкое, добавляю муку. Тесто должно быть мягче, чем на пироги или булочки. Вымешиваю пока не начнёт отлипать от стенок кастрюли. В самом конце добавляю вымытый изюм.
Тесто оставляю подойти до верха кастрюли, осаживаю его и даю подойти до верху ещё раз.
Формы у меня бумажные. Низ смазываю кисточкой раст. маслом. Выкладываю тесто в формы на 1/3. Оставляю подняться до половины.
Духовку нагреть на 180 градусов. Поставить куличи. Выпекать минут 30—40, пока не подрумянятся, готовность проверяю палочкой для суши — она должна из кулича вытаскиваться сухой, без налипшего теста.
Куличи остудить, украсить.
Получается 6—8 больших куличей.

[Мишкинамама]

Я курогрудки ем с удовольствием. Хоть отварные, хоть паровые:-)

[Asi]

Tata_R,спасибо ,хочу испечь в этом году .

[лдд]

Отдельно можно  конечно, но вкуснее, когда ягоды с творогом) В сезон  есть польза от фруктов, но не сезон же сейчас) Поэтому от фруктов есть только клетчатка, но и сахара много(
[/quot

Отдельно можно  конечно, но вкуснее, когда ягоды с творогом) В сезон  есть польза от фруктов, но не сезон же сейчас) Поэтому от фруктов есть только клетчатка, но и сахара много(

Ягоды с творогом вкуснее? Не знаааю, мне нет. Ну и фрукты то разные, у одних сезон лето- осень, у других зима (мандарины, хурма). Да и сахар совсем другой, поэтому не могу с вами согласиться!

[Asi]

а кто нибудь пробовал печь бездрожжевой кулич на разрыхлителе ?

[Alma mater]

сегодня в вк видела рецепт из грудки,слюной изошлась пока смотрела, как духовкой разживусь, попробую сделать. грудку отбить под пленкой, начинить творогом, смешанным с зеленью и сыром, скрутить рулетик, сколоть зубочисткмаи и запечь в духовке. мне кажется, очень диетически должно получиться и вкусно. никакого масла, соуса, соли из сыра вполне достаточно должно быть.

[лдд]

Смотрю сейчас передачу.....зависимость от жира и сахара схожа с зависимостью от опиатов  :crazy2:

[лдд]

OlgaOlgaOlga, аааа, ясно. Согласна, конечно.
Я ещё люблю фрукты вместо конфет/сладостей. Банан с кофе очень вкусно или с мандаринкой

[Asi]

лдд,Фрукты по сезону согласна, и ягоды вкусно отдельно, я написала на ваш пост, как вы без ягод и фруктов). Я такая внушаемая, тут в вск была передача, где специалист сказал, чтобы получить суточную дозу витамина, надо съесть 2,5 кг фруктов. Кто-то съедает такое кол-во?

натуральные витамины есть в таблетках ,айхерб рулит

[Василич]

Смотрю сейчас передачу.....зависимость от жира и сахара схожа с зависимостью от опиатов  :crazy2:

Про сахар согласна, но не жир. На него нет никакой зависимости.
Насчёт фруктов. Современные сорта выводились с целью повысить в них содержание сахара. Так что пользы не особо. Да фруктоза там связана клетчаткой, но это все равно сахар. Лучше съесть зелени побольше в ней есть все витамины, но нет сахара. А фрукты если и есть, то садовые в августе, сентябре.