Кефирчик для ребенка до 1 года

Девочки, здравствуйте всем! Нам 9 месяцев, основной набор продуктов прикорма мы освоили. Правда бывает едим через раз. Но не в этом суть в данной теме. Прочитала, что в нашем возрасте рекомендуют уже вводить детский кефир и заменять им наряду с другими продуктами одно кормление. Задалась вопросом: какой кефир давать? Где покупать? Магазинный? Или покупать закваски готовые в аптеке например? Если кто делал кефир в домашних условиях или покупал закваски поделитесь опытом и рецептом, пожалуйста. Заранее очень признательна🙂)

Helen1985,я сама делала. Кипятила молоко 2.5% жирности и добавляла бифидок, закрывала крышкой и оставляла на ночь. Утром готов был. (Пропорции 1литр молока и 2ст.ложки бифидока). Ребенок хорошо пил)

Юлка_Че,спасибо, возьму на заметку.

Бифидо-закваска - хорошая  вещь. Сейчас уже ленюсь делать такой кефирчик правда)

Helen1985
Девочки, здравствуйте всем! Нам 9 месяцев, основной набор продуктов прикорма мы освоили. Правда бывает едим через раз. Но не в этом суть в данной теме. Прочитала, что в нашем возрасте рекомендуют уже вводить детский кефир и заменять им наряду с другими продуктами одно кормление. Задалась вопросом: какой кефир давать? Где покупать? Магазинный? Или покупать закваски готовые в аптеке например? Если кто делал кефир в домашних условиях или покупал закваски поделитесь опытом и рецептом, пожалуйста. Заранее очень признательна🙂)

давала не кефир, а биолакт. Он мягче по вкусу и нежнее кефирчика и лично у меня ребенка не так от него пучит. Покупаю Тёму без сахара и иногда с сахарным сиропом.

А йогуртницу никто не покупал - не пробовал? Очень люблю кисломолочные продукты, тем более, что после родов доктор говорит, надо, чтобы молока было больше.

Я делаю бифивит в мультиварке из ультрапастеризованного молока, его не нужно кипятить, только довести до температуры 37-40 градусов. Закваска Виво, у них на сайте есть адреса магазинов в Челябинске. Пока пробовала только бифивит, так как он разрешён для детей с шести месяцев. Планирую попробовать ещё йогурт как дорастет, тем более можно перезаквашивать его. Бифивит нельзя, к сожалению. Мне нравится, и ребёнок кушает с удовольствием.

4ерри
Бифидо-закваска - хорошая  вещь. Сейчас уже ленюсь делать такой кефирчик правда)

подтверждаю, мы тоже ее любим

сами делайте. Вначале сложновато ещё смотришь на рецепт что да как делать .А потом на автомате все делается и быстро

У меня магазинный не пьет. Одно время делала на эвиталии, а потом он и ее пить перестал. Единственное до чего иногда нисходит - это агуша кисломолочная смесь

Румба
кисломолочная смесь

Мы тоже кушаем кисломолочную смесь, только я покупаю НАН кисломолочный. А кефир не хочет пить хоть ты тресни. Я пыталась и разбавлять немного, и подcлаживтаь сахарком- все равно, не проведешь его.

Мой сынулька с 8 месяцев с удовольствием пьет Ацидофилин, Золотые луга из серии Жить здорово. По составу и на вкус такой же как Тема Биолакт, только стоит 450 мл 30 рублей.           Ацидофилин – это лучшее сочетание качеств простокваши и кефира. При его производстве используется сложная закваска из ацидофильной палочки, кефирного грибка, мезофильных стрептококков и др. Микроорганизмы прекрасно дополняют друг друга и совместно оказывают благоприятное действие на организм человека.

Salto
Мы тоже кушаем кисломолочную смесь, только я покупаю НАН кисломолочный. А кефир не хочет пить хоть ты тресни. Я пыталась и разбавлять немного, и подcлаживтаь сахарком- все равно, не проведешь его.

но вы же ее не кушаете в каждое кормление?

Cova
но вы же ее не кушаете в каждое кормление?

Нет конечно. Мы NAN кушаем один раз в день, ведь кисломолочные смеси больше относятся к лечебным для профилактики запоров. Нам его в свое время назначали как альтернатива бифидумбактерину, потому что в смеси тоже есть бифидобактерии. Смесь ведь легче ребенку дать, чем заставить выпить таблетку или порошок.

Сорока-Ворона
А йогуртницу никто не покупал - не пробовал? Очень люблю кисломолочные продукты, тем более, что после родов доктор говорит, надо, чтобы молока было больше.

Первые кефирчик и творожок брали на молочной кухне, из соображений безопасности, ребенок с удовольствием лопал. Потом делала сама в йогуртнице, закваску брала такую же "Тонус" как на мол кухне и из него же потом творожок,сынок пил и ел на ура. Сейчас берем молоко деревенское (у своего молочника) и из него делаем творог сами, получается вкусно и нежно, сыну очень нравится. Сейчас взяла закваску Нарине в аптеке и будем на ней ставить в йогуртнице кефирчик.

Путешественница
Сейчас взяла закваску Нарине в аптеке и будем на ней ставить в йогуртнице кефирчик.

Брала как-то эту закваску, но на мне не очень понравилась.

Аришам

Путешественница
Сейчас взяла закваску Нарине в аптеке и будем на ней ставить в йогуртнице кефирчик.

Брала как-то эту закваску, но на мне не очень понравилась.

Таи очень много зависит от времени и температуры сквашивания, и жирности и качества молока. Я себе делала йогурт из обычного магазинного, без добавок который идет и с минимальным сроком хранения. Первый разполучилось не очень, со второй попытки сделаоа на более жирном молочке и получилось супер. Не кислый, а именно нежный вкус. Лело было жаркое и я на этом йогурте все лето просидела. С фруктами, и так очень хорошо "улетат".

Согласна что многое зависит от молока, если оно хорошее то и кисломолочка вкусная. Сейчас беру одну закваску, мне она понравилась больше всего, получается прям как ряженка по вкусу, ребенку нравится

MsSvetlana
Согласна что многое зависит от молока, если оно хорошее то и кисломолочка вкусная. Сейчас беру одну закваску, мне она понравилась больше всего, получается прям как ряженка по вкусу, ребенку нравится

подскажите какую берете? хочу взять на пробу что то новенькое.

Делала с закваской, потом Тёму брала.И домашний хорошо пьет и покупной.Молоко не так любит,как кефирчики