Осенние завтраки, обеды и ужины наших форумчанок

[Солнышко]

Narcho,потушить с морковкой и луком в сливках.

+++
Можно и без морковки
Я чуть обжариваю крола и потом тушу в скороварке

[Narcho]

А сливки сколько %?

[Солнышко]

Narcho, 10-20

[Narcho]

Солнышко,спасибо;20%редко попадаются  :)и для тыквенного супа 10-20%?

[Солнышко]

Narcho, ну я чаще 20 использую,-в Ашане покупаю сливки КД по 200г. Сразу беру штук 5, у них срок большой

[Narcho]

Солнышко,надоела я ,но только в Ашане?

[Солнышко]

Narcho, именно эти Каждый день (КД) - это Ашановская марка. Просто они стоят на порядок дешевле того же Простоквашино. У меня эти сливки - одни из небольшого списка,-за чем я еду именно в Ашан)

[K@ti]

Нани, отличные круассаны  :mrgreen:
Из слоеного теста?

[Ося]

Обед - солянка
Ужин - картофельница

[TishkaToptishka]

Я сегодня на ужин сделала запеканку из макарон. Даже муж оценил, сказал вкус детства))

Поделитесь рецептом запеканки из детства)

2 чашки вермишели ( можно брать меньше )
Кусочек отварной индейки - грамм 300-500 (можно брать любое отварное мясо)
1 яйцо
50-100 гр молока, либо бульона (можно без добавления)
Соль по вкусу
1 ст. л любого масла
Отварить вермишель в подсоленной воде, слить. Не промывая, заправить любым растительным маслом без запаха, чтобы вермишель не склеивалась сразу. Можно растопленным - сливочным маслом заправить...Можно так же использовать ранее сваренную вермишель, любые рожки, мелко порубленные отварные макароны. Прокрутить через мелкую решетку мясорубки отварное мясо.

Почистить 1 луковицу, мелко порезать и слегка спассировать ее на сковороде в растительном масле, не зажаривая(я в масле не пассирую, наливаю бульон). Выложить в сковородку прокрученное мясо. Перемешать. Переложить содержимое сковородки в емкость с вермишелью.Взбить вилкой в отдельной емкости 1 яйцо с 50-100 гр молока или бульона, чуть подсолив, и вылить в вермишель с мясом. Все перемешать. По необходимости досолить.

Емкость для запекания смазать маслом и можно посыпать сухарями. Выложить вермишель с мясом, разровнять. Поверхность запеканки можно смазать по усмотрению: сметаной, либо яйцом ( либо просто желтком), маслом и т.д... Поставить в разогретую до 160-180 град. духовку до подрумянивания (Где то 40-45 )

:knuppel2:воот заслушалась вас и тоже пошла делать запеканку. слюни аж потекли. :laugh: я делала из фарша косули, макарон перьев, болгарского перца. Залила все сливками (10%) с прованскими травами, яйцом и плавленым сыром (типа хохланд), вкуснятинааааааааааа)))))))) :рай: :рай: :рай:
Спасибо за идею вам!!! :mrgreen: Сын (5 лет)в 23 часа сказал спать не пойду, пока не съем запеканку. пришлось кормить его)))) :2funny: :laugh:

[TishkaToptishka]

итого на завтра:
утро: йогурты, актимель детям. Нам кофе с баранками ванильными. Ну детям конечно тоже дам :)
день: ночная запеканка из макарон и фарша косули. Салат из зеленой редьки, с огурцом, яйцом и сметаной
вечер: хочу пельмешек налепить либо с семгой, либо с мясом. Компотик из своих яблок сварю.

[Нани]

K@ti, да. из сленого дрож.

[VAV85]

Вчера завтрак бутерброды и кофе.
Обед к мамуле заезжала.
Ужин картошка с курицей и салат помидоры, огурцы.
 Сегодня завтрак: Омлет и каша. Кофе.
Обед вне дома.
Ужин.... чего-то впервые у меня такое...что я не хочу готовить...прям апатия какая-то. Может вас почита...пройдет.

[VAV85]

Нани,классные круассаны. Я такие пеку с нутеллой. Мммм вкуснотища.

[Markisa]

TishkaToptishka, фарш на запеканку предварительно обжаривали?