МАЛЫШИ - нам скоро годик: 10.2014 - 03.2015, том 21 (ноябрь, 2015)

[Kat_84]

vuki, да нужна лампа

[Kat_84]

anka_romanka, смотри чтобы не нагноилось у заусенцп , иначе удалять придётся (

[oksi-dopsi]

Dinulya,рецепт торта. в оригинальном рецепте он назывался "сливочные облака с персиками" http://forum.say7.info/topic16299.html
 но я испекла на свой лад, поэтому есть некоторые отличия. белый бисквит лучше всего печь не менее чем за сутки, ему нужно вылежаться чтоб не крошился при  резке. 4 яйца крупных, неполный стакан сахара (примерно 180 гр) и столько же по обьему муки. яйца должны быть теплыми , чтоб проще взбить и не опали потом в тесте (так мама меня учила, на истину не претендую). белки отделить от  желтков и взбить отдельно с половиной сахара. в желтки сахар можно всыпать сразу и взбивать. а белки сначала в чистом виде взбить, потом уже сахар добавить.  потом аккуратно сосбединить и мешать уже не миксером а просто лопаткой силиконовой или ложкой, нежно, снизу вверх и не делая резких движений. иногда достаточно  ложкой постучать по краю миски и белки опадают. и потом уже не выйдет ничего. так же аккуратно ввести просеяную муку, перемешать и в форму , в духовку горячую 200 градусов. выпекать свсем недолго, как только корж начнет румянится. попробовать готовность зубочисткой , если не прилипает тесто, то  выключить духовку, приоткрыть слегка и оставить доходить и остывать постепенно. иначе опять же может опасть. бисквит получился высотой 6 см в форме диаметром 26 см, очень мягкий легкий. оставляю его при комнатной температуре в форме доходить, накрыв полотенцем.
крем взяла из рецепта по ссылке в начале сообщения.сливки 35проц -500 гр, желатин 20 гр, сахар 70 гр,йогурт персиковый 150 гр, банка консервированных персиков и  от себя еще добавила клубнику  (замороженная была дачная-привет из лета)со сливками в креме все совсем наоборот. они должны быть очень холодные. рекомендуют не менее суток охлаждать их в температуре не более +5 гр. посуда и венчик тоже холодные.это мои пояснения которые, возможно, помогут новичку при попытке взбить сливки. я не раз вылила сливки за всю сво. историю прежде чем начало получаться.процесс приготовления начинки описан в ссылке. собрала торт в форме и поставила в холодильник на ночь. утром украсила глазурью и фруктами. в принципе можно украсить как угодно.
 шоколадная глазурь: 6 ст ложек молока, 3 ст ложки сахара, 3 ст ложки какао подогревать, неприрывно помешивая, немного уварить, оно станет погуще и добавить 3 ст ложки слив масла и дать слегка остыть. масло придаст эластичности и блеска глазури. полить торт , ложку от глазури дать облизать мужу ( У моего это любимое занятие когда я пеку). приятного аппетита.Надя как то советовала какао barry по-моему, но такой я не нашла пока. использовала какао-порошок "россия"

[oksi-dopsi]

anka_romanka,сходите лучше к хирургу, неизвестно как кровь запекшаяся под ногтем себя поведет. может загноится.эх, там такие пальчики малипусенькие..а достается как большим

[МишкаПанда]

А мы чёт прям орем((( прям в голос орем и не спим((

[Dinulya]

oksi-dopsi, Спасибо!!!

[Dinulya]

МишкаПанда, Что это Степашка плачет? Зубки может?
А мы спим 3 часа уже))) на один сон перешли все-таки

[Kat_84]

Мы вот поспали полтора часа, еле уложила , при ли что вчера в ночь уснули в пол10, встали в пол12 ночи и до пол2 не спали. В 5 проснулись с темпой и окончательно встали в пол9, я думала она раньше отрубиться . Она скачет утром а я смотрю на неё и думаю , ну когда же ты устанешь???

[МишкаПанда]

Dinulya, да фиг знает((( первый раз такое( орет и на руках и возле груди, извивается(

[vuki]

МишкаПанда, может правда зубы?!

Dinulya, здорово вам!

Мы вон как у Kat_84, в 22 вчера лег, час поспал, потом до 2 ночи гулял, утром встал в 8-30 и ТОЛЬКО уснул.. полдня ходили за ручку

[anka_romanka]

Из хорошего: я вот что навязала за месяц (не считая оранжевой тонкой кофтешки)

[МишкаПанда]

Дала нурофен, погляжу чего будет( он уже выспаться должен, а еще не засыпал(( уже сквозь закрытые глаза орет(

[МишкаПанда]

anka_romanka, да блииииин! Ну че у меня руки-крюки? Красотища какую ваять можно
Доча рада эксклюзивным нарядам?

[berry]

МишкаПанда, моя тоже сейчас орала-ели уложила! Я научилась её стоячком укладывать-а то лежа изгибается и орет. Она на плечо голову кладет и я с ней по комнате гуляю, а так как спать хочет-глаза быстро закрываются.
А вот в кроватку положить проблема))

[vuki]

anka_romanka, круто получилось