Главная Форум Конкурсы Доска объявлений Вместе дешевле  
                  
   Начало   Помощь Поиск Календарь Войти Регистрация  
Внимание! Если Вы не можете зайти на ДО и Закупки читайте здесь
Страниц: 1 [2]  Все   Вниз
  Отправить эту тему  |  Печать  
Почему плов желательно готовить в казанке?
0 Пользователей и 1 Гость смотрят эту тему.
Dayva
новичок
*

Карма: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 4



Награды
« Ответ #15 : 11 Июля , 2018, 12:55:46 »

Ну не в эмалированной же кастрюле варить плов. Я всегда его в чугунном казане готовлю, уже и не помню когда начинала, почему именно в нем, наверное мама так научила.
Сообщить модератору   Записан
Томчик
активный участник
***

Карма: 0
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 34



Награды
« Ответ #16 : 14 Июля , 2018, 00:10:31 »

Не знаю даже почему, но готовить плов в чем-то другом кроме казана - мне такое и в голову не приходило. Казан и только казан!
Сообщить модератору   Записан
МишкаПанда
вечный житель
********

Карма: 360
Offline Offline

Пол: Женский
Сообщений: 20174



Награды
« Ответ #17 : 14 Июля , 2018, 07:51:44 »

У меня был разный опыт с пловом: казан (есть, теперь не использую), сковорода и вот наконец в скороварке))) и только в последней он получается прям отличный, рисинка к рисинке, не разваривается никогда))
Сообщить модератору   Записан

Саша-23.02.05
Света-11.01.2010
Степашка 10.02.2015

Время на себя? Хм, Саша,Света ,Степа, а кто такой Себя?
borisenckoilja
участник
**

Карма: 0
Offline Offline

Сообщений: 12


Награды
« Ответ #18 : 11 Сентября , 2018, 16:59:07 »

Потомучто в казане крышка тяжелая,   оступа воздуха нет и рис разваривается
Сообщить модератору   Записан
kartin
новичок
*

Карма: 0
Offline Offline

Сообщений: 7


Награды
« Ответ #19 : 25 Октября , 2018, 00:12:32 »

Готовила как-то в кастрюле, не эмалированной, но кастрюле, вышел не плов, а каша.
Сообщить модератору   Записан
Павел111
местный житель
******

Карма: 6
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 824



WWW Награды
« Ответ #20 : 24 Января , 2019, 20:09:28 »

Ну не в эмалированной же кастрюле варить плов. Я всегда его в чугунном казане готовлю, уже и не помню когда начинала, почему именно в нем, наверное мама так научила.
Готовила как-то в кастрюле, не эмалированной, но кастрюле, вышел не плов, а каша.
Готовил лет 15 в обычной кастрюле из нержавейки, кстати узбек научил)) получался отменный, "рисинка к рисинке"
рецептуру оттачил до грамм и миллилитров)
Недавно купил чугунный казан, теперь мучаюсь. Никак не могу настроить. Воды в два раза больше забирает почему то, рис разваривается в кашу...хотя тоже вкусно.
Плюс чугун от варки ржавеет!
И вообще, главное не в чем готовить, а как запаривать Wink
Сообщить модератору   Записан

Ремонт квартир 
https://vk.com/club149791949
Павел111
местный житель
******

Карма: 6
Offline Offline

Пол: Мужской
Сообщений: 824



WWW Награды
« Ответ #21 : 24 Января , 2019, 20:15:38 »

Потомучто в казане крышка тяжелая,   оступа воздуха нет и рис разваривается
Дык приоткройте, в чем проблема) Крышка наоборот должна быть толстая когда на верхнем огне готовится, чтоб температуру внутри посудины сохранить, иначе будет остывать, низ пригорит, а верх не проварится. Стеклянная самое то.
Узбекские казаны начинаются от 12 литров, там крышка тонкая и легкая  априори должна быть, иначе не поднять будет))
Сообщить модератору   Записан

Ремонт квартир 
https://vk.com/club149791949
Страниц: 1 [2]  Все   Вверх
  Отправить эту тему  |  Печать  
 
Перейти в:  


Внимание ↓

 
Вход ↓
19 Февраля , 2019, 22:26:57
Добро пожаловать, Гость. Пожалуйста, войдите или зарегистрируйтесь.
Вам не пришло письмо с кодом активации?

Войти
 
Планета Смайлс ТРК Куба ↓
Новости от "Планеты Смайлс"
  1. Боулинг от 360 рублей, третий час в подарок, детям и именинникам скидка 30%!
  2. День Рождения от 1900 руб! Огромный выбор игровых программ, выездные поздравления, банкетные залы, праздничный стол, подарки!
  3. Скидки 30% на боулинг детям, школьникам и студентам. Именинникам cкидка 10% (при предъявлении соответствующего документа)
245-25-25

Подробности здесь



 
Прямой эфир ↓
Просмотр профиля Неугомонная © 22:23 → девочки 40+)) 1176 /Мама - тоже человек!
Просмотр профиля Belk@ 22:23 → Будущие первоклассники 20... 232 /Первый раз в первый класс!
Просмотр профиля золотая рыбка 22:21 → Вяжем к новому году 107 /Вязание
Просмотр профиля Anda 22:19 → Блефаропластика 146 /Красота и здоровье
Просмотр профиля GoldyM77 22:13 → Подработка 0 /Работа, деньги, карьера
Просмотр профиля ТИМОШЕНКО АННА 22:04 → А что вообще в России дел... 17418 /Клуб ОБС
Просмотр профиля золотая рыбка 22:03 → Воскресная школа 31 лицея 4230 /Лицеи
Просмотр профиля Аннет509 22:01 → 25 школа 780 /Школы Калининского района
Просмотр профиля Скорпиоша 21:40 → А что в Челябинске и обла... 36392 /Клуб ОБС
Просмотр профиля Валентинkа 20:39 → Посоветуйте хорошие фильм... 1651 /Хлеба и зрелищ!
 

 
Доска Объявлений ↓
 
Powered by SMF 1.1.13 | SMF © 2006-2008, Simple Machines LLC  
Страница сгенерирована за 0.045 секунд. Запросов: 18. srv4