Девочки 40+ ))))) продолжаем?

[Belk@]

OlgaOlgaOlga, покупные могу посоветовать)))
Лучше патриотовских и дешевле в 2 раза почти.

Тут папа мой, на д-р мужа, варила детям пельмени, ибо лазанью со шпинатом они не едят. Так он потихоньку попробовал детские пельмени, и смотрю перетаскал их все! Хотя никогда покупные не ел. А тут ел и приговаривал, мол вкусно. Первый раз такое было.

Мы сами уже больше года едим, все в восторге

[fishchel]

Belk@, советуйте скорее :)

[Belk@]

Заходите в "#ПельмеНиловичи" в Viber: https://invite.viber.com/?g2=AQB0X8sl0F%2Bj10nZg3dBxNBr8uDXpOPtK6L1zyUAFeaC03mk%2Btea0%2FEGr%2BlJWjPp
Не знаю получилось ли?
Мы берём в магазинах, где они свою продукцию распространяют.
Договариваться по времени не люблю
Приехал и купил

Обожаю их хинкали и домашние, дети любят куриные ушки

[Belk@]

OlgaOlgaOlga, сама
Но Соня не ест
Старшие нормально едят, считаю вполне себе неплохое блюдо )))

Но думаю надо посмотреть ещё какие итальянские варианты

[Alma mater]

А как вы варите, если не считаете?))
[/quote] не поверите, на глаз)

[lookas]

Мы тоже у частников изредка берём, но даже не скажу у кого: мужу на работу привозят. Несколько лет уже едим.

[lookas]

OlgaOlgaOlga, да, это когда домой притащились голодные все, либо ребёнок чтоб сам себе приготовил. Мы совсем нечасто едим.

[lookas]

А лазанья со шпинатом - шпинат вместо мяса?))

[lookas]

lookas, неа, слой с мясом, слой со шпинатом, а я делала вместо фарша, сейчас так попробую. Я Белку попытала уже.

Ой, а можно рецепт в студию? Там же ещё бешамель, его куда?

[Strekoza]

БТ,мы тоже тарелками мерим. На один прием, на троих пакет уходит (они сейчас не 1 кг., а грамм 800).
 Мы с сыном по небольшой тарелке, а муж и две может.

[Belk@]

lookas, неа, слой с мясом, слой со шпинатом, а я делала вместо фарша, сейчас так попробую. Я Белку попытала уже.

Ой, а можно рецепт в студию? Там же ещё бешамель, его куда?

По хорошему его сверху)))
Слой шпината с сыром и сливками/молоком перемешано
Слой фарша с томатами.
Сверху бешамель и сыр.
Слои естественно тестом прокладываются.
Чем тоньше размазал начинку, т5м лучше,
Но у меня никак не получается настолько тонко размазать, как в Италии. Даже моя скупая, но русская душонка даёт приличный слой, чего быть не должно!
Делала 2 на 2. Вс5 равно не получилось, как в Италии.

В последний раз готовила - получилась форменная гадость. Но все же на ПП. Кушали и причмокивали.
Классический жюльен , который шёл горячей закуской, вышел намного лучше. )))

[Belk@]

По мне так лучше пельмени по 10 штук.
Но все же выпендриваются, поэтому приходится изгаляться)))

[Belk@]

По мне так лучше пельмени по 10 штук.
Но все же выпендриваются, поэтому приходится изгаляться)))

Не лучше, легче да.

Но мы же не ищем легких путей! )))

[тимка-кимка]

lookas, неа, слой с мясом, слой со шпинатом, а я делала вместо фарша, сейчас так попробую. Я Белку попытала уже.

Ой, а можно рецепт в студию? Там же ещё бешамель, его куда?

По хорошему его сверху)))
Слой шпината с сыром и сливками/молоком перемешано
Слой фарша с томатами.
Сверху бешамель и сыр.
Слои естественно тестом прокладываются.
Чем тоньше размазал начинку, т5м лучше,
Но у меня никак не получается настолько тонко размазать, как в Италии. Даже моя скупая, но русская душонка даёт приличный слой, чего быть не должно!
Делала 2 на 2. Вс5 равно не получилось, как в Италии.

В последний раз готовила - получилась форменная гадость. Но все же на ПП. Кушали и причмокивали.
Классический жюльен , который шёл горячей закуской, вышел намного лучше. )))

очень интересно. 1 тесто пельменное? 2 бешамель покупной?

[Сибирочк@]

тимка-кимка, не знаю какое в рецепте. Для лазаньи продаются готовые сухие пластины. Это типа макаронные изделия. Лежат а магазине рядом с макаронами, бывают разных производителей.
Бешамель варить самой. По-русски, это молочный соус. Мука+сливочное масло+ молоко, соль/перец.

Лазанья, это очень вкусно. Блин, но долго....Я сейчас не про ПП, а чтоб  быстренько  поесть в случае необходимости или отсутствия желания готовить.
А по сути да, пельменное тесто, фарш и молочный соус. Почти пельмени. Только очень трудоёмкие.