Давайте еще делиться рецептами. Поактивней!

[Пеппи Длинныйчулок]

syclon, семга очень вкусная!!!
только с сыром не переборщите!
2 горшочка салата (ну, знаете же они в коршочках с корнями продаются)
300гр семги ( я, кстати предпочитаю с\с)
а сыра буквально 100-120гр
чтобы прозрачным слоем был, иначе сильно чувствоваться будет.
и я жарю сухарики не на масле, а просто в духовке.
---
Пожалуйста :)
если будете готовить - напишите как оно, понравилось ли.

[Нюсик]

девчат уговорила себя испечь тортик к НГ) поделитесь рецептами, а?люблю побольше шоколода, сливок а если и ореха то арахис....
а еще кто знает рецепт салата "Гранатовый браслет"?

[Пеппи Длинныйчулок]

Нюсик,
Продукты: филе копченной курочки 300,0
свекла отварная 2 шт.
яйца 6 шт.
отварной картофель среднего размера 5-6 шт.
грецкие орехи 150,0
гранат 1 шт.
майонез
Салат выкладываем на плоское блюдо, ввиде горки слоями:
картофель, мелкими кубиками
свекла, так же, нарезан. мелкими кубиками
курица, тоже мелкими кубиками
измельчённые орешки
мелко нарезан. яйца
Промазывать каждый слой майонезом
Перед подачей смазать верхний слой майонезом и украсит зёрнами граната, как подсказывает вам ваши воображение и фантазия!
**
Мясо не отварной, а копченной курицы плюс орехи, придают салату законченный вкус.

[Нюсик]

Пеппи Длинныйчулок,огормное спасибо! завтра попробую сваять)

[Пеппи Длинныйчулок]

Нюсик, пожалуйста :)
ну а тортики...
их надо с фотками выкладывать
Например:
шоколадно-вишневый торт "Черный лес"
Торт "Шоколадная мечта"

[Пеппи Длинныйчулок]

Торт "Гнездо глухаря"С шоколадом и орехами.
Там правда фундук, но думаю можно сделать с арахисом.

[Ола]

Торт "Татьяна", я его делала несколько раз, и всегда гости очень хвалят.
Фото и подробный рецепт можно посмотреть здесь http://www.good-cook.ru/tort/tort_001.shtml

СОСТАВ
5 яиц, 1 стакан сахара, 1 стакан изюма, 1 стакан чищенных грецких орехов, 1 стакан муки, 0,5 стакана жидкого меда, 1 чайная ложка без верха соды
СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
0,5 литра домашней сметаны или сливок, 1 стакан сахара (размолотого в пудру)

Яйца взбить с сахаром (не сильно, ложкой).
Всыпать промытый и высушенный изюм, измельченные в мясорубке орехи, мед, муку, соду.
Перемешать и на 6 часов поставить в холодильник (обязательно это сделать, знаю по опыту).
Духовку разогреть до t=220°C.
Массу перемешать и по несколько ложек выливать в слегка смазанную сковороду. Масса должна растечься тонким блинчиком, который в процессе выпекания увеличится в размерах в несколько раз.
На сковороде диаметром 26~28см выпечь 3 коржа. Для сковороды диаметром 22~24см нужно брать 2/3 нормы продуктов.
Коржи должны получиться темно-коричневые и из духовки должен идти явственный запах пригорающего меда.
Высота коржей должна быть не более 2~3 см.
Коржи остудить. Разрезать не нужно. Холодные коржи промазать сливочным кремом. Сверху посыпать орехами и потертым шоколадом или шоколадной конфетой с темной начинкой.

[Нюсик]

слюнки уже текут) Шоколадная мечта и правда мечта, а гнездо глухаря очень красиво.
Ола а тортик без изюма и с арахисом как будет?

[Ола]

Нюсик, без изюма я делала тоже вкусно. А вот орехи у меня муж не любит, и я практически никуда никогда их не добавляю.

[kapriss]

Рулетики из семги

Лепешки мексиканские (продаются в "Метро", "Алом поле", может в "Теореме" -по 6 штук),
Сыр "Виола" мягкий
Семга слабосоленая
Сок лимона
Зелень

На лепешку намазывается сыр, сверху кладутся ломтики семги, поливается лимонным соком, посыпается зеленью. Сворачиваем в рулетик, клдаем в холодильник на пару часиков. Достаем, нарезаем порционными кусочками.
Легко и вкусно. Приятного аппетита!  :)

Можно заворачивать в блинчики как раз вчера блинов напекла сейчас делала такие рулетики!

[kapriss]

Салатик:
Семга сл. соленая (300 гр) ,  кальмары отварные (3 шт),  креветки очищенные отварные (200 гр), помидор 2 шт,  листья салата, укропчик.
Семгу и помидор (без сока) порезать кубиками, кальмары колечками, креветки не резать, листья салата крупно.

Салатик:
шампиньоны, язык, зелень, майонез.
Шампиньоны мелко пластинками порезать, потушить сбрызнув соком лимона, отварной язык порезать соломкой, перемешать с мелко презанной зеленью петрушки, укропа.

[Нюсик]

а я крабовый салат люблю очень простецкий и вкусный. банка крабов+яйца+лук (ошпаренный кипятком) и заправить майонезом.

[Элен]

А мне такой нравится салатик:
- вареная курица (грудка)
- твердый сыр (на терке)
- красный помидор
- желтый или оранжевый перчик
- обжаренные грибочки (можно взять свежие шампиньоны или консервированные)

Все это режется крупной соломкой, заправляется майонезом + чуток чеснока.
Вкусно! (проверено на всех коллегах по работе и родственниках  :D)

[Нюсик]

Элен, классный салат! а то у меня порой грудка сваренная остается-найду ей применение)

[Mamashka]

Салат Полянка
Берешь глубокую тарелку, чтобы края были примерно ровные, не сужались. Можно сковородку. Кладешь туда мешок, чтобы его края были больше, чем диаметр тарелки. Потом:
1)слой маринованных опят
2)свежая зелень: лук, петрушка, укроп
3)1 сырая морковка, на средней терке
4)майонез
5)вареное куриное филе
6)майонез
7)вареный картофель, на терке
8)майонез
Затем накрываешь остатками мешка, ставишь в холодильник минут на 20, как минимум. Потом достаешь, открываешь уголки и прикладываешь плоскую тарелку такого же диаметра. Переворачиваешь и снимаешь мешок. Получается очень красиво и вкусно. Салат выглядит ровненьким и лесным. Фото прилагаю