Кулинария для более старших

[MultivanTransporter]

Всем привет!
Сегодня я предлагаю вам приготовить невероятно вкусный торт орео, который не оставит равнодушным никого из ваших близких! Этот десерт сочетает в себе нежный шоколадный вкус и хрустящие кусочки любимого печенья. Давайте вместе создадим этот шедевр кулинарии, который станет настоящим украшением вашего стола!


Ингредиенты на 9 порций
Коржи:

5 крупных куриных яиц
300 г сахарного песка
220 г пшеничной муки
250 мл свежего молока
80 г какао-порошка
8 г ванильного сахара
1 ч. л. соды
1 ч. л. уксуса (9%)
Щепотка соли
50 г сливочного масла (мягкого)
50 г растительного масла
Крем:

150 мл сливок (33% жирности)
300 г творожного сыра (натурального)
3 ст. л. сахарной пудры
12 штук печенья Орео (разломанных на кусочки)
Для украшения:

100 г свежей клубники (нарезанной)
8 штук печенья Орео (для декора)
Приготовление
Приготовление коржей: В глубокой миске аккуратно взбейте 5 яиц с 300 г сахарного песка, добавив щепотку соли и 8 г ванильного сахара. Постепенно влейте 250 мл подогретого молока, затем добавьте 220 г просеянной муки и 80 г какао-порошка. Вмешайте 1 ч. л. соды, погашенной 1 ч. л. уксуса, и 50 г мягкого сливочного масла, а также 50 г растительного масла.

Выпекание: Разогрейте духовку до 175°C. Вылейте тесто в подготовленные формы и выпекайте от 20 до 30 минут, пока коржи не станут упругими. После выпечки дайте коржам остыть.

Приготовление крема: В отдельной миске взбейте 150 мл сливок до мягких пиков. Затем аккуратно вмешайте 300 г творожного сыра и 3 ст. л. сахарной пудры. Добавьте 12 разломанных печений Орео и перемешайте до однородности.

Сборка торта: На один корж равномерно распределите приготовленный крем, накройте вторым коржом. Украсить торт можно свежей клубникой и оставшимися печеньем Орео, придавая ему привлекательный вид.

Охлаждение и подача: Поставьте торт в холодильник на 30 минут, чтобы он хорошо пропитался. Затем аккуратно нарежьте и подавайте к столу, наслаждаясь вкусом этого шоколадного деликатеса!

Надеюсь, этот торт принесет вам много радости и улыбок! Приятного аппетита и пусть ваше время на кухне будет наполнено счастливыми моментами!
рецепт взяла на сайт: TopFood