Что мы печем в силиконовых формах?

Творожный пуддинг:
На 0,5 кг творога 3 яйца,сахар по вкусу,ванилин,изюм,манка.Точную дозировку ингридиентов назвать не могу,уже на глаз делаю.Здесь главное-технология.Белки взбить до густой пены(как белковый крем),отдельно смешать творог,желтки и все остальные ингридиенты,в конце к этой массе добавить взбитые белки.Я взбиваю все в комбайне,поэтому масса получается нежной и однородной.И все 🙂,раскладываем по формам,или в одну большую форму,в духовку до готовности на 180 градусах,гдн-то 40 мин.Остывать оставить в духовке.Получается очень нежно,гораздо вкуснее,чем обычная творожная запеканка.А в формочках еще и очень красиво!
Вчера пекла тыквенное суфле по рецепту 4уоu.Вкуснятина!Пекла в форме розочки(6шт).И творожные пеку в ней же.

буду краткой:почти все))))) включая котлеты-куриные и рыбные

4you, ой, а можно по-подробней про котлеты? А то мне на ум ничего, кроме сладких запеканок, кексиков, суфле не приходит...

b]Mindalinka[/b],у меня формы без отверстия и формы тарталетки-делаю куриный фарш из грудок с яйцом и немножко сыра туда, леплю и в формы, и в духовку, т.к. жареное мы не едим. также делаю цветную. капусту, у меня с115 формы по 89 рэ. отваренную с яйцом и сыроым и запекаю
рыбу (хек брала филе) просто в комабйне промолала с луком, белой булкой, добавила тертого сыра, яйцо, запекла в с115
горбушу также делала, все легкое без жира (формы не смазываю), дочке даю тоже
мясо -свинину, говядину-мы практически не едим

4you, ой!! ка здоровов, завтра попробуем)))
СПАСИБО- тащусь от форм!! завтра позвоню и заеду за с115!! сорри, что на неделе не смогла

Я пока только манником "побаловалась" 😉. Рецепт прост и обычен: на час замачиваю в стакане кефира стакан манной крупы. Потом добавляю 1 яйцо, ванилин, сахар, примерно 100 гр масла сливочного мягкого. Взбиваю. И в форму. Ещё добавляла ягоды замороженные - малину, смородину. Очень вкусно.
А вот рецепты 4you интересны (я про изделия из рыбы, мяса). Но у меня, к сожалению, большая форма с розами. Можно наверно запеканку с картофелем в ней приготовить
Кстати,я я не ожидала, что форма такая большая. В результате некуда положить готовое изделие не порезав его на части :-|

Только что испекла кексы по рецепту 4you (пряные кексы из темки про тыкву) . Еще не пробовала, но вот такая красота получилась  :smitten:

Солнышко,мы похоже вчера в одно и тоже время пекли:

у меня маффинсы

девочки а я от коврика в восторге полнейшем!!!! вчера на нем пекла штоллены в флеш-моб форумский, потом сегодня запекала куриные котлеты
супер весчь

обычный манник в необычной форме

Девочки, очень хочу опробовать силиконовую форму. Поделитесь рецептиком не сложным и вкусным КЕКСа...))
Ну или что еще в ней можно приготовить...))  :ой засмущали:

Фиалёна, манник можно или творожную запеканку, самое простое.

Я готовила недавно кексики с кусочками шоколада, простой рецепт, но получаются очень вкусные кексики.

200 г шоколада
3 яйца
100 г сахара
100 г сливочного масла или маргарина
2 ч.л. разрыхлителя (или 1 ч.л. гашеной соды)
200 г муки
Шоколад порубить на кусочки размером примерно 0.5х0.5см. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать, потом добавить кусочки шоколада, перемешать, атем разрыхлитель и муку, замесить не очень густое тесто. Выпекать около 25 минут. Сверху украсить по желанию.

Еще можно банановые кексики, тоже очень вкусные, ребенок на ура все уплетает.
2 спелых банана
100 г сливочного масла или маргарина
150 г сахара
2 яйца
1 ч.л. гашеной соды
250 г муки
Бананы размять вилкой, чтобы получилась кашица. Масло растереть с сахаром, добавить яйца, перемешать,добавить бананы, соду с уксусом и муку, замесить не крутое тесто, выложить тесто в смазанные маслом формочки.
Выпекать 15-20 минут.

Фиалена, ты до сих пор не умеешь поиском пользоваться ? 😉

http://deti74.ru/forum/index.php/topic,11481.0.html
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,16648.0.html

я недавно приобрела 2 формы, так что отмечусь здесь, суфле попробую сделать.

А я пеку тортики и кексики, очень нравятся)))  и вообще спасибо тому человеку кто их придумал)))))))

:mrgreen:а я на майонезе кексы делаю-воздушные получаются, 3 яйца, стакан сахара, стакан майонеза, муки до нужной консистенции и разрыхлитель! :mrgreen:

+

=

постою, послушаю.
а то у меня фантазии только на манник пока и хватило...

Хочу проверенный рецепт маффинов
И еще в сил формах пеку что-то типа Ежиков (фарш, рис), иногда добавляю туда овощи типа болгарского перца и помидорок

+

🙂а вообще, в силиконовых формах можно печь все то же самое что и в обычных.....а можно и холодец залить, а знакомая вообще в маленьких формочках-сердечках котлеты запекла-вот это вообще прикольная идея :mrgreen: