Котлеты из щуки

Мой муж рыбак, поэтому щука в морозилке есть круглый год, делаю из неё котлетки. Перемалываем на мясорубке рыбу, предварительно удалив из неё кости, немного моркови и лука и самое главное нужно добавить свинины примерно 1/3 от количества рыбы. Я свинину беру средней жирности. Добавляем соль, перец и желток. Всё это перемешиваем и можно жарить котлетки в муке или панировочных сухарях,  кому как нравиться. Приятного аппетита  😉

Маска, мммммммммм, уже запах чувствую!!!!!!!!! так что мы на нг в сауне судака заказывали? надо было собрать в туесок котлеток  :2funny:

Vendett@,Маска, есть повод повторить, впереди еще стока праздников))))

оооо!!!! у меня муж щуку наловил сегодня, больше 4 кг... сижу, голову сломала, что с этим зверем делать...

Goose
оооо!!!! у меня муж щуку наловил сегодня, больше 4 кг... сижу, голову сломала, что с этим зверем делать...

Порционно раздели (предварительно отделив кости) и в морозилку. Потом удобно будет доставать, размораживать , а свинину отдельно.

Vendett@
Маска, мммммммммм, уже запах чувствую!!!!!!!!! так что мы на нг в сауне судака заказывали? надо было собрать в туесок котлеток   :2funny:

Девочки если я ещё  в такие места свою стряпню носить буду, то чёкнусь на кухне (не очень люблю готовить).

ой, а мне её жалко стало  :crazy2: Я не могу целую рыбу резать, ну никак... рука не поднимается... затолкала целиком в морозилку, пусть потом муж разделывает-чистит, я при этом страдаю  :cry: