Варенье из кабачков

кабачок очистить откожуры,режим кубиками,лимон режим(я режу,можно через мясорубку)вместе с кожурой,сахар, на огонь,доводишь до кипения,снять,мешаешь,на ночь оставляешь,утром размешать,опять до кипения. Разливаешь если горячее,то в горячие банки.На один средний кабачек три лимона (можно четыре)сахар по вкусу,я клала два кг.
Хорошо использовать зимой для пирогов.
приятного аппетита! :рай: