грушевая сгущенка

1,5кг почищенных груш.0,5стакана соды,1,5кг сахара. 1,5л молока
груши порезанные дольками пересыпать содой и оставить часа на два. затем хорошо промыть под проточной водой. Переложить в посуду для варки. засыпать сахаром и залить молоком. Варить помешивая до загустения. примерно часа 1,5-2. Под конец мешать чаще.




ещё что ни будь интересное надо?

mina, вы неподражаемы

mina, а на вкус на что похоже? на грушевое варенье?

Интересный какой рецепт!

На что похоже в итоге?
Что дает пересыпание содой?

может, не темнеет?

на вкус что то между чгущенкой и грушевым варением, а на счет соды не знаю :ой засмущали: