30 июня 2010, 06:35
Ингредиенты
голубой сыр 150 г
лимонная мята несколько веточек
клубника 1 стакан
маленькие огурцы 5-6 штук
сметана 3-4 ст.л.
перец черный, белый или зеленый, маринованный
Помыть клубнику, огурцы, мяту. Огурцы нарезать кусочками, клубнику - ломтиками. Мяту обсушить и мелко нарубить. Перец растолочь в ступке, чтобы он получился крупно или средне-молотым. В маленькую кастрюльке, лучше с антипригарным покрытием, выложить сметану и раскрошенный сыр, разогреть на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы сыр расплавился. При необходимости можно добавить еще ложку сметаны. Перемешать в салатнице огурцы, клубнику, мяту. Заправить остывшим соусом и посыпать свежемолотым перцем или добавить зеленый маринованный перец.
голубой сыр 150 г
лимонная мята несколько веточек
клубника 1 стакан
маленькие огурцы 5-6 штук
сметана 3-4 ст.л.
перец черный, белый или зеленый, маринованный
Помыть клубнику, огурцы, мяту. Огурцы нарезать кусочками, клубнику - ломтиками. Мяту обсушить и мелко нарубить. Перец растолочь в ступке, чтобы он получился крупно или средне-молотым. В маленькую кастрюльке, лучше с антипригарным покрытием, выложить сметану и раскрошенный сыр, разогреть на маленьком огне, постоянно помешивая, чтобы сыр расплавился. При необходимости можно добавить еще ложку сметаны. Перемешать в салатнице огурцы, клубнику, мяту. Заправить остывшим соусом и посыпать свежемолотым перцем или добавить зеленый маринованный перец.