Про сою

С другого форума
здесь уже шла речь про сою
вот еще ужасы

хотелось бы предостеречь от употребления сои. при чем как промышленной, так и аутентичных восточных явств.

дело в том, что соя, вообще говоря, несъедобна.
Азиаты едят ее после длительной ферментации и в очень небольшом количестве. Там это считается пищей для бедных и для голодного времени. Мужчины едят в среднем 8г в день, женщины 6г. Никак не по 200-300 как некоторые вегетарианцы.

В сое содержатся
- вещества препятствующие усвоению витаминов и микроэлементов
- мега дозы изофлавонов
- фитоэстрогены (половые гормоны)

Промышленое выделение соевого белка представляет из себя следующее:
сначала сою вываривают в щелочи в алюминиевых баках (алюминий - нейротоксин), затем в кислоте, затем снова в щелочи, потом нагревают до безумных температур и распыляют и засушивают или отжимают. Большая часть вредных веществ при этом никуда не девается, а полезные разрушаются.

Расследование вреда сои началось после того как некий американский милиардер и собиратель редких попугаев стал кормить своих птичек чудо-кормом из соевого белка. Птицы стали приобретать половозрелую окраску не к 3 годам, а к полугоду, страдали бесплодием и погибали от проблем с кишечником.

Богатый дяденька выделил денег на исследование, в котором кроме прочего исследовались дети на соевых смесях. Картина вобщем страшная получилась.
К примеру у девочкек начиналось оволосение лобка или развитие молочных желез к трем годам. У мальчиков недоразвитые яички. Пищеварительная система практически полностью разрушена. Из-за длительного неусвоения элементов множественные растройства. Плюс астма, иммунные расстойства и пр.

http://www.mercola.com/article/soy/avoid_soy.htm

там еще много про рак и пр.