23 марта 2005, 10:53
Конфета из тыквы
Нужно: 1кг тыквы очищенной и нарезанной кубиками,
примерно 3 чашки сахара,
4 гвоздики (можно немного корицы по желанию),
кокосовая стружка - не менее 1 чашки.
Положить кубики тыквы и специи в кастрюлю,
добавить немного воды и тушить до мягкости (минут 40).
Размять в пюре (или сделать пюре в блендере) .
Добавить сахара и, помешивая,
варить до загустения (не переваривая).
Добавить кокос, размешать и вылить
на смазанный маслом противень.
Когда затвердеет, разрезать на квадратики,
которые можно еще посыпать кокосовой стружкой.
На первый взгляд может показаться не очень аппетитно,
но сочетание тыквы с кокосом - это вкусно, рекомендую.
Я не могу вспомнить откуда взяла,а делаю по этому
рецепту уже с лета конфеты.
Муж ненавидит тыкву, но я не сказала из чего
и он умял весь лист конфет.
Нужно: 1кг тыквы очищенной и нарезанной кубиками,
примерно 3 чашки сахара,
4 гвоздики (можно немного корицы по желанию),
кокосовая стружка - не менее 1 чашки.
Положить кубики тыквы и специи в кастрюлю,
добавить немного воды и тушить до мягкости (минут 40).
Размять в пюре (или сделать пюре в блендере) .
Добавить сахара и, помешивая,
варить до загустения (не переваривая).
Добавить кокос, размешать и вылить
на смазанный маслом противень.
Когда затвердеет, разрезать на квадратики,
которые можно еще посыпать кокосовой стружкой.
На первый взгляд может показаться не очень аппетитно,
но сочетание тыквы с кокосом - это вкусно, рекомендую.
Я не могу вспомнить откуда взяла,а делаю по этому
рецепту уже с лета конфеты.
Муж ненавидит тыкву, но я не сказала из чего
и он умял весь лист конфет.