Самые вкусные завтраки, обеды и ужины наших форумчаночек! том 10- юбилейный!

[s-neznaya13]

картофельное пюре и печеночные котлетки

[Тан4ик]

Хочу научиться готовить тефтельки (помните Карлсона? :)) и буженину.
Счас вышла на работу, меня хватает вечером только на салат из овощей для себя и девочек (в садике пишут в меню рекомендуемое блюдо на ужин). Ну еще могу пельмени сварить. Покупные.
Сег все-таки сделаю сырные лепешки. В этой теме на них ссылку давали

[marissa]

Тан4ик, тефтельки в карлсоне это наши фрикадельки в соусе. Типа как в икее в ресторане, там такие и замороженные продают. Кстати идея! Сделаю детям сегодня, только не знаю что на гарнир, они кроме макарон ничего не едят

[Солнышко]

Тан4ик, сейчас нашла темку про ежики -ты там отмечалась), тефтели-то же самое, но без риса :)

[Солнышко]

И про буженину... Всегда думала, что это что сложно, у меня не получится и т.д.
Тут наконец собралась -вкуснятина  :smitten:
Главное-хорошее мясо

[Тан4ик]

Тан4ик, тефтельки в карлсоне это наши фрикадельки в соусе. Типа как в икее в ресторане, там такие и замороженные продают. Кстати идея! Сделаю детям сегодня, только не знаю что на гарнир, они кроме макарон ничего не едят

Мужа никак не могу туда сманить :) Пошла гуглить рецепт (буженинный уже нашла).

Кстати, девочки, кто буженину готовит, в рецепте про лавровый лист: не горчит от него мясо. Его ведь долго варить не рекомендуют

[Forever]

Солнышко, расскажи плиз как буженину готовить (буду по -твоему рецепту готовить), я тоже мечтала научиться, но не знаю как делать), у меня свекровь очень вкусно готовит буженину, в своё время спросить ее постеснялась).

[Солнышко]

Forever, я взяла отовсюду)
Беру кусок свинины, где-то 1,2-1,4 кг весом
Режу чеснок тоненькими дольками, шпигую мясо (сколько считаешь нужным), но не мало)
Натираю мясо обильно горчицей, специями, перцем. Кладу в пакет для запекания, оставляю на столе часа на 3, потом еще на несколько часов в холодильник. В идеале -вечером натереть, перед сном убрать, на след.день запечь.
Ставлю мясо в пакете в форму и духовку, где-то на 180 градусов и запекаю чуть больше часа, до 1,5 часов. Тут тоже главное не передержать, иначе сухо будет. Я, если честно, после часа с небольшим достаю, надрезаю и пробую :), потом решаю -вытаскивать или допекать

[Malaya]

вот так я запекала говядину, балычок

[lucy_mlr]

Malaya, ням ням... прям захотелось поесть

[Ставропольчанка]

а у нас по-простецки сегодня: плов и суп сырный)))

[Сибирочк@]

На завтрак каша 5 злаков, бутерики кому с чем.
На обед суп вчерашний куриная лапша, компот из сухофруктов.
На ужин котлеты,  на гарнир макаронные гнёзда, на закуску винегрет.

[Дженика]

А у нас  сегодня ужин скромный)) я и сын кашу молочную рисовую, мужу картошку жаренную со свининой... на десерт тыквенный пудинг с мороженым!

[MaryKo]

Malaya, на голлодный желудок такое нив коем случае нельзя смотреть - у меня резко слюноотделение увеличилось до невозможности))))) - пошла поем чего нибудь

[М@М@ШК@]

cегодня фаршированные перцы.
гарнира нет, потому что воды целый день нетЮ (((

а зачем к ним гарнир???? никогда не делаю...

требуют, боятся не наесться )))
но в итоге так съели (для меня-жирновато)


сегодня котлеты с макаронами ( воды как не было, так и нет) SOS !!!!!