ТВОРОЖОК - КАКОЙ ЕДЯТ ВАШИ ДЕТКИ?

[AVA]

а я опять к пароварке вернулась, караулить не надо)

[Юлька МАМАиЖена]

Мы сначала ели творог Агуша пока не попали на "Очень свежий" - судя по дате изготовления на упаковке ему было всего три дня а когда открыла перед кормлением даже сама попробовать не рискнула.Потом "Тему" брали, но как-то знакомая посоветовала сварить самой -купить кефир 3,2% жирности, довести до кипения на плите и на марлю, но я в силу лени поставила в микроволновку на 2 минуты и всё. Теперь только так и делаю: из 200 грамм кефира получается как раз на раз поесть ребетёнку, зато всегда свежий сварен прямо перед кормлением, добавляю фрукты и уминаем за обе щеки! :smitten:

[K_ЮЛИЯ]

Мне свекровь рассказала,что раньше на молочной кухне делали творожок так: Берётся молоко и хлористый кальций(продается в любой аптеке без рецепта) в ампулах(жидкий т.е.) всё смешивается и оп-ля творог готов. Знакомые девчонки во дворе тоже подтвердили этот факт, вот только ни кто не помнит концентрацию...все на глазок делали..............Говорят молоко в творог превращаться как по -волшебству.
А вкусный и свежий кефир можно сделать так (сама пробовала): Стакан молока и 2-3 ст.ложки обычного кефира или бифидока (только не ряженки-сопливый очень кефир получается) ....в тёплое место поставить , если утром
 сделать, то к вечеру уже готов.....................Только аккуратнее пейте...свежий кефир хорошо прослабляет(первые разы).

У моей дочки проблемы с постоянными запорами-свежий кефирчик хорошо помогает. Я ещё кладу в него фрукты или чуть-чуть овощей (морковку, свёколку) в блендере перемешиваю-вкусный коктейль получается. ОТсвёколки розовый от морковки-оранжевый...красотища-вкуснотища.Почти как магазинная активия-только без консервантов.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

[DarjaL]

Детский творог делаю из бифидка и только на пару + фрукты
"Тёму" или "Агушу" беру, если едим не дома!

А еще молоко можно заквасить бифидобактериями) в молоко добавляю наринэ-форте

[tana33]

K_ЮЛИЯ, спасибо )))

[Мишкина_мама]

K_ЮЛИЯ,у меня статья в журнале есть, как творог дома делать из хлористого кальция, только мне легче на молочку сходить, чем дома лишний раз готовть, итак целый день у плиты...кому не лень и есть время-могут дома сами делать...

[Yozhik]

Мишкина_мама, у вас, наверно, молочная кухня в соседнем доме :)
мне проще в микру сунуть кефир.

[annushka_84]

Мишкина_мама, у вас, наверно, молочная кухня в соседнем доме :)
мне проще в микру сунуть кефир.

Согласна, у нас молочка находится за 3 остановки от дома. Не ближний свет. Легче самой затворожить, к тому же все таки затрат сил и времени не так уж и много...

[Мишкина_мама]

Мишкина_мама,молочка в 10 минутах от дома..

[AVA]

K_ЮЛИЯ, а зачем в кефир еще и кальций в ампулах? он прекрасно от термообработки превращается в нежнейший творожок и кальция в нем достаточно. Просто избыток кальция чреват...

[Алебина]

Творожок имеет определенную структуру, которую сложно переварить нашей печени...поэтому в творог добавляют масло...наша семья с удовольствием уплетает творог по следующему рецепту: 250 гр творога, столовая ложка сметаны, 2 столовые ложки кефира, сахар по вкусу, 2 столовые ложки оливкового масла (получается нежный йогурт)...при этом буквально на следующий день заметно улучшение состояние кожи (улучшается цвет, разглаживаются мелкие морщинки, кожа можно сказать наливается жизнью).

[Ставропольчанка]

В последнее время творожок из кеыира делаю,который делаю из молока при помощи кефирного гриба(ну или бактерий).Классная весчь!У малыша стул намного лучше стал

[Аксинья]

при этом буквально на следующий день заметно улучшение состояние кожи (улучшается цвет, разглаживаются мелкие морщинки, кожа можно сказать наливается жизнью).

 :shock: :shock: :shock:

[Milashka]

Я тоже делала творожок сама. Наливала 0,5 кефира свежего в чашу для риса и в пароварку на 10мин. Потом процеживала через марлю, можно блендером взбить для однородности. Только вот ребенок все равно предпочитал магазинный "Тему" или "Маленький Му"

[Контрибуция]

Тоже делала сама: 0,5л кефира ставила на маленький огонек буквально на 1-2 мин., чтобы свернулся, затем сливала через маленькое ситечко. А уже получившийся творог можно протирать с любыми фруктами, ягодами, с морковью, с тыквой :) Вкусно, полезно, все натуральное ;)