А что у вас? - на ужин :) -2

[ТыкваЧел]

старая переполнена 
добро пожаловать на новые ужины :)

[4you]

ну ладно, я тогда открываю: сегодня супргу в отъезде, поэтому себе не готовила, жила на йогрутах и овсянке вместе с дочкой. а вот на завтра сделаал ему тефтельки из куриного фарша (свекровь накрутила из грудок), правда фарша было мало, так я туда риса добавила полуотварного, полкабачка))) сначала минут 10 подержала под грилем, потом потушила с добавлением сметаны-получилось вообще без масла очень диетично и легко. Веронике тоже можно такое есть)))) еще сделала рисовый пудинг-что то такая погода промозглая, серая, так в Англию захотелось или чего то английского на крайняк))) в голову пришел только пудинг

[Солнышко]

рецепт пудинга в студию  :)

[4you]

Солнышко,а почему не пишешь чего готовила,а?))))
я для пудинга использую рис для ризотто-арборио, он очень крахмалистый. 125 гр.варю в литр молока после закипания 40 минут с щепоткой соли и 2 с.л. сахара. Остужаю. в форму смазанную маслом выкладываю фрукты (сегодня сливы), посыпаю сахаром, в оствыший рис вбиваю 1 яйцо, выкладываю на фрукты и на 40 минут на 180 градусов. можно поизголятся-и фрукты положить на жженый сахар (попалвить в кастрбльке) тогда получится такая каармель типа, но сами, понимаете, такая роскошь-как время для плавки сахара мне в настоящее время недоступна))) в общем делаю по простецки, зато очень сытно и вкусно, хватает и на завтра, и на ужин и мне остается на обед. можно врис добавить различный приправы типа ванили, корицы или мускатного ореха-что любишь

[Кима]

А у нас макароны по-флотски с печенкой и сердечками куриными, салатик, сливы, виноград.

[Солнышко]

Готовила я рыбные оладушки с картофельным пюре -заказ дочи  ;)

[Т@тьян@]

Я жарю котлеты с картофельным пюре. Но это скорее всего завтрак будет, так как наш папа приедет только часам к пяти утра

[Кима]

Отварной рис, рыбные котлетки (мало кто разделяет мою искреннюю любовь к ним :)), рулетики из баклажанов с овощами

[Пеппи Длинныйчулок]

а я вчера, мать-героиня, блин...
Начитавшись ссылки Марины 4ю - забубенила канелони фаршированные. Начинка - фарш с грибочками и помидорками... Так даже тесто сама замесила..
Да еще и салат "Полянку" любимый моего супружника.

[Тан4ик]

Пеппи Длинныйчулок, и правда, герой!
Я вчера варила борщ на косточке. У меня борщ и на воде вкусный, а тут просто ум отъесть можно... Даже кошка Нюся ела :) А уж муж - даже взял с собой на обед на работу :)

[Юлька]

у нас вчера спагетти а-ля карбонара были, а сегодня голубцы

[marissa]

муж с утра заявил, что будет есть креветки и больше ничего не хочет. а меня от них тошнит. так что просто себе рыбки пожарю и рис вчерашний доем. дочке или то же самое или омлетик, если откажется.
Кима, я обожаю рыбные котлетки. и дочка ест с удовольствием, да и муж любит тоже

[Семицветик]

Я сегодня тоже рыбные котлеты буду делать, фарш уже намолола.
Только не знаю как их разнообразить, может морковки добавить, а может что-то типа маринада сделать и в духовке запечь в конце.

[marissa]

Семицветик, я морковку прямо в фарш добавляю. цвет от этого только выигрывает

[nastik]

А как делать рыбный фарш?