Готовим в мультиварке

[МамаМила]

K@ti,да ,надо разбавлять сильно и ободок (по совету форумчанок этой темы) маслом рисую не выбегает, но овсянка в большом количестве:_(

[K@ti]

МамаМила, жаль конечно, что так получается ((((((

[МамаМила]

девочки, я ж сегодня повторила попытку с кексом, он ,конечно ,не такой как в тот раз (все таки конденсат свое сделал), но не пропекся сильно (мы съели, потому как вкусно все равно), но меня беспокоит6 почему по рецепту и не пропеклось. все таки я на мультиварку сваливаю. хочу новую:-(

[МамаМила]

K@ti,спасибо за сочувствие :-)

[mirra]

Весенний Ветер, у меня в комплекте изначально тефлоновая была, но после использования мульти мужем, появились царапинки, это более чем через год, купили керамику, немножко стало пригорать, может из-за того, что привыкла к тефлоновой... но у свекрови ( у нее сразу керамика была в комплекте) такие же проблемы ...

Сейчас приноровилась, реже "казусы", но тефлоновую все равно буду брать)))
керамика как то быстрее нагревается...

у меня тоже редмонд, изначально был с керамикой, вторую не родную тоже с керамикой докупила, ни разу ничего не пригорело, правда не пеку в ней.

[nit5]

МамаМила,я всегда в ней бисквит делаю, из 4 яиц поднимается на 10 см!)))) Просто сразу убираю и все!))))

[Ksenya_:D]

девочки, у меня одни маты....................... у меня поларис , мало того,что каши молочные убегают (с масляным ободком только геркулесовая убегает), так сегодня я решила кекс испечь. Все сделала точно по рецепту из книги мультиварки. Поставила, а сами поехали гулять. Кекс время свое пропекся и еще 1,5 часа стоял на подогреве. приезжаем в общем, достаю, а там кекс не пропеченный, сильно :cry: :cry: :cry:. Как здорово,что я не могу достать производителя...
так что поларис не покупайте 5012. Не знаю,что теперь делать, выкинуть ее. простите за крик души....

У меня точно такая же мультиварка. Выкиньте не ее, а эту книгу рецептов :) У меня тоже не пропекся кекс оттуда, лимонный который. Хотя все строго по рецепту. Потом уже читала разные мнения с форумов что рецепты эти вообще с потолка взяты.
Для каш мультя конечно мало предназначена, но остальное меня очень устраивает. Разные режимы жарки, суп, рис отличный на программе риса выходит (рисовую кашу я на нем же варю), овсяная к сожалению часто пытается сбежать, так что я ее редко готовлю. А йогурты - мммм, за 5-6 часов готовятся.
Хорошая она, Вы просто к ней еще подход не нашли  :roll:

[МамаМила]

nit5,надо попробовать! и что лучше,чем в духовке? бисквит как делаете (поделитесь ,пожалуйста): белки отдельно от желтков взбиваете или яйца полностью с сахаром и муки 1 стакан? А крем какой к этому тортику? :смеется:

Ksenya_:D,ясна, про книгу я не подумала! спасибо! буду значит принаравливаться:-)

[s-neznaya13]

Морковный кекс
Рецепт(не мой)
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1,5 стакана тертой моркови (на мелкой терке)
3 ст.ложки растит.масла
2 яйцо
3 ст.ложки сметаны или 4,5 ст.ложки молока
1,5 ч.ложка соды
1,5 ст.ложка какао
все перемешать и дать немного постоять (минут 30)
Если выпекать в духовке, то минут 40-50, в мультиварке  60 минут.
Морковка в выпечке вообще не чувствуется. Одинаково вкусно как с какао, так и без него. Можно выпекать как один большой кекс, а можно и миникексики

[s-neznaya13]

neugomonnay,спасибо))) а уж какие вкусные..ммм.

[МамаМила]

s-neznaya13,спасибо за рецепт, себе сохраню!  с морковкой очень вкусная выпечка получается1

[Ksenya_:D]

s-neznaya13, обожаю морковный кекс))))

Я люблю в мульте готовить капусточку. (Поларис 0512)
В чашу налить немного масла на дно, заранее не разогревать.
Крупно нарезать капусту (на 2/3 чаши), сразу туда же кубиками 1 морковь и 1 луковицу.
Посолить, поперчить можно в любой момент готовки.
Включаю режим "Жарка овощей", переодически перемешивать капустку, чтоб не сильно темнела.
Когда время режима кончится - налить туда 0,5 стакана воды, переключить на тушение, тушить 15 минут не открывая.
Переключить снова на жарку, дать воде выпариться, до конца режима периодически (но чаще чем в первый раз) перемешивать.
Капуста получается сочной, но без "бульона" вокруг.
Хоть в пирог, хоть на гарнир. Просто и вкусно.

[K@ti]

s-neznaya13, интересный рецептик))) выпекала в форме в мульте или в духовке?

[s-neznaya13]

neugomonnay,МамаМила,на здоровье, девочки. Испеките, вы не разочаруетесь.
Ksenya_:D, ;) ;)
K@ti,выпекала и в чаше в мульте и в духовке в формочках, и с какао и без него.

[Женьшень]

Девочки, подскажите, что с кроликом в мульте сделать можно? С картошкой можно потушить?