Готовим в мультиварке

[ТыкваЧел]

ТыкваЧел,

Туушенка: мясо (курица, свинина, баранина и т.д., что есть)
специи, лавровый лист,соль по вкусу

Приготовление:Подготавливаем мясо, чистим, моем, режем.Кусочки мяса складываем в чашу мультиварки.
Закрываем крышку, устанавливаем режим "тушение" на 6-7 часов. За час-два до окончания приготовления, добавить соль и специи по вкусу. Свежеприготовленную тушенку я раскладываю по небольшим контейнерам и в морозилку.
P/S/воду не  добавлять в тушенку, мясо при тушении дает много своего жира и сока, а испарения из мультиварки почти нет.

6-7 часов,интересно,в скороварке это 3-4? (надо попробовать!
Спасибо))

, я в скороварке говядину минут 60 тушила, а рыбу мин 30-40.

мясо видно хорошее.а я не разбираюсь,поэтому долго приходится готовить :(

[ТыкваЧел]

Эсперанса, да я почему спрашиваю) просто на просторах инета пишут, что желтая и красная махом развариваются за 10-15 минут
а то, что можно открывать и мешать, это да  :)

ладно, попробую как-нибудь.

я мясо тушу,потом открываю,буквально на 5минут ставлю,засыпая желтую чечевицу,обжареный лук,морковку.заливаю (1 чечевицы:1бульон или воду)мерный стаканчик воды-бульона.солю.
если кушают детки,то добавляю сметанку (3-4 ст л с горкой).


если кушают взрослые, то сметанку заменяю мелко нарезаными шампиньонами, по приготовлении выдавливаю пару зубков чеснока. закрываю крышку на пару минут.готово.

если боитесь чтобы техника не впитывала запахи резкие: как вариант готовое горячее переложить в тару,добавив чесночек,настоять чуть.готово))

[Нани]

ТыкваЧел, спасибо!  :)

[ТыкваЧел]

да на здоровье))продукты-ваши,наши-только рецепты))

я кукинг люблю. там такие рецепты-голову сносит))
http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=23907&postdays=0&postorder=asc&start=0&sid=6bf7e077d2e1b4b28bef81e2220625d3
а что пишу от себя-то на опыте своем ))

[robinovaa]

Кулинарочки,подскажите,а можно ли в мульти фондан приготовить??

[Нани]

Сегодня испекла шарлотку немного по-другому. На сметане  :smitten:

Получилась нежнейшая, сочная  :рай: :рай: :рай:

рецепт взяла отсюда  http://forum.sa*********y7.info/topic15998.html

(ТОЛЬКО У МЕНЯ НА ПОЛПОРЦИИ. т.к. сметаны было мало)

[ТыкваЧел]

Нани,красава!а у меня низ подгорает(((

[ТыкваЧел]

Кулинарочки,подскажите,а можно ли в мульти фондан приготовить??

я что такое "фондан" то не знала :D
вот что есть http://www.cooksa.ru/recipes/vypechka/sladkaja-vypechka/shokoladnyi-fondan-v-multipechi.html не знаю,подойдет ли

[Нани]

ТыкваЧел, у меня в большой тоже стал подгорать. поэтому я стала пергамент стелить.
я думаю из-за того, что у меня там царапинки появились. чаша тефлон. а в этой керамика. как бы бережней печет мне кажется :не знаю:

[ТыкваЧел]

во!видно из-за керамики.бумагу пекарскую отодрать не могу от теста :(
и на тефлоне не айс. поменяю чашу. для жидких хорошо блюд,а вот выпечка и сухое страдает.
зато какая паэээльяяяя,как настоящяя))с корочкой))

я явно, когда сыр варила, в ней испортила.и в рецепте керамическая чашка нужна была.

[Нани]

ТыкваЧел, вот-вот.

а как паэлью делаете?

[ТыкваЧел]

как обычный плов,только чуть больше бульона и рис специальный.

только "на глаз" ингридиенты.

[Нани]

ТыкваЧел, ясно :)

[Ольга Воронина]

Девочки, у меня сгорела мультиварка Redmod... У кого-нибудь была такая ситуация, сколько ремонт стоит ??? У меня гарантия кончилась уже...

[ТыкваЧел]

я не настоящий полковник,но сейчас ремонт техники=покупки новой.
может узнать цену ремонта,а там решить......