Готовим в мультиварке

[Barbarella]

Девочки! А когда картошку в фольге запекаешь, надо, что все кусочки касались дна? А переворачивать надо?
Я картошки много завернула, а камбалу завернутую теперь наверх хочу положить...
Скорректируйте плиз, если что не так творю!

[TatьянKa]

Barbarella, я бы рыбку сначала вниз положила, а через минут 10, наверх бы ее переместила.



Все таки приготовила я голень индейки))
Сначала поставила на тушение на 1 час (ред-монд), кинула морковки (четверть средней), 3 зубчика чеснока выдавила, налила водички примерно на два пальца от дна, положила голень натертую солью.
потом, когда тушение закончилось, чуть-чуть долила водички, чтоб дно закрывало и на 30 минут "выпечка".
Мясо получилось ооочень нежное.
Когда разделывала (у меня с костей никто не есть, только ребра, и те обычно отделяю), мясо само с косточки соскальзывало)))
сейчас макарошки отварила, обжариваю)))
Подходила к мульте за все время около 4 раз на пару минут (это с учетом макарон)

[Barbarella]

TatьянKa, счас переложу!

[Barbarella]

Catarina, короче я поняла,  молока надо в два раза больше класть. Сегодня с гречкой такая же ерунда получилась. Сын побежал за молоком, счас дольем и позавтракаем.

расскажите потом.... а то я вот про молочную гречневую кашу только слышала, но сама никогда не пробовала, даже не представляю как получается

Итого: получилось вкусно. Каша не размазня, такая как надо. Но не сильно плотная, не такая как на режиме Гречка готовить. В самый раз, в общем.
У меня просто какая-то проблема с мерками непонятная, вот Катарина пишет, что надо не 0,5 литра, а литр. У меня так и получается, 0,5 и рис, и гречка полностью впитала, и еще 0,5 доливали чтобы кашу все-таки поесть ;)

[Barbarella]

я освоила мегамясо.
кидаем говядину с любыми любимыми овощами.
наливаем полмультистакана воды и тушим 2,5-3 часа.
вкуснятина мягчайшая.

я делала по рецепту, там не было воды! я понедоумевала и поставила без воды. получилось обалденно!

[Barbarella]

Девочки, срочно спасите!!!
У меня треть чаши - рыбный бульон теперь!
Картошка вся сверху!
что с этой бедой делать?
Выпекается уже 30 минут, вытащить может камбалу эту нафик? А что с бульоном, слить и продолжить запекать картошку?
Блин блинский! Я там такую вкусняшку в картошку полчаса засовывала, а она теперь поди не пропечется!

[Barbarella]

Картошку по такому рецепту делала: http://multivarka-recepti.ru/vtorye-bluda/kartofel-v-folge-v-multivarke
пока не пробовала, что получилось... 6 картошек это не смешно совсем. У меня каждый по 4 съесть может! Поэтому не знаю, как запеклось...

[TatьянKa]

Barbarella, откуда вода взялась? рыба была размороженная?

[Barbarella]

Муж картошку по такому рецепту совсем не оценил. съел одну и сказал, что надо быть проще.
а  не могу проще. я люблю чтоб что-то было из специй...
справедливости ради скажу, что у меня не было лимона и петрушки, вместо нее укроп положила. может, в оргинале принял бы.
а мне понравилась картошечка, и даже очень!
камбала с помидором тоже нормуль получилась, я ее раньше на сковороде жарила, так она вся разлезалась, и на вкус пресная. так получилась гораздо вкуснее. ее он хотя бы съел кусочек.
но камбалу я чет больше брать не хочу...

[Barbarella]

TatьянKa, разморозилась только одна сторона.
да ее если всю разморозить, я боялась что она расползется вся.

[TatьянKa]

TatьянKa, разморозилась только одна сторона.
да ее если всю разморозить, я боялась что она расползется вся.

понятно, может надо было в бумажном полотенце ее размораживать? тогда бы водички больше вышло, и не такой "бульон" был бы...

[Barbarella]

TatьянKa, ага, буду знать!

но короче больше я с такой картошкой связываться не буду. Я ее значит кучу времени начиняла этим соусом, чтоыб потом услышать "готовь нам раздельно"?
лучше бы правда, просто запекла в фольге.

[Нани]

Сегодня на ужин картошка с ножками, помидорами, зеленью, чесноком на тушении

К чаю шарлотка моя любимая))
все готовилось одноврменно  :рай:

[syr.dina]

Нани,поделитесь рецептом такой пышной шарлотки, пожалуйста!)))

[Б.К.А.]

TatьянKa, ага, буду знать!

но короче больше я с такой картошкой связываться не буду. Я ее значит кучу времени начиняла этим соусом, чтоыб потом услышать "готовь нам раздельно"?
лучше бы правда, просто запекла в фольге.

я щас картошку готовлю воткак:
очисть, разрезать на 8 частей,чтоб длиннинькие брусочки были.отварить две мин.,не больше.  слить,насыпать в картошку  прованских трав и маслице нерафен рованное.это на мой вкус. картофель перемешать,пусть маринуется.
в это время в мульте жарю мясо,курицу.закидываю карт.и до готовности.вкуснятина.
также картошку готовлю и в казане,можно в духовке.