Спирт. Что с ним делать?

[Samanta]

Стоит у меня в кладовке почти 4 литра чистого, медицинского. Что делать, может, настойку вкусную, дамскую приготовить? Так ниразу не делала. Нашла в инете рецепт: на 1 л. спирта 700 гр клюквы, 30 ч.л. сахара. Может, у кого есть опыт в этом деле, поделитесь :-|

[Lelvani]

пииить, что еще-то с ним делать!  :2funny:

не ну на самом деле можжно сделать на основе разбавленного медспирта много полезных настоек. подождите лета, когда можно будет собрать необходимые травы и коренья, и в бой!

[Samanta]

Lelvani, прально сказали, пить его надо, а ждать до лета, да пока травки вырастут  :laugh: Хотца сладенького, легонького, наверное, всё-таки с клюковкой попробую настоять

[Lelvani]

Samanta, наааш человек!

[Moonstone]

Эх, моя бывшая свекровь делала потрясающую настойку на кедровых орешках. рецепта не знаю, но вкусно!

[Lelvani]

Ольчик, нашла вот такой рецепт:

СОСТАВ
2 стакана кедровых орехов (в скорлупе), 2 бутылки (по 0,5л) водки, при желании - сахар по вкусу. соответственно, спирт разводим водой до 40 градусов. ну кто любит по-горячее, тем запредельные цифири ;)

Орехи вымыть, выложить в дуршлаг и дать стечь воде.
Выложить в стеклянную банку и залить водкой.
Закрыть полиэтиленовой крышкой и поставить в темное место.
Настаивать не менее 2-х недель.
Настойку сцедить через дуршлаг. При желании можно добавить сахар.
Выход продукта: 700мл.

как все просто!

[Lia]

Samanta, у меня знакомая тоже делала на орешках кедровых - грит отлично.
а еще делала вишневую - наполняла доверху вишней трехлитровку и заливала спиртом, закатывала и настаивала до НГ. а потом пииили)))

[Красная_ШапТочка]

и у меня 1,5 литра стоит, думаю- мож ликёр сливочный сделать, там по рецепту водочка....
а так, разбавленный никто пить не хочет,
а весчь знатная, и голова потом не болит ( суседи-медики)

а вообще- можно на поварёнке покопаться :
лимонно-сливочный ликёр http://www.povarenok.ru/recipes/show/13431/
сливочный ликёр ( водку на спирт заменяем)  http://www.povarenok.ru/recipes/show/16862/
в общем делала наподобие- было вкусно.


и вот такое нашла

Рецепт "Клюквивка (клюквенная настойка)"

На 1 литр спирта берем от 700 граммов до 1 литра клюквы. Клюкву моем, насыпаем в кастрюлю и хорошенько давим ложкой - стараемся раздавить каждую ягодку. Пока давим клюкву, высыпает сахар(300гр) в холодную воду(1,3 литра) - пусть растворяется. К сахарному сиропу добавляем давленую клюкву, спирт и все размешиваем. Я все это наливаю в 3 -х литровую банку, закрываю капроновой крышкой и ставлю в темное, не холоное место на 4 дня. Когда напиток 4 дня настоится - процеживаем через марлю до прозрачности - и готово. Первый раз можно процедить через сито - что бы задержались крупные частици, а потом уже разок через марлю. Готово  
Не беда если напиток будет настаиватся не 4, а немного больше дней. Также клюкву можно заменить таким же количеством лимона. Тогда он будет называтся "Лимонивка".

Рецепт "Водка кедровая"

Забросить в бутылку водки кедровые орешки в скорлупе. Поставить в темное место на неделю. Получается необычный вкус у водки и цвет коньяка. ( а ещё кто-то рассказывал что кору дуба добавляют, чтоб посильнее на коньяк было похоже)

не сочтите за рекламу алкоголя и поварёнка :-)
а часть спирта для медицинских целей оставить следует

[Артем]

не не не
клюковка одна из самых странных настоек.завтра протрезвею расскад\жу о вариантах

[Нюсик]

Артем,зачем завтра трезветь?) праздникж))

[Артем]

Нюсик,после МК по суши,после  ДР одной из моих лучших подруг)лучше я буду потрезвее

[Нюсик]

Артем,аа ну коли так) хотя судя по постам степень трезвости вполне даже) ик ик не слышно))

[Артем]

Нюсик,это опыт и выдержка)

[Samanta]

Красная_ШапТочка, такой замечательный рецепт, аж слюнки потекли :) как все подробно описано! Сразу вспомнился анекдот: "Девушка, а что вы пить будете: водка, спирт? - Ой, даже и не знаю, всё такое всууусное!"
Артем, жду с нетерпением момента трезвости и кучи рецептов :)

[Красная_ШапТочка]

Samanta, клюковку не делала ) но вчера нашла рецепт- стало интересно.
сливочные ликёры делала- "вкуууусные" )))
ждём Артёма ))))