Рецепты Великого поста

[KiraKara]

Девочки, спасибо большое за рецепты, 

огроменное спасибо!!!!
буду дома экспериментировать.

У нас с колегой другая проблема (вместе постимся), на работу еду носить нельзя, есть можно только на выходе. Может кто-нибудь знает, где вкусное постное меню

в Штолле мы пробовали - вкусно.

[4you]

девочки кто постится-давайте писать здесь что готовим
у меня постный свекольник сегодня, +спагетти с шампиньонами
буду делать винегрет
завтра думаю суп из чечевицы забацать

[Катринка]

я приноровилась делать "зажарку" (кто не ест пережареное - потушить): шампиньоны, лук, морковь кружочками, посыпать любимыми специями (меня в последнее на карри переклинило) соль, смесь перцев. И ею все подряд сдабриваю: картофель отварной, рис, гречку, макароны.

[4you]

Катринка,меня грибы тож выручают конечно

[4you]

пироги еще делала с яблоками
на постном тесте на воде
хлебопечка его намешала маманигарюй

[Катринка]

4you, а поделись постным тестом?

я планирую сделать геркулесовые печеньки, но пока думаю как - вообще там сливочное масло идет

[Катринка]

часто делаю рис, я его называю "по тайски":
отвариваю рис до полуготовности.
На сковороде вог обжариваю на большом огне морковь длинной соломкой, вернее даже палочками, лук полукольцами, буквально 2-3 минуты, чтобы овощи остались чуть полусырыми, потом туда рис, специи (я опять же карри кладу) и еще пару минут тушу/жарю.
можно еще горошек или кукурузу - на любителя.

[4you]

Катринка,здесь есть прекрасный рецепт постного печенья
в темке
на2й кажется странице
я тесто в х\печке делаю: стакан водицы, соль сахар,дрожжи+мука и олив.масло
все на глаз
муки ок 1,5ст
масло ок 2х ст л

[Катринка]

4you, спасибки, я сразу то не посмотрела.

[NataG]

Попробуйте классные овсяные котлеты, я их очень люблю и часто делаю.

Состав:
1 стакан овсяных хлопьев быстрого приготовления;
0,5 стакана овощного бульона или воды;
1/2 средней морковки;
1 луковица;
1 зубок чеснока;
200 грамм замороженной цветной капусты;
1 ст. л. соевого соуса;
смесь специй «Для мясного фарша»,
растительное масло;
сухари или мука для панировки.

Бульон или воду довести до кипения, залить ей хлопья. Туда же влить соевый соус и насыпать специи. Морковь, лук и чеснок натереть на мелкой терке, цветную капусту мелко изрубить в блендере. Все перемешать, если нужно подсолить. Сформировать котлетки, обвалять в сухарях и обжарить в растительном масле.

Оригинал рецепта здесь

Можно вместо цветной капусты взять картошку сырую, но с капустой котлетки сочнее получаются.

[Кима]

Вареники постные, запеченые.

Постное пельменное тесто, тушеная капуста.
Налепить вареники.
Кто есть жареное, можно слегка их обжарить на сковороде. А можно и не жарить)
Форму смазать раст.маслом, выложить вареники, немного налить воды, но чтобы вареники не скрылись под водой) В воду добавить специи, укроп, можно чеснок, если кто использует постный майонез, то можно и его)
Запечь в духовке минут 10.

[Mimilli]

Вареники постные, запеченые.

Постное пельменное тесто, тушеная капуста.
Налепить вареники.
Кто есть жареное, можно слегка их обжарить на сковороде. А можно и не жарить)
Форму смазать раст.маслом, выложить вареники, немного налить воды, но чтобы вареники не скрылись под водой) В воду добавить специи, укроп, можно чеснок, если кто использует постный майонез, то можно и его)
Запечь в духовке минут 10.

Кима, спасибо!

[Кима]

Вот еще вкусняшка: http://shomova.livejournal.com/35525.html

Я обваливала в кокосовой стружке и в корице+кунжут.

[4you]

Кима,Тань спасибо-у меня постных вареников с капустой аж 2 вида) одна хорошая женщина на заказ вкусняшки лепит

[4you]

еще в Никитинских открылся отдел высший вкус (кондитерская) и там продается совершенно обалденная штука-фруктовый хлеб
постная на 100%
40р батончик ,наедаешься на раз
девчата надо закупку их организовать,надо идти на ДО к оргам
это супер вещь)