Как открыть свой отдел?

[4you]

Ола,ппкс

[Ола]

4you, мы друг друга понимаем))

[Alinakostina]

Для тех кто мечтает открыть свой отдел, а именно продукты питания, хочу привести ряд расчетов, чтоб не быть голословной :) Буду писать именно о том, чем занималась я, это бакалея :)
средняя аренда торговой точки это 15.000 руб, плюс работа 2-х продавцов, средняя з\п 10.000  итого это 35000 руб, это обязательные расходы. (я не беру в расчет налоги).
что бы заработать 35000 руб на продуктах, надо продать товара на 350.000 руб, т.к. накрутка на продукты от 7% до 12%, в среднем это 10%. делим на 30 дней и получаем что в день, надо продавать минимум на 12 тысяч.
Обычно счет в бакалеи (это макароны, крупа, мука, соль, чай, кофе, пряности и др.) от 200 до 400 руб, берем средний чек 300 руб.
Чтобы заработать 12 тыс, то надо обслужить в среднем 40 человек и чтоб они купили ну не по самому минимому.
Очень часто человек подходит и берет макароны и соль, а это в среднем 40 рублей  :)

Когда я открывала отдел, я ни кого не слушала, т.к. была уверенна, что с продуктами я не прогорю никогда, т.к. люди всегда будут кушать, но я ошиблась  :) отработали мы где то 8 месяцев, чистый убыток за это время составил около 110 тыс.
Так что 100 раз подумайте и просчитайте все, прежде чем открывать что то :)

[4you]

Alinakostina,эти расчеты я хотела написать тебе год назад
но слава Богу остановилась
ты бы меня не услышала
а никто не слышит

[Alinakostina]

4you, это точно, т.к. мы обычно учимся на своих ошибках :смеется: надеюсь мои расчеты помогут кому нибудь :)

[Пелагия]

И у меня были магазины. Но у меня место было гиблое совсем и амбиций чуть больше чем надо бы.Хотелось товар лучше,качественнее,а не надо было. Ну второй магазин,это вообще не для челябинского покупателя.  Я помню,как ни кого не слушаешь.Кажешься себе всезнающим. А потом в минус работаешь.У меня минуса не было,но был ноль.Что меня не устроило.ну еще и кризис прошлый и подъем аренды не в сезон.Корче,я так устала.что потом полтора года отходила.

[creonta]

Пелагия, что продавали?

[Пелагия]

creonta, Начала дешевые детские вещи и игрушки.Шли на ура.Потом решила подороже и качественнее.Тогда тормознулась.А потом открыла вип комиссионный.Взрослых и детских вещей.Где были вещи первой,второй линии в идеальном состоянии. джинсы от известных во всем мире кутюрье у меня стоили 1500-2000 руб. В идеальнейшем состоянии.детские вещи классные. В общем одежда вся. Были свои покупатели.которые ждали вещи,а в массе народ говорил,что либо в сэконд,либо на Китайский рынок,на фига нам марки и так хорошо.

[creonta]

Пелагия,а в каком месте точка была?

[Кима]

4you, вот читаю... и думаю, что хотела бы тебя послушать) Не прилюдно))) Как буду готова, послушаю, если ты не против :)

[Пелагия]

creonta, Сначала на Коммуне,на против детской поликлиники. А потом на Орджоникидзе,практически на против Администрации. И то и то ,гибло.

[Ола]

Alinakostina, спасибо за подробную информацию))
У меня была мысль про продукты, и я просто не могла поверить, что накрутка на них всего лишь 10%.
Знаю, что девочки, у которых накрутка 30-35% тоже еле выживают. Это очень-очень мало для того, чтобы отбивалась аренда, ЗП, оставалось на товар и что-то еще себе.

[Мамаша Паприка]

Кима, я тоже, я тоже хочу :)
Меня вот интересуют более простые вещи. Если к примеру у меня не будет сертификата соответствия на детские вещи, чем мне это грозит? И кто их проверяет? Налоговая? У них времени хватает на всех ИПешников?  

[Oceania]

Alinakostina, спасибо за подробную информацию))
У меня была мысль про продукты, и я просто не могла поверить, что накрутка на них всего лишь 10%.
Знаю, что девочки, у которых накрутка 30-35% тоже еле выживают. Это очень-очень мало для того, чтобы отбивалась аренда, ЗП, оставалось на товар и что-то еще себе.

ну и  тут дело не только в величине наценки в %, но и в обороте...
хоть 100% накручивай, но если продаешь на 50 тыщ, не выгодно...

[Ола]

Alinakostina, спасибо за подробную информацию))
У меня была мысль про продукты, и я просто не могла поверить, что накрутка на них всего лишь 10%.
Знаю, что девочки, у которых накрутка 30-35% тоже еле выживают. Это очень-очень мало для того, чтобы отбивалась аренда, ЗП, оставалось на товар и что-то еще себе.

ну и  тут дело не только в величине наценки в %, но и в обороте...
хоть 100% накручивай, но если продаешь на 50 тыщ, не выгодно...

конечно. Но стоит ли рвать одно место из-за огромного оборота, если в итоге получается ну совсем ничего.
Вообще нам на Экономике препод говорил, что торговая накрутка ниже 35% (насколько я помню)- это просто нерентабельно.
Но тут лучше послушать специалистов))