Как почистить сковородки?

[Priscilla]

Да просто с фейри мою. но у меня сковородки антипригарные - легко отмываются

[Nadinpr]

Может кто знает, как почистить сковородки чугунные, очень хорошо на них блины получаются,но стали черные , как почистить не знаю.Выбрасывать жалко,блины на них чудесные.Я на 3 сразу готовлю.Пробовала шуманитом , пемолюкс, комет, ничего не помогает. :cry:

На днях почистила свою чугунную сковородку.
Рецепт из инета. Нужно взять едкий натр (каустическая сода/Крот для прочистки труб/Каустик).
Я взяла примерно 1/2 стакана крота и литра 3 воды, вода кипяток.
Раствор налить в тазик (НЕ эмалированный!!!) , сковорода чтоб полностью была погружена в раствор, оставить на ночь. Весь нагар под действием едкого натра размягчается, потом легко счищается ножом до металла. После очистки от нагара хорошо промыть водой, вытереть насухо, смазать снутри/снаружи маслом растительным рафинированным, поставить в духовку на 200 градусов минут на 30. Масло под действием большой температуры образует защитную пленку на поверхности металла, защитит от коррозии.
Моей сковородке, которая досталась мне от свекрови, а свекрови не знаю от кого, наверно тоже от свекрови, очень много лет. Нагар на ней был с палец толщиной, и с внешней стороны, и изнутри. Выбросить рука не поднялась, и попыток очистить ее было много. Вот удалось наконец-то. До заводской первозданности

Чистить обязательно в перчатках, эмаль разъедает, пригодно только для чугуна и нержавейки (для эмалированного чугуна не подходит, антипригарное покрытие тоже чистить нельзя)

Про едкий натр:
http://vantazer.ru/domovodstvo/sredstva/kaustik-chto-eto-takoe.html

[KarapuZ]

Последний способ прям зверский какой-то. Моя мама вычищала старые чугунки от прабабушки еще - песком, кипячением, средством Ерш (где она его достала не знаю) и ядреной мочалкой. Отмыла так, что стали как новые - и это они были после печек.

[Nadinpr]

А Ерш это тоже, что и Крот, гидроксид натрия (NaOH), он же каустик, он же каустическая сода, он же едкий натр. Так что все тоже самое. Просто реакция идет быстрее если раствор горячий, и усилий прикладывается в разы меньше, и песок уже не нужен. После того как моя сковородка полежала ночь в этом растворе, на ее очистку я потратила не более 10 мин. Просто все отваливалось кусками. :-D

Вот, кстати, интересная статейка про едкий натр:
http://pigulka.ru/natrija-gidroksid.php


В пищевой промышленности гидроокись натрия используется как регулятор кислотности, препятствующий комкованию и слеживанию. Пищевая добавка Е524 поддерживает необходимую консистенцию продуктов при производстве маргарина, шоколада, мороженого, сливочного масла, карамели, желе, джема. Хлебобулочные изделия перед выпечкой обрабатывают раствором каустической соды для получения темно-коричневой хрустящей корочки. Кроме того, пищевую добавку Е524 применяют для рафинирования растительного масла.

Источник: http://pigulka.ru/natrija-gidroksid.php

[KarapuZ]

Спасибо за уточнение. Теперь буду понимать что это за ерш))) пока мне не требуется, но возьму в заметки на будущее

[Кэсс]

Сейчас такие сковородки, что требуют очень бережного очищения, как чугунинки их не почистишь. Я поэтому стараюсь не запускать, по возможности сразу максимально отмываю.

[Светослава]

я обратную сторону сковородок и кастрюль чищу Шуманитом, дорогое конечно средство но чистит просто супер и очень экономное. Внутри сковородок им не чищу во первых боюсь что все покрытие снимет, а во вторых все таки химия, как оно потом на еду влиять будет, кто знает.

[Nadinpr]

я обратную сторону сковородок и кастрюль чищу Шуманитом, дорогое конечно средство но чистит просто супер и очень экономное. Внутри сковородок им не чищу во первых боюсь что все покрытие снимет, а во вторых все таки химия, как оно потом на еду влиять будет, кто знает.

Вы на состав Шуманита смотрели? Как там написано ? Алкановый, т.е. щелочной => это тот же едкий натр, только за 400 рулей

[Светослава]

если честно в составах я вообще ничего не понимаю ((((( а вы что порекомендовали бы?

[ТИМОШЕНКО АННА]

недавно купила чугунунную сковородку, прокалила-как было написано, сколько не моешь ржавчина прям на пальцах остается. еще терла козяффка форума губкой-все бесполезно. ни кто с таким не сталкивался?

[Nadinpr]

недавно купила чугунунную сковородку, прокалила-как было написано, сколько не моешь ржавчина прям на пальцах остается. еще терла козяффка форума губкой-все бесполезно. ни кто с таким не сталкивался?

поищите в инете как прокалить сковороду с льняным маслом

[ТИМОШЕНКО АННА]

ок, спасибо

[Tina33]

Кто какой метод пробовал?  какой кому помог ?

[NatylkaS]

Колой я пробовала почистить цепочку серебряную - ничего не вышло. Зато сосед каждый раз колой свою цепочку до блеска очищает. То ли содержание серебра у нас разное, то ли у кого-то цепочка не серебряная).

[vialinka]

Шуманит еще и сильно вонюч)) Но чистит как зверь. Правда, некоторые физические усилия приложить придется (в зависимости от степени пришкваренности).