Блюда в горшочках

[Котька]

На 8 марта мама подарила горшочки. Сегодня я решила их "обновить", начала искать в интернете рецепты блюд в гаршочках. Разочаровалась, узнав, что все ингридиенты до помещения в горшочек нужно довести до полуготовности (обжарить, сварть и .т.д.).
Горшочки хотела давно для того, чтобы готовить вкусно и, главное, быстро, а если предварительно обжарить лук, морковь, мясо и картошку, а потом ещё и тушить 30-40 минут... Не сомневаюсь, конечно, что получится очень вкусно, но если на приготовление ужина есть всего 30-40 минут...
Может кто-нибудь знает быстрые рецепты блюд в гаршочках?
Заранее спасибо  :)

[мама Алины-малины]

Котька, я делаю в горшочках куриное филе + лук + картошку+ залить майонезом с водой + тёртый сыр. Ничего заранее не отвариваю, всё сырое закладываю.

Хотя я бы не сказала, что готовится быстро. Быстро - это вообще не про горшочки :)

[мама Алины-малины]

Есть у меня один быстрый рецепт для горшочков, но там опять же нужна предварительная варка (но тоже быстрая).
Пельмени варите в кипящей воде 5 минут. Потом перекладываете в горшочки, сверху присыпаете грибами (опятами или шампиньонами - только вот не помню обжаривала я их или нет). Заливаете бульоном, в котором варились пельмени. Сверху посыпать тертый сыр. Поставить в духовку на 20-25 мин. Очень вкусно.

[Ларисончик]

мама Алины-малины,первое блюдо слоями кладешь? сколько по времени?

Котька,мне тоже мама подарила))))

[T@scha]

Одно из самых любимых блюд моих домашних- жаркое в горшочках. Свинину режу на кусочки, картошку на куски немелкие ,солю, грибы шампиньоны заранее обжариваю- складываю все в горшочки, наливаю водички либо бульон. Присыпаю приправами и травками, накрываю крышкой и в духовку(холодную, либо чуть теплую).
Минут на 60, потом проверить готовность картофеля на всякий случай. Рецепт точно не из быстрых, но получается очень ароматно и вкусно.

[Алый Мак]

мои любят такое - в горшочек немного масла, лук, морковку шинкованные, немного картошки, сверху фаршированный перец и немного воды, майонеза или сметаны. Как будет почти готово посыпаем сверху густо сыром. Готовится минут 35-40.

[мама Алины-малины]

Ларисончик, да слоями, а по времени не помню точно - минут 40 примерно.

[Katika]

давно хочу купить себе горшочки, а пока постою-послушаю :)

[Янина]

А я готовлю так режу картошку на кусочки и кладываю слоями слой картошки -фарш-картоша заливаю майонезом с водой соль, перец, по вкусу ставлю в духовку минут за 15 до готовности посыпаю сыром тертым, только я не закрываю горшочки)))

[Котька]

Спасибо всем за рецепты. Вчера приготовила горшочки по рецепту мамы Алины-малины, с куриным филе. Вкуснющие получились, нам с мужем очччень понравились.

[Surenta]

Да. согласна -- несколько долго ждать, пока приготовится. меня это не напрягает, закинул в печку, как пропищит - гоово. муж прийдет, разогрел, если треба, и лопаешь вкуснотищу  :mrgreen: Главное результат!

[Mrs.LeDi]

+

[Янина]

у меня свекровь картошку с печенью обалденно в горшочках делает если нужно будет поделюсь)))

[T@scha]

Янина, конечно нужно. Ждем рецепт )

[axi]

Янина,ой, поделитесь, пожалуйста)))

[Янина]

Значит так: печень промывает и обжаривает на сковороде, добавляя перец и соль и немного воды, потом складывает в горшочки картошку, сверху кладет печень немного обжаренную и заливает водой с перцем и солью, (можно приправы по вкусу) и все, минут на 30-40 в духовку........ обалденно))))

[axi]

Янина, спасибо! Попробуем   :smitten:

[Tweens]

А я делаю так:( но точно не быстро)
говядину режу кубиками, лук  крупно, чеснок  - можно зубчиками, или вдоль,морковь, полукольцами, картофель кубиками - так же как говядину.Заливаю либо водой если есть бульоном.Соль, перец, травки. В духовку на 200 градусов - на 2,5-3 часа - вкуснотища получается.

[White Horse]

А я делаю так:

беру куринное филе, режу кубиками, на дно горшочка гладу кусочек сливочного масла. затем филе, далее режу картошку, примерно на 2/4 горшочка, сверху добавляю замороженные овощи (на любой вкус, можно весеннюю смесь, можно овощи по деревенски, в общем что желаете, можно опята обжаренные), затем сверху кусочек сыра, соль, перец, (можно кубик куринный), добавляю водички и в духовку)))) Мои пищат)))

[Кaтрин]

я очень люблю готовить в горшочках.
готовлю там разнообразные блюда.
вчера вот был грибной суп в горшочках.
не сравнить с супом из кастрюли.

[Женьшень]

Присоединяюсь ко всему вышесказанному! +горшочки - это кулинарная панацея: во-первых, можно для каждого едока добавлять или убирать его любимые/не любимые ингредиенты, во-вторых - можно на праздники на горячее подавать и вкусно и оригинально, в-третьих - для сидящих на диете - кладёте любые овощи, чуток водички и низкокаллорийное но при этом высоковитаминное рагу (ну или супец) готово! :)

[ksyuha-plyuha]

я как-то в горшочках готовила солянку - вспотела, но получилось очень вкусно и сразу порционно)))))

[Янина]

ksu23, идея!!! надо попробовать!!!

[@Enigma@]

Девочки, я тоже люблю вкуснятину в горшочках, но вот супчики никогда не варила так! Они без мяса что ли получаются? Как их делать-то?

[Eleka]

девочки,поделитесь рецептами супов в горшочке. хочу попробовать!

[Кaтрин]

я сегодня готовила пельмени в горшочках.
очень вкусно!
муж заценил, сказал, что теперь всегда будем в горшочках их готовить)))))

[уехавшая]

я кашув горшойках делаю (гречку,рис) - вкуснее чем в кастрюле

а еще из быстрого - чечевица+вода+обжаренные морковь-лук и в духовку - оч вкусно

[Нюшечка]

ой поделитесь рецептами супа в горшочке :)

[Нюшечка]

хотя наверное всё гениальное просто, овощи, мясо и залить бульоном  :смеется:

[Ксюшенция]

я в горшочках делаю и картошку с мясом, как писали выше, и гречку в овощами, и супчики, их реже, он деляю, как-то делала солянку, просто обалденно, еще мне нравится делать рыбу в горшочках. А вот с печенью надо попробовать, Янина спасибо!

[ksyuha-plyuha]

девочки, вот мой вариант солянки)))
Рецепт солянки
Курица
Кролик
Корейка
Колбаса
перец свежий
Чеснок
лук репчатый
огурцы соленые
грибы Рыжики
Маслины, оливки
паста томатная
масло оливковое
лист лавровый
перец Чили
Базилик
соль
Сварить предварительно бульон. Курицу и кролика вынуть, нарезать, бульон процедить.
Лук репчатый и чеснок нарезать, обжарить на оливковом масле, добавить корейку и колбасу, через некоторое время добавляем перец, грибы (грибы уже на половину готовые были) и томатную пасту -обжариваем до готовности.
Соленые огурцы нарезать мелкой соломкой и добавить в обжарку.
Посолить, поперчить, добавить лавровый лист и еще некоторое время протушить.
Наливаем в горшочки бульон по 1 поварешке, дальше выкладываем мясо кролика и курицы, сверху зажарку, заливаем бульоном, украшаем оливками, маслинами и базиликом и ставим в духовку доходить. Всем приятного аппетита.
Еще можно добавить лимон, но у меня оливки с лимонной начинкой, поэтому не стала.
P.S. вариант для мужа - все тоже самое, только добавила немного картошки.

[@Enigma@]

ksu23, ух какой сложный рецепт))) пару часов на кухне и пальчики оближешь. А где кролика покупаете, в супермаркете?

[ksyuha-plyuha]

Наглюша, на рынке я видела только страшненьких к сожалению, нам свекровь поставляла их из деревни (правда сейчас они уже переехали в город и видимо как захочется кролика придется хорошенько по городу поискать)))))
Ну да рецепт малость запарный, если еще учесть, что я суп готовила для себя и мужа отдельно))))))))

[@Enigma@]

ksu23, думаю, что кролика можно заменить))) я в солянку добавляю баранину, говядину и ветчину. Огурцы только те, что мама засолила. А она это делает отменно! Так что солянка только зимой получается!

[ksyuha-plyuha]

Наглюша,конечно можно заменить))) на то это и солянка))))))) я вот например баранину не люблю)))) и грибы не все кладут, я положила т.к. не ем картошку))))

[Янина]

так вопрос то в том готовым бульоном????

[ksyuha-plyuha]

Янина, не поняла вопроса))) а бульон может быть не готов?

[Янина]

ksu23, я просто думала сам бульон где варить??? :idiot2:
 Но вчера готовила супчик бульон сварила на плите и разлила по горшочкам, девочки бульон только посолила и забыла добавить приправу, :uglystupid2: переживала, что получиться пресновато, получилось отменно!!!! :mrgreen: Муж не поверил, что я это готовила)))  :ой засмущали:Вот так горшочки сделают шеф-повара из поваренка :2funny: :mrgreen:

[ksyuha-plyuha]

ааааа ну бульон я тоже на плите варю в обычной кастрюле)) в горшочек курица не влезет))))))))
ох начиталась я про горшочки, на след. неделе тоже сварю))))

[ОйЛиса!]

мммм.. :smitten: вкусная тема!!! спасибо за рецепты. На выходных своих побалую!

[Ева Браун]

Девчат, а плов кто нить пробовал готовить в горшочке?
Нашла тут рецептик в книжице вот хочу завтра приготовить, мне свекровь свои оставшиеся два горшочка презентовала :smitten:

[Ксюшенция]

Ева Браун, напишите потом, как получилось? ну и рецептик тоже. :ой засмущали:

[Янина]

Ева Браун, ждем рецептик))))

[Ева Браун]

Ой девчат, чет времени совсем нет добраться до плова :uglystupid2:
А рецептик я напишу, даже могу кучу рецептов дать, у меня книжка есть специальная :смеется:

Плов из кролика

1 кг мяса кролика
7 ст. ложек сливочного масла
400 г риса
2 луковицы
650 г изюма или чернослива
1 стакан бульона
соль

Мясо кролика нарезать кусочками, слегка обжарить на сливочном масле вместе с нарезанным луком.
Сложить в горшочки, влить кипяток, посолить и потушить под крышками до полуготовности.
Добавить рис, изюм или чернослив.
Залить бульоном (он должен чуть закрывать продукты) и тушить до готовности риса.

 :рай:

[Янина]

Ева Браун, спасибочки за рецептик)))) Только думаю вместо кролика что-нидь подоступнее возьму)))

[АннАмалия]

Ева Браун,спасибо за рецепт! Плов в горшочках еще ни разу не пробовала

[Ева Браун]

Янина, я тоже вместо кролика хотела взять курочку :смеется:

Не за что, готовьте и кушайте на здоровье :рай:

[Ева Браун]

Вот еще несколько рецептов из книжки:

[ОйЛиса!]

мммм... начиталась эту вкусную темку...
поэкспериментировала. Все очень понравилось.
ГОРШОЧКИ - Это вещь!!!
Готовила пельмешки  :smitten:
Ризотто  :smitten:
гречку с овощами :smitten:
Все обалденно вкусное!!!

[МамаТаша]

Ева Браун, Жень, какой классный рецептик! :) Хотела в субботу приготовить рис с кальмарами, но теперь "переобулась" - буду делать плов в горшочках (наверное со свининкой и телятинкой)... ням-ням !

[Yangorod]

я я сделала горшки по простецки картошка, мясо говядина чуть чуть лука, морковки, огурчик соленый соль по вкусу перец, мясо мариную в базилике. В картошку сыплю сушеный укроп и петрушку. Еше сделала морковку по корейски в месте оч даже получилось

[ksyuha-plyuha]

Yangorod,обожаю мясо с солеными огурцами))))))

[МамаТаша]

Ева Браун, Жень, забыла тебя поблагодарить за рецептик Плова в горшочках... Спасибо большое! :) Делала с черносливом... ОЧЕНЬ ВКУСНО!!! В следующий раз попробую с изюмом! :;

[Ева Браун]

МамаТаша,пожалуйста, кушайте на здоровье :рай:

Будет время еще пофоткаю рецептики из чудо книжки :смеется:

[Ulek]

+

[МамаТаша]

... Будет время еще пофоткаю рецептики из чудо книжки :смеется:

Жень, хочу еще рецептиков! :ой засмущали:

[Ева Браун]

Выкладываю все рецептики из книжки: "Готовим в горшочках!". Побаловать себя и своих родных вкусняшкой к НГ :mrgreen:
Специально для МамаТаша :coolsmiley:




не судите строго за съемку такую ужасную, не получалось по другому некоторые странички сфоткать, но вроде все читаемо :roll: если что то не понятно будет, спрашивайте, напишу в ручную :mrgreen:

[Янина]

Ева Браун, спасибо за такую полезную информацию!!!!

[МамаТаша]

Ева Браун, ой, Женечка, спасибо тебе огромное! Сейчас же скопирую!!!

Во молодец, а... держит слово! :)