Рецепты для мультиварки PANASONIC

[tigr@]

А завтра с утра хочу попробовать кашу сварить и испечь шарлотку апельсиновую - там в инструкции рецепт понравился, буду пробовать)))

[Женьшень]

Семицветик,rakel, девочки, тока не падайте, у меня свекровь с Украины, так она борщ вообще БЕЗ свёклы может сварить, как она объяснила, типа "борщ" - это любой суп с использованием томатной пасты, ну или помидоров свежих :оффтопик:

[Семицветик]

rakel, У меня свекла обесцвечивается видимо потому что я долго варю, а вы всего 1 час)) Другого объяснения у меня не находится.

[lovinka]

tigr@, мои поздравления;)
Девочки, мясо на тушение стоит, вырезка говяжья, сколько по времени, чтобы мягкая была?

[Семицветик]

lovinka, Часа на 2 минимум.

[Vendett@]

Семицветик, у нас нянька - бывший повар, так она в борщ вареную свеклу кладет - и быстро, ярко, и вкус не отличается.

[Vendett@]

У меня кстати в мульте борщ тоже всегда обесцвечивается, хотя я в свеклу  и сахар, и уксус добавяю.

[Vendett@]

lovinka, у меня мульте 4,5 года. я старожил \ или старовер ;))))  Бульон варю так : курицу\мясо с костью в холодн воду с головкой лука, морковкой и лавр лист  на режим выпечка ( курица 50 мин примерно готова, оч вкусно, говядина примерно 1,5 часа) пробовала бульон на режиме тушение - не понравилось. Потом процеживаю, и закидываю все остальное, если овощи после пассировки - ставлю просто подогрев ( напр для солянки) чтоб суп настоялся. Супы в мульте варю каждый !!! день.

[Семицветик]

Vendett@, Спасибо за идею бульона, надо попробовать на выпечке как-нибудь сварить.
Я вот тоже где-то слышала, что в детских садах свеклу отдельно варят и потом добавляют тертую.

Мне в мультиварке еще нравится буженину делать, такая мягкая и сочная получается.

Единственное я напрягаюсь теперь после всяких мясно-чесночных блюд теперь кашу варить или бисквиты печь. Т.к. крышка и немного кастрюлька напитала запах(( Вот думаю на балконе чтоли выветрить или этот запах на вкус сладких блюд не сказывается?

[Vendett@]

Семицветик, я крышку сифом чищу, а клапан промываю просто. И когда кастрюлю не использую, клапан не вставляю, все выветривается. Расскажи про буженину плиз.

[tigr@]

Ksenya, спасибо за рецептик запеканки :пятачок с шариком:, все получилось просто отлично :mrgreen: Думала, что кусочек останется на утро, ан нет :смеется:, все слопали. Я еще к изюму добавила курагу (порезла мелко)

[Семицветик]

Vendett@, Буженина.
Беру кусок свинины-окорока килограмма на 1,5. На ночь его мариную в большом кол-ве горчицы, соли ну и чеснока нашпиговать можно.
Потом весь этот кусок кладу и на режиме выпечка с добавлением масла растительного на дно кастрюльки обжариваю - 20 минут на одной стороне и 20 минут на другой, корочка получается небольшая зажаристая. Потом включаю часа на 1,5 в режим тушение.
В оконцове получается обалденное мясцо)))

Мариновать думаю можно в чем угодно, мне просто горчица как-то по душе, иногда еще аджички добавляю.

[Eleka]

Семицветик,ой какой рецептик полезный! Мы пока у родителей гостим, а как приеду,обязательно попробую!

[lovinka]

В итоге тушила 3 часа, вкусно:)
Vendett@, попробую суп, тк все хвалят прямо. Спасибо

Кстатименя тоже немного напрягает после сырого мяса закладывать в эту же чашу пирог :не знаю:

[Mamashka]

Vendett@,а вода же сильно выкипает в режиме выпечка. Там что нидь остается от бульона?
Я делаю на выпечке иногда что -нибудь с водой, так минут за 40 почти воды не остается.