А что у нас вкусненького на УЖИН -5

[мама Алины-малины]

А я сегодня от стоматолога пришла, два часа есть нельзя, а тут эта темка попалась как специально...
После стоматолога и оплаты за евроокна осталась тыщенка в кармане - надо прожить неделю до з/п. Так что у меня эконом-варианты ужина. На завтра планирую печень по-строгановски с рисом, картофельную запеканку под сыром и овощной салатик.

[мама Алины-малины]

Mimilli, что такое "Джулианна"?
Ну и названья у вас, девочки: то бычий глаз, то Джулианна. Интригуете )))

[Zolotaya ribka]

Zolotaya ribka, рецептиком поделитесь форельки в конвертиках? название очень интересное, а вкус наверно!

Принцесса Турандот, очень давно Вам обещала рецептик написать. Вот вспомнила.

Берете филе форели со шкуркой, режете на кусочки примерно 8-10 см., их солим, перчим (я использую белый перец для рыбы), иногда посыпаю приправой для рыбы (В*Е*Ге-тт-а)
Затем, листы фольги (шир. примерно 30 см), смазываю растит. маслом, посередине ложу кусочек рыбки. Собираю бока фольги гармошкой, чтоб рыбку сверху было видно.
Затем, сверху на рыбу, насыпаем горочкой замороженные овощи, 2-3 крупных горсти, какие вам нравятся (я использую различные смеси овощные:  Овощи с шампиньонами для жарки (4 сезона), либо Овощи по-деревенски, либо Гавайская смесь - кто какие любит). Овощи подсаливаем.
Затем делаю заливку, майонез + сметанка (делаю 2/1), можно специи какие любите. Поливаем этой смесью сверху овощи (5-6 ст.л)
Защипываем конвертики, надкалываем их вилочкой, на противень и в духовочку на 40 мин.
С грехом пополам, но вроде понятно написала.
Приятного аппетита..

[Mimilli]

Mimilli, что такое "Джулианна"?
Ну и названья у вас, девочки: то бычий глаз, то Джулианна. Интригуете )))

мама Алины-малины, я, чесс говоря, не знаю почему "это" так называется)  я этот рецепт утащила)

И, как всегда, все просто: обжарить слегка филе (куры или индейки), на другой сковороде - обжарить шампиньоны, следом - ломтики  где-то 0,5 см. на 3 см. болгарского перца (почему-то именно красного - мне так повар рассказал), смешать мясо с грибами/перцем, добавить мелко порезанный очищенный от кожуры помидор (покрупнее), чуток залить водой - поставить тушить минут на 20.
После чего добавить - паприку, перец молотый, соль по вкусу -  и потушить еще минут 5. Следом добавить мноооого зелени.
На гарнир лучше всего - рис.

[Манимейкер]

цветная капуста в кляре

[klimentina]

борщ и пирожки в духовке запеченные , начинка лук,яйцо.

[Солнышко]

Муж с зятем наловили карасиков, мама сейчас жарит  :smitten: + овощной салат

[ksyuha-plyuha]

как у всех вкуууусно то!!!!
у нас сегодня икра из баклажан, запеченый голец, картошечка жарен., салат из свежих овощей и торт (покупной)

[Sonata*]

борщ и пирожки в духовке запеченные , начинка лук,яйцо.

и у нас борщ+песочный пирог с курагой и безе

[белка_в_колесе]

пирожки с картошкой. салат с помидорчиками. супик с фрикадельками. арбуз. шарлотка.

[снежик]

А у меня сегодня муж готовит. :) Борщь просто обалденный, картошкас котлеткой и кабачки жареные с томатно-чесночным соусом. (всегда вкусно, когда тебе у плиты стоять не надо :D)

[Ветер]

 Горбуша, запеченная в сливках, на гарнир рис. Надо бы шарлотку сделать... пойду в магазин за мукой сгоняю)))

[mama39]

А у нас сегодня друзья в гостях, будем суши лопать! А ещё муж приготовит фирменные желудочки в сметанном соусе со спагетти ну я закуску из баклажанов ну конечно вино!!!!!

[Melamory]

А у нас сегодня плов и пирожки с вишней

[Красная_ШапТочка]

простенько так- шампиньоны в кляре,
 бросила в масло свежий базилик ( на соусе лежит на фото, а ростёт в горшке на балконе)
так аромат был на всю квартиру, и масло стало им пахнуть, а бросила-то всего-лишь пару свежих листиков