Лагман
http://deti74.ru/forum/index.php/topic,27214.msg2675815.html#msg2675815Солянка:
Здесь самое главное много мяса(именно мясо), картофель 2-3 клубня, марин. огурцы (немного), оливки без косточек, том. паста,сахар, лимон.
я беру курицу, свинку, говядину, копчен. ребра, если есть дома колбаску.
Сырое мясо мелко режу и отвариваю, бульон должен быть прозрачным. Затем в бульон добавляю картофель кубиками,огурцы мелко порезанные огурцы, копчености, солим. Варим до полу готовности картошки. Затем суп заправляем. Добавляем сок половинки лимона, оливки, томатную пасту 3-4 стол. ложки,стол. ложка сахара. Я обычно пасту с сахаром заменяю кетчупом.