Антикризисная болталка

[sveta0904]

Подскажите, пожалуйста, как вы делаете домашнюю сметану.

[Sofico]

Самодельная сметана оказалось намного вкуснее покупной даже из покупных продуктов при меньшей жирности, всегда беру сметану 15%, а тут сливки 10%. Удивительно!

Я своим сказала - не буду больше делать. Безобразие какое-то! Утром убираю с батареи, в обед банка пустая. Сомнительная экономия такая...

[VAV85]

Sofico,)))))) а мы как то очень любим ее. Магазинная дадк в супе не такая. Сейчас с сыном наелись блинчиков со сметаной ммм.

[Мама Тёмы]

Sofico, :2funny:
точно,раньше столько магазинной не ели

[АЛЛА_zz]

sveta0904, это всех VAV85 научила.))) За что ей большое спасибо!!!
Я беру 1 литр сливок, добавляю столовую ложку сметаны с горкой, перемешиваю, заворачиваю в полотенце и ставлю на батарею на ночь (примерно 8-9 часов). Утром  убираю в холодильник, ещё часов на 10. И всё!
девочки делают в йогуртнице, у меня её нет, приходится с батареей выкручиваться.)))

[VAV85]

АЛЛА_zz,не смущайте)

[Нюська]

А зачем на 10 счасов в холодильник?

Мы едим сразу как остынет.

Перед тем как убрать в холодильник, ее перемешиваю до однородности, она готова и 10 часов совсем не надо выжидать.

[VAV85]

Нюська,вообще ее лучше не перемешивая,дать отстоятся, она становиться очень вкусная. Доходит она. И только потом перемешать.

[АЛЛА_zz]

Нюська, чтоб быстро не съели.  :D

[Мама Тёмы]

АЛЛА_zz,я так всю прошлую зиму на батарее готовила,
а к лету йогуртницу купила,т.к. на магазинное уже переходить не хотелось.

[woman74]

sveta0904, это всех VAV85 научила.))) За что ей большое спасибо!!!
Я беру 1 литр сливок, добавляю столовую ложку сметаны с горкой, перемешиваю, заворачиваю в полотенце и ставлю на батарею на ночь (примерно 8-9 часов). Утром  убираю в холодильник, ещё часов на 10. И всё!
девочки делают в йогуртнице, у меня её нет, приходится с батареей выкручиваться.)))

сегодня куплю сливки и попробую!
А по у нас сметана и вся остальная молочка есться так, как будто у нас своя собственная корова на балконе живет!

[Мама Тёмы]

Нюська,вообще ее лучше не перемешивая,дать отстоятся, она становиться очень вкусная. Доходит она. И только потом перемешать.

тоже не перемешиваю

[VAV85]

woman74,про корову посмешили))) у нас так же молочное идет.

[sveta0904]

sveta0904, это всех VAV85 научила.))) За что ей большое спасибо!!!
Я беру 1 литр сливок, добавляю столовую ложку сметаны с горкой, перемешиваю, заворачиваю в полотенце и ставлю на батарею на ночь (примерно 8-9 часов). Утром  убираю в холодильник, ещё часов на 10. И всё!
девочки делают в йогуртнице, у меня её нет, приходится с батареей выкручиваться.)))

Спасибо, надо попробовать.
Тогда еще подскажите как сделать творог из кефира.

[АЛЛА_zz]

Мама Тёмы, вот, уже точно знаю, как отключат отопление - куплю йогуртницу.)))